Cari tahu bagaimana mengatur diet Anda yang tidak akan menyebabkan penambahan berat badan dan akan meremajakan tubuh Anda. Setiap orang memiliki preferensi makanannya masing-masing. Paling sering, kita menggunakan apa yang kita terbiasa sejak kecil. Saat ini, banyak orang mengalami masalah kelebihan berat badan dan mencoba untuk melawannya. Hari ini kami akan memberi tahu Anda apa yang harus menjadi diet seumur hidup atau cara makan yang benar.
Bagaimana makanan diatur untuk kebanyakan orang?
Kita masing-masing memiliki daftar makanan yang tidak kita sukai. Seringkali orang percaya bahwa fakta ini disebabkan oleh genetika dan berbagai karakteristik biologis. Pada saat yang sama, hasil penelitian ilmiah membantah teori ini dan menyarankan bahwa preferensi untuk produk tertentu diberikan di masa kanak-kanak. Tidak ada jejak preferensi makanan dalam DNA manusia.
Kita semua ingat bagaimana, sebagai seorang anak, orang tua berusaha membuat kita makan makanan sebanyak mungkin. Paling sering ini adalah karakteristik kakek-nenek. Sulit untuk mengatakan dengan tepat mengapa orang tua yakin mereka tahu kapan dan berapa banyak anak ingin makan. Perlu dicatat bahwa generasi yang lebih tua dibesarkan dalam kondisi sosial yang berbeda, dan membandingkan keturunan mereka dengan diri mereka sendiri.
Sekarang praktis tidak ada seorang pun di negara kita yang benar-benar tahu apa itu kelaparan. Tetapi nenek kami sangat mengetahui hal ini, karena ada kalanya orang bekerja bukan untuk mendapatkan gaji, tetapi untuk hari kerja. Dan di tahun sembilan puluhan, banyak orang mengalami kelaparan, ketika hampir tidak ada cukup uang untuk membayar utilitas dan membeli makanan yang paling penting. Dapat dimengerti bahwa ini tercermin dalam sikap mereka terhadap nutrisi. Akibatnya, memaksa anak untuk makan lebih banyak dari yang dia inginkan hanya akan membahayakan.
Cina adalah contoh yang sangat baik dalam situasi ini. Kini banyak dibicarakan perkembangan ekonomi negara bagian timur ini, namun praktis tidak terdengar pencapaian lain. Intinya sekarang persentase obesitas pada anak-anak Cina telah meningkat lima kali lipat. Sangat jelas bahwa sebagian besar ini berlaku untuk daerah-daerah di negara yang paling berkembang secara ekonomi.
Pastinya Anda ingin tahu apa yang menjadi penyebab meningkatnya penyakit obesitas tersebut. Dan semuanya, sekali lagi, ada pada nenek, yang hidup dengan kelaparan yang hampir konstan dan mencoba memberi makan cucu mereka sampai akhir. Kebanyakan orang tua percaya bahwa jika cucu atau cucu perempuan mereka gemuk, maka, jika perlu, mereka akan lebih mudah bertahan dari kelaparan. Jika kita menganalisis ketergantungan pembangunan ekonomi negara mana pun di dunia dan persentase penyakit obesitas, maka negara maju pasti akan didahulukan.
Akibatnya, memaksa anak-anak atau cucu-cucu untuk makan lebih banyak dari yang diperlukan, kita menyebabkan kerusakan serius pada anak-anak. Jika Anda terus-menerus memberi tahu anak Anda bahwa ia harus makan semua yang ada di piringnya, maka ia akan memiliki dua kebiasaan negatif. Pertama, dia akan selalu makan tanpa ragu-ragu, dan kedua, dia akan meneruskannya.
Dalam situasi pertama, seseorang makan makanan dan tidak memikirkannya sama sekali. Dalam kasus kedua, rem berhenti bekerja, yang seharusnya memberi tahu kami bahwa bodi sudah penuh. Satu-satunya kriteria saturasi adalah piring kosong. Hal ini menyebabkan berbagai aspek negatif yang bersifat psikologis dan fisiologis.
