Cara memasak sandwich panas dalam oven dengan sosis, keju, dan tomat kering di rumah. Pemilihan produk, aturan, dan opsi penyajian. Rahasia memasak, resep langkah demi langkah dengan resep foto dan video.
Sandwich panas oven, seperti sepupunya yang dingin, dianggap sebagai camilan serbaguna untuk setiap kesempatan. Mereka bagus untuk piknik, camilan hangat, dan tamu tak terduga. Yang paling canggih dan didekorasi dengan indah digunakan untuk meja pesta. Tapi mereka sangat laris untuk sarapan seluruh keluarga, karena sedang dipersiapkan dengan tergesa-gesa. Sandwich panas dalam oven sederhana, bervariasi dan memungkinkan setiap ibu rumah tangga untuk menunjukkan individualitas mereka. Mereka dimasak dengan sosis, daging cincang, keju, sprat, saury, telur, sayuran, dll. Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan. Mereka dipanggang dengan berbagai cara: dalam oven, microwave, atau dalam wajan.
Hari ini saya menawarkan sandwich panas paling lezat dan menggiurkan dengan sosis, keju, dan tomat kering. Mereka sangat mudah disiapkan sehingga bahkan anak sekolah pun bisa melakukannya. Ternyata enak dan menggugah selera, ada yang menyebutnya mini pizza. Mereka bagus untuk mengisi dan memasak dalam hitungan menit dengan sedikit usaha. Irisan baguette atau roti segar dengan kulit renyah, dilengkapi dengan isian sosis dan keju yang berair dan aromatik, dan bahkan panas - ini benar-benar bom! Meskipun, bahkan setelah dingin, sandwichnya sangat enak!
- Konten kalori per 100 g - 192 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Roti atau roti - 3 potong
- Sosis (Saya sudah merebus, tetapi Anda bisa mengambil sosis setengah asap, ham, sosis, atau sosis) - 200 g
- Kecap - 1 sendok makan (bisa diganti dengan pasta tomat)
- Tomat kering matahari - 6 pcs.
- Keju keras - 100 g
Langkah demi langkah memasak sandwich panas dalam oven dengan sosis dan keju:
1. Sebelum memasak, nyalakan oven dengan suhu hingga 180 ° C. Ini akan mempercepat proses memasak. Dia akan melakukan pemanasan saat Anda menyiapkan makanan dan membuat sandwich.
Anda dapat mengambil roti apa saja: gandum utuh, roti panggang, abu-abu. Saya bekerja dengan gandum hari ini. Anda bisa menggunakan roti yang agak kering untuk sandwich panas. Ini membentuk sandwich lebih baik dan memanggang lebih baik. Roti segar sering hancur. Karena itu, jika Anda berencana untuk memasak sandwich panas di pagi hari, maka masukkan roti segar ke dalam lemari es di malam hari. Pada saat yang sama, pastikan roti tidak terlalu basi. Tidak ada yang bisa menyelamatkan orang seperti itu.
Jadi, potong roti menjadi irisan dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm, sandwich harus memiliki ketebalan yang sama, jika tidak maka roti tidak akan matang secara bersamaan. Letakkan irisan roti yang sudah disiapkan di atas loyang atau loyang yang nyaman. Anda bisa melapisi loyang dengan kertas roti untuk memanggang. Saya membuat sandwich tanpa dia, tetapi kertas lebih baik, karena loyang tidak akan kotor. Anda dapat menggunakan alas silikon sebagai pengganti kertas.
2. Oleskan saus tomat pada setiap irisan roti. Anda bisa mencampurnya dengan mayones atau mustard. Buat lapisannya sangat kecil agar remah roti tidak meresap. Untuk berbagai rasa, bumbui roti dengan berbagai bumbu sesuai dengan keinginan Anda.
3. Letakkan irisan tipis sosis di atas roti. Jika mereka sangat tipis, maka Anda bisa menambahkan beberapa agar rasanya lebih enak. Sosis apa pun bisa digunakan: ham, direbus, diasap, bahkan sosis pun bisa.
4. Taburi dengan irisan tomat kering. Pertama, hilangkan minyak berlebih dari mereka dengan menyeka potongan dengan serbet kertas.
Jika Anda tidak memiliki tomat kering, pilih tomat segar. Bilas dengan air dingin, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi irisan tipis berukuran sedang sehingga keluar selebar sepotong roti. Jika tomatnya besar, potong setiap irisan menjadi dua. Anda bisa menggunakan tomat ceri, potong dadu atau 2 bagian. Sebarkan tomat cincang segar dan bumbui dengan garam dan merica.
Jika Anda menyiapkan sandwich dengan buah tomat segar, ambillah yang berair, tetapi selalu padat. Karena buah-buahan lunak dalam proses pemotongan tidak menjaga bentuknya dengan baik, dan ketika dipanggang mereka merayap menjadi massa tak berbentuk dan merusak penampilan hidangan.
5. Parut keju pada parutan sedang atau kasar, atau potong menjadi irisan tipis. Tapi itu akan meleleh lebih cepat dan lebih akurat saat diparut. Kriteria utama untuk memilih keju untuk sandwich panas adalah keju harus meleleh dengan baik. Juga cobalah untuk mengambil produk alami, tanpa pengganti lemak susu. Taburkan keju parut di atas setiap sandwich. Pertahankan keseimbangan roti dan topping. Sandwich yang penuh perasaan harus memiliki banyak isian yang berair, dan roti yang lezat selaras dengannya dan bertanggung jawab atas bentuknya. Anda juga bisa membuat sandwich panas tertutup seperti sandwich. Kemudian tutup bagian atasnya dengan sepotong roti lagi. Ketebalannya harus sama dengan bagian bawah.
Tempatkan selembar roti sandwich dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama sekitar 10 menit pada 180-200 derajat. Tetapi karena oven setiap orang berbeda, suhu dan waktu memasak mungkin berbeda dari yang ditunjukkan dalam resep saya. Karena itu, tentukan kesiapan keju. Saat meleleh dan memperoleh warna emas yang indah, sandwich panas dalam oven dengan sosis dan keju dianggap siap.
Keluarkan sandwich yang sudah disiapkan dari oven, dinginkan sedikit dan sajikan di piring kecil sebagai porsi terpisah untuk setiap pemakan. Sebagai alternatif, letakkan di satu piring besar dan lebar, yang sudah dikemas sebelumnya dengan daun selada. Mereka dapat disajikan sebagai camilan mandiri atau sebagai tambahan untuk sup dan kaldu.
