Hidangan lezat dan memuaskan - dipanggang dalam oven dengan kertas timah di rumah. Resep langkah demi langkah dengan foto persiapan. Nilai gizi, kandungan kalori dan resep video.
Perwakilan kecil salmon adalah ikan yang luar biasa enak - berbau. Ini adalah ikan biasa yang memiliki sedikit tulang. Pasokan besar vitamin, mineral, dan protein yang bermanfaat membuatnya diinginkan di meja mana pun. Ada sejumlah besar resep untuk persiapannya. Namun lebih sering kita temukan kering atau digoreng. Padahal masih banyak resep lain untuk memasak ikan ini. Misalnya, opsi menang-menang yang memungkinkan Anda mempertahankan rasa alami, dan pada saat yang sama tidak mengeringkan daging yang dipanggang dalam oven dengan kertas timah. Ternyata ikan dengan daging yang sangat lembut, empuk dan berair. Dan yang terpenting, sangat bermanfaat disiapkan dengan cara ini, terutama bagi yang mengikuti gambar tersebut. Karkas mengandung 15,4 g protein dan hanya 4,5 g lemak. Selain itu, ikan ini kaya akan vitamin A, D, golongan B dan lain-lain. Ternyata hidangan yang sangat enak dan cepat.
Oleh karena itu, saya memberikan perhatian Anda cara pembuatan smelt yang sederhana, namun dijamin lezat - panggang dalam oven. Ini adalah lauk yang cocok untuk kentang tumbuk atau spageti. Meskipun smelt panggang bisa menjadi hidangan independen di perusahaan salad. Hidangan ini akan menjadi makan siang atau makan malam lengkap untuk seluruh keluarga.
- Konten kalori per 100 g - 115 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Ikan berbau - 1 pc.
- kecap asin - 2 sendok makan
- Lemon - 1/4 bagian
- Herbal Provencal - 0,5 sdt
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
Memasak selangkah demi selangkah dari smelt panggang dalam oven dalam foil, resep dengan foto:
1. Smelt biasanya dijual dalam keadaan beku. Oleh karena itu, defrost terlebih dahulu pada suhu kamar tanpa menggunakan oven microwave. Cuci bangkai di dalam dan luar. Lepaskan pita hitam di dalam, jika ada.
2. Potong selembar kertas timah yang diperlukan dan letakkan ikan di atasnya.
3. Oleskan smelt luar dan dalam dengan bumbu zaitun, garam dan lada hitam. Jangan menggunakan banyak garam, karena resepnya mengandung kecap asin, yang juga asin.
4. Potong lemon menjadi irisan tipis dan letakkan di dalam bangkai.
5. Tuangkan kecap asin di atas ikan. Ini akan menetes ke bawah bangkai ke foil, jadi angkat untuk mencegah saus tumpah keluar.
6. Bungkus ikan dengan baik dan rapat dengan cling foil agar tidak ada bagian yang kosong. Tempatkan smelt yang direndam dalam lemon dan kecap yang dibungkus dengan kertas timah di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 35-40 menit.
Sajikan ikan di kertas timah tempat ikan itu dimasak. Jus akan terkumpul di dalamnya, yang bisa menjadi saus dan saus yang lezat.