Contoh lain yang menggambarkan sikap ini terhadap anak-anak adalah bayi yang baru lahir. Jika bayi mulai menangis, kebanyakan orang tua segera mencoba memberinya makan. Namun, tangisan seorang anak tidak selalu disebabkan oleh rasa lapar dan mungkin ada banyak alasan untuk ini, misalnya popok basah.
Mari kita lihat istilah seperti "makanan bayi normal". Untuk memulainya, tidak ada definisi yang jelas tentang istilah ini, karena setiap ibu memiliki konsep individual tentang nutrisi normal anaknya. Sangat sering, ketika ditanya makanan apa yang Anda anggap normal untuk anak Anda, orang tua akan menyebutkan sandwich, pizza, hamburger, kentang goreng, dll.
Jangan kaget, karena pernyataan ini ada buktinya. Sekitar sepuluh tahun yang lalu di Inggris, masalah ini dipelajari di kalangan anak sekolah. Akibatnya, diketahui bahwa orang tua memberi makan anak-anak mereka makanan berkalori tinggi yang mengandung banyak gula dengan nilai biologis minimal. Tidak ada gunanya berjalan jauh, cukup dengan melihat lebih dekat apa yang paling sering dibeli orang di supermarket kita. Sayuran dan daging dalam daftar ini akan berada di peran terakhir.
Tetapi hanya setelah melihat produk makanan yang dibeli, Anda dapat menarik kesimpulan tentang penampilan anak. Sekarang semakin banyak berbicara tentang nutrisi yang tepat, tetapi ada banyak "perangkap". Misalnya, pernyataan bahwa anak laki-laki perlu makan daging dan anak perempuan perlu sayur pada dasarnya salah.
Sulit untuk mengatakan mengapa banyak orang berpikir bahwa anak perempuan tidak membutuhkan daging, tidak seperti anak laki-laki. Tentu saja, ada perbedaan fisiologis tertentu dalam tubuh pria dan wanita. Namun, dari sinilah seseorang harus melanjutkan ketika mengatur diet. Selama menstruasi, tubuh kehilangan sejumlah besar zat besi, dan sumber terbaik mineral ini adalah daging merah. Jadi, anak perempuan membutuhkan produk ini tidak kurang, jika tidak lebih, daripada anak laki-laki. Pepatah lain yang diketahui hampir semua orang mengatakan bahwa setiap orang makan dengan cara mereka bekerja. Dalam praktiknya, ia menyembunyikan keinginan untuk membenarkan penggunaan junk food, yang, pada umumnya, ternyata enak. Kita bisa setuju dengan pernyataan ini jika bukan tentang jumlah makanan, tetapi nilai gizinya.
Anda bisa makan satu kilogram, katakanlah, pizza atau kentang goreng, atau dua ratus gram daging rebus dengan soba atau bubur nasi. Dalam kasus pertama, Anda mengonsumsi lebih banyak makanan secara signifikan, tetapi kualitasnya sangat rendah. Nutrisi yang tepat melibatkan makan lebih sedikit makanan, tetapi dengan nilai biologis yang lebih tinggi. Sekarang Anda sering mendengar bahwa perlu makan lebih sedikit, tetapi ini hanyalah puncak gunung es. Kami tidak mengajarkan anak-anak kami untuk mempertimbangkan makanan dalam hal dan nilai biologis. Sedikit orang awam yang memperhatikan kandungan karbohidrat atau senyawa protein dalam makanannya. Kami bahkan tidak akan berbicara tentang nenek, karena bagi banyak dari mereka, heroin dan protein hampir sama dalam hal bahaya.
