Bola-bola kecil daging dalam saus krim asam tomat yang lezat tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Karena keju cottage ditambahkan ke adonan, yang memberi produk kelembutan dan udara yang luar biasa. Cobalah dan lihat sendiri.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Bakso buatan sendiri dengan saus di dalam oven, resep langkah demi langkah dengan foto, adalah hidangan yang cukup sederhana, namun lezat. Itu dipuja oleh anak-anak dan orang dewasa, dan makanan terakhir sering menyerupai masa kanak-kanak yang riang dan membawa kembali kenangan yang paling menyenangkan. Saya mengusulkan untuk terjun ke dalam kenangan hangat yang menyenangkan dan memasak bakso lezat dengan cinta. Lagi pula, produk toko tidak mungkin dapat membawa kesenangan dan kesenangan seperti itu, jadi jangan malas dan beralih ke memasak. Selain itu, tidak sulit, sederhana dan cepat!
Bakso disiapkan dengan berbagai cara: digoreng dalam wajan, direbus di atas kompor, didihkan dalam oven. Selain itu, dasar daging cincang tidak hanya daging tradisional dengan bawang, tetapi juga banyak produk tambahan lainnya. Hal utama yang harus diperhatikan adalah perbedaan utama antara bakso dan irisan daging - bentuknya bulat. Untuk kuahnya, eksperimen kuliner juga digalakkan. Untuk membuatnya lebih enak, Anda perlu mengencerkannya bukan dengan air, tetapi dengan kaldu atau kaldu sayuran. Saus yang lebih lembut akan diperoleh dari krim asam atau krim, saus tomat memberikan sedikit rasa asam. Untuk menyeimbangkan rasa, Anda bisa membuat saus gabungan dari beberapa komponen.
- Konten kalori per 100 g - 244 kkal.
- Porsi - 15-18
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Daging - 800 g
- Keju cottage - 200 g
- Kerupuk giling - 2 sendok makan
- Krim asam - 300 ml
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 2 buah.
- Pasta tomat - 2 sendok makan
- Telur - 1 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Rempah-rempah secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Kaldu atau kaldu apa saja - 150 ml
Langkah demi langkah memasak bakso dengan saus di oven:
1. Putar daging, bawang, dan keju cottage melalui rak kawat tengah penggiling daging.
2. Tambahkan kerupuk, telur, pasta tomat (1 sendok makan), garam, merica, dan bumbu ke dalam bahan.
3. Aduk daging cincang dengan baik.
4. Bentuk bulatan bakso dan tumis dalam minyak sayur dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Di wajan lain, tumis wortel dan bawang bombay yang sudah dipotong-potong.
5. Tambahkan krim asam dengan saus tomat.
6. Tuang kaldu, bumbui dengan garam, merica, dan didihkan.
7. Isi bakso dengan saus krim asam, tutup dan kirim untuk didihkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit. Bakso dengan saus adalah makan siang atau makan malam yang bergizi untuk semua orang. Berbagai lauk pauk sangat cocok untuk mereka. Dan jika tidak ada oven, mereka bisa dimasak di atas kompor atau di multicooker. Namun, memanggang mempertahankan lebih banyak nutrisi dan hidangannya ternyata lebih banyak makanan.
Lihat juga video resep cara memasak bakso dalam saus jamur krim di oven.
