Di musim panas, saya mengusulkan untuk memasak pancake paling lembut dari zucchini dan keju. Mereka disiapkan sederhana, produknya terjangkau, rasanya luar biasa. Resep langkah demi langkah dengan foto. Seluk-beluk memasak. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan langkah demi langkah dari zucchini dan pancake keju
- resep video
Pancake Zucchini dengan keju adalah masakan klasik musim panas. Bahkan di musim panas yang dingin dan ramping, selalu ada banyak dari mereka. Hidangan ini tidak membutuhkan bahan-bahan olahan, sangat mudah disiapkan, dan kandungan kalorinya minimal. Pancake adalah sarapan atau makan malam keluarga ringan yang luar biasa. Selain itu, mereka cocok tidak hanya untuk penggunaan sehari-hari, tetapi juga untuk pesta meriah apa pun. Mereka dapat dibawa bersama Anda untuk piknik, bekerja, atau diberikan kepada anak-anak ke sekolah. Pancake Zucchini dapat disajikan panas atau dingin dan lezat dalam bentuk apa pun. Pancakenya berair, harum dan akan menaklukkan gourmet apa pun, dan keju dan rempah-rempah pedas akan menambah rasa yang cerah, kaya, dan halus pada hidangan.
Zucchini adalah sayuran rendah kalori. Nilai energinya per 100 g hanya 24 kkal. Namun, dalam kombinasi dengan keju, indikatornya sedikit meningkat. Tapi tetap saja, pancake tidak terlalu tinggi kalori. Selain itu, berkat zucchini, pancake mengandung banyak vitamin. Mereka mengandung vitamin A, C, E dan kelompok B. Dari komponen mineral - lithium, aluminium, molibdenum, seng, besi, dll. Oleh karena itu, penggunaan hidangan zucchini secara teratur akan menormalkan keseimbangan air dan menghilangkan kelebihan cairan. Zucchini juga mencegah perkembangan aterosklerosis dan menenangkan sistem saraf.
- Konten kalori per 100 g - 56 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 30-40 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Keju keras - 100 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Tepung - 2-3 sdm.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 1 buah.
Langkah demi langkah memasak pancake zucchini dan keju, resep dengan foto:
1. Cuci zucchini, keringkan dan parut di parutan halus atau putar melalui penggiling daging. Pindahkan massa sayuran ke saringan halus dan biarkan cairan berlebih untuk gelas.
2. Parut keju di parutan sedang dan tambahkan ke campuran cukini.
3. Tambahkan tepung ke dalam adonan. Jangan terlalu banyak agar pancake tidak menjadi tepung, tetapi menjadi sayur. Sedikit tepung akan menyatukan massa, membuat pancake lebih padat, sambil menyisakan zucchini.
4. Aduk adonan dan tambahkan telur, garam dan lada hitam. Jika diinginkan, Anda juga bisa membumbui dengan bumbu dan rempah apa saja.
5. Aduk semuanya kembali hingga adonan kalis.
6. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Sebarkan sebagian adonan dengan satu sendok makan, bentuk menjadi bentuk oval. Nyalakan api sedang dan goreng pancake sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Balikkan panekuk cukini dan keju dan masak dengan jumlah waktu yang sama sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat atau dingin dengan topping apa saja. Mereka lezat untuk digunakan dengan krim asam, saus bawang putih, dll.
Lihat juga resep video tentang cara membuat pancake zucchini dengan keju.