Dengan sikap kita terhadap makanan seperti itu, perlu diingat bahwa produsen makanan sama sekali tidak memikirkan kesehatan masyarakat. Sekarang semua perusahaan ingin mendapatkan penghasilan sebanyak mungkin sambil meminimalkan biaya produksi. Beberapa tahun yang lalu, sebuah penelitian dilakukan pada produk dari perusahaan makanan bayi di Amerika Serikat. Alhasil, ternyata sekitar 75 persen produk tersebut memiliki nilai biologis yang rendah.
Pada saat yang sama, ada keadaan di mana situasi nutrisinya menyenangkan. Lebih tepatnya, hanya ada satu negara seperti itu - Jepang. Anda dapat melihat sendiri organisasi nutrisi yang tepat untuk orang Jepang, karena persentase orang gemuk di antara populasi negara ini minimal.
Alasannya terletak pada realitas sejarah perkembangan Jepang. Sampai sekitar pertengahan abad ke-19, negara bagian ini adalah agraris dan penduduknya sebagian besar mengkonsumsi makanan dari alam tumbuhan. Keadaan mulai berubah setelah budaya asing mulai merambah pulau-pulau, khususnya masakan Cina dan Korea. Di dua negara bagian timur ini, makanan hewani sangat dijunjung tinggi.
Namun, kita harus memberi penghormatan kepada orang Jepang karena mereka tidak secara membabi buta meniru kebiasaan orang lain, yang merupakan ciri khas negara kita. Orang Jepang mengambil dari budaya lain hanya apa yang benar-benar bisa bermanfaat bagi kesehatan. Namun kebiasaan buruk ditolak oleh mereka. Misalnya, di Jepang Anda dapat disajikan telur orak-arik, tetapi mereka tidak akan pernah berdampingan dengan kentang goreng. Sebagai gantinya, sayuran atau nasi akan ada di piring.
Apa yang harus menjadi diet seumur hidup: aturan
Kami baru saja berbicara tentang prinsip-prinsip yang menjadi dasar nutrisi mayoritas penduduk negara kita. Topik artikel kami adalah diet seumur hidup. Namun, hal ini tidak sepenuhnya benar, karena apa yang disebut diet tidak dapat digunakan dalam waktu lama tanpa membahayakan kesehatan. Hampir semua diet melibatkan pembatasan tertentu dalam makanan, yang dapat berdampak negatif pada tubuh. Jadi, berbicara tentang diet seumur hidup, ini seharusnya hanya berarti pengaturan nutrisi yang benar. Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda makan sehat.
- Jangan menganggap makanan Anda sebagai diet. Di sinilah kami memulai bagian artikel ini. Diet apa pun, menurut definisi, mengasumsikan pencapaian tujuan tertentu. Bagi kebanyakan orang, ini menurunkan berat badan, namun, itu tidak perlu dan tujuan diet Anda mungkin berbeda. Tujuan yang dapat dicapai oleh diet seumur hidup adalah pengaturan nutrisi yang tepat. Anda hanya perlu mengubah sikap Anda terhadap makanan.
- Jelajahi beberapa program makanan diet. Sekarang kita berbicara tentang vegetarianisme, menghitung asupan kalori, diet paleo, dll. Semua program nutrisi ini melibatkan makan makanan yang sehat dan sehat. Ambillah dari mereka apa yang berguna bagi Anda.
- Jangan berpegang pada dogma apa pun. Saat ini ada banyak pendapat tentang nutrisi yang tepat. Seseorang yang mengklaim bahwa perlu makan sering, sementara yang lain berbicara tentang bahaya makan setelah jam enam malam. Ada banyak sekali contoh seperti itu. Pada saat yang sama, paling sering semuanya hanya masalah kenyamanan atau selera.
- Jangan membatasi diri Anda pada makanan. Harus segera dikatakan bahwa diet seumur hidup tidak berarti kebutuhan untuk mengecualikan produk makanan tertentu dari diet. Jika Anda tidak memiliki kontraindikasi medis, maka Anda dapat menggunakan semuanya, tetapi Anda harus melakukannya dengan kompeten.
Untuk informasi lebih lanjut tentang 20 prinsip nutrisi yang baik, lihat di sini:
