Variasikan masakan rumah sehari-hari Anda dan menu Prapaskah dengan hidangan sederhana namun lezat dan siapkan tumis bawang putih jamur. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Garlic Mushroom Fry adalah makanan serba guna yang lezat, memuaskan, sederhana dan terjangkau. Plus, ini adalah makan malam cepat yang luar biasa yang dapat disajikan sebagai makanan yang berdiri sendiri yang tidak memerlukan tambahan apa pun. Meskipun penggorengan jamur cocok dengan soba, kentang, pasta, dan sereal. Lauk apa pun akan diubah menjadi hidangan yang lengkap, hangat, dan beraroma. Jamur goreng juga merupakan tambahan yang bagus untuk mahakarya kuliner buatan sendiri. Misalnya, mereka akan menjadi isian yang sangat baik untuk pai, panekuk, roti gulung, pangsit, lasagna, dll. Selain itu, ini adalah resep tanpa lemak. jamur digoreng dalam minyak sayur.
Jika Anda ingin mendiversifikasi hidangan dan membuatnya dengan saus, maka tambahkan saus apa pun yang disiapkan berdasarkan tomat, krim asam, susu, mayones ke jamur … Semua orang pasti akan menyukai hidangan dengan rasa jamur yang lembut dan lembut.
Jamur apa pun bisa digunakan untuk hidangan. Pilihan termudah adalah champignon atau jamur tiram yang ditanam secara artifisial. Tetapi jamur liar juga cocok segar, kering, beku atau kalengan. Resep ini menggunakan jamur liar beku yang
- Konten kalori per 100 g - 135 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 45 menit, ditambah waktu pencairan es
Bahan-bahan:
- Jamur - 1 kg (resep menggunakan jamur liar beku)
- Bawang putih - 3-4 siung
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- bumbu jamur - 1 sdt
Persiapan langkah demi langkah menggoreng jamur dengan bawang putih, resep dengan foto:
1. Karena jamur hutan biasanya direbus sebelum dibekukan, jamur ini hanya perlu dicairkan secara alami tanpa menggunakan microwave dan air panas, dan kemudian hanya dicuci.
Bila menggunakan jamur tiram atau jamur tiram juga cukup dengan mencucinya.
Jamur kering pertama-tama harus dikukus dengan air mendidih selama setengah jam atau air dingin selama 1, 5 jam.
Rebus jamur hutan segar selama 20 menit.
2. Kemudian masukkan jamur ke dalam saringan dan biarkan mengalir semua cairan. Potong menjadi potongan-potongan sedang dan biarkan potongan-potongan kecil utuh.
3. Kupas bawang putih, bilas dan potong-potong atau kubus.
4. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dengan baik dan masukkan jamur ke dalamnya.
5. Goreng jamur di atas api sedang, aduk sesekali selama sekitar 15 menit. Bumbui jamur dengan garam, lada hitam, dan bumbu jamur.
5. Tambahkan bawang putih cincang ke wajan, aduk dan lanjutkan memasak tumis bawang putih jamur selama 10 menit. Masak jamur sampai tingkat kematangan yang Anda inginkan, lebih keras atau sedikit keemasan. Untuk menggunakan jamur dalam isian kue atau pangsit, dinginkan dengan baik.
Lihat juga video resep cara memasak tumis jamur.
