Bagaimana cara membuat pizza isi sayuran dan sosis dengan benar? Makanan apa yang akan memberi hidangan rasa baru? Apa yang disarankan oleh masakan tradisional Italia? Saya akan memberi tahu Anda tentang hidangan paling populer di seluruh dunia dalam ulasan ini!
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Seperti yang Anda ketahui, tempat kelahiran pizza adalah Italia. Meskipun saat ini pizza sudah menjadi hidangan terkemuka dan populer di seluruh dunia. Itu dikonsumsi di rumah, dipuja oleh orang Amerika, diminati di Austria, tanpanya orang tidak dapat membayangkan kehidupan di Brasil, dan, tentu saja, di negara kita. Kami mulai memasaknya di awal 90-an, setelah itu hidangan ini dengan cepat menjadi hidangan khas dan diminati di setiap keluarga. Karena persiapannya tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus, dan Anda dapat terus bereksperimen dengan isian, dari mana Anda bisa mendapatkan rasa baru. Tomat, rempah-rempah, daging, sayuran, keju, makanan laut, dan bahkan buah-buahan dengan buah beri sangat populer sebagai pengisi. Apa pun akan dilakukan. Tetapi berfokus pada masakan klasik Italia, Anda harus mematuhi aturan tertentu. Kami akan membicarakannya di bawah ini.
- Basis pizza harus digulung setipis mungkin, hampir sama dengan pai.
- Adonan dapat digunakan dalam bentuk lembaran yang sudah jadi atau buatan sendiri, lakukan sendiri.
- Isi tidak boleh mengandung lebih dari 6 komponen, jika tidak rasa makanan akan hilang.
- Oleskan bahan tersebut secara merata ke seluruh adonan.
- Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan hingga setidaknya 250 ° C.
- Panggang hidangan tidak lebih dari 20 menit.
- Untuk hasil akhir yang renyah, taburkan keju di atas pizza segera sebelum memasukkannya ke dalam oven. Untuk keju yang lembut dan elastis, panggang selama 15 menit, lalu taburi dengan keju dan masak lagi selama 5 menit.
- Selalu sajikan panas dan baru dimasak.
- Konten kalori per 100 g - 257 kkal.
- Porsi - 1 pizza
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Adonan siap pakai - 350 g
- Sosis asap - 200 g
- Sosis susu - 200 g
- Tomat - 1 buah.
- Keju - 200 gram
- Zucchini - 0, 5 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng zucchini
Langkah demi langkah persiapan pizza dengan sayuran dan sosis:
1. Cuci labu, keringkan dan potong-potong. Jika buahnya sudah tua, kupas dulu dan buang bijinya yang besar. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Tambahkan cukini dan goreng di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Mencairkan adonan dan menggulungnya menjadi lapisan bulat tipis setebal 5 mm. Olesi loyang dengan lapisan tipis minyak sayur atau minyak zaitun dan tata adonan. Potong tepi berlebih.
3. Potong sosis asap menjadi setengah cincin tipis 2-3 mm dan taruh di adonan.
4. Taburi dengan setengah cincin sosis susu yang diiris tipis dan potongan terong goreng.
5. Kemudian secara merata tempatkan irisan tomat setengah lingkaran tipis dan taburi dengan parutan keju. Panaskan oven hingga 230 derajat dan panggang pizza selama 20 menit. Jika Anda ingin keju meleleh dan berserat, taruh di atas pizza setelah 15 menit dipanggang. Sajikan hidangan yang sudah jadi segera setelah dimasak panas.
Lihat juga video resep cara membuat pizza dengan sosis, keju, dan tomat.
