Untuk mengejutkan keluarga dan menyenangkan para tamu, siapkan suguhan lezat - kue jahe. Ini adalah rasa makanan penutup yang benar-benar baru dengan aroma yang luar biasa.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pasti semua orang tahu kue jahe atau cookies. Ini adalah kue tradisional musim gugur-musim dingin dengan bumbu pedas, ringan, dan menghangatkan. Hari ini saya berpikir bahwa jika makanan penutup seperti itu dipanggang, mengapa tidak membuat panekuk? Dan ide saya ternyata lebih dari sukses. Ini adalah sarapan hangat dan panas yang sempurna untuk pagi yang dingin.
Pancake seperti itu akan menjadi suguhan lezat yang luar biasa untuk makan malam keluarga, dan untuk meja pesta, dan untuk Shrovetide, dan untuk perayaan lainnya. Mereka akan menciptakan suasana hati yang baik untuk semua orang. Mereka dapat disajikan sebagai camilan dengan teh atau krim asam, atau ditaburi madu. Ini adalah kombinasi yang luar biasa dari dua produk: madu dan jahe. Juga, panekuk seperti itu sangat bagus dipadukan dengan produk lain, misalnya, dengan ikan merah asin ringan.
Perlu dicatat bahwa jahe adalah rempah-rempah yang tidak hanya memberikan aroma khas yang halus pada makanan, tetapi juga sangat berguna bagi tubuh. Ini digunakan untuk gangguan pencernaan, pilek, untuk meningkatkan dan memperkuat kekebalan, sebagai tonik umum. Untuk memanggang panekuk, bubuk jahe bubuk dan akar segar yang diparut di parutan halus cocok.
- Konten kalori per 100 g - 170 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sdm.
- Susu - 2 sdm.
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Telur - 1 buah.
- Bubuk jahe - 1,5 sdt
- Gula - 3-5 sendok makan atau sesuai selera
- Garam - sejumput
Membuat kue jahe
1. Tuang susu ke dalam mangkuk pencampur. Suhunya harus pada suhu kamar, jadi keluarkan susu dari kulkas jauh-jauh hari. Anda juga bisa memanaskan susu dan membuat panekuk roti jahe custard.
2. Tuang minyak sayur ke dalam susu dan kocok telur. Alih-alih minyak sayur, minyak zaitun atau mentega cair lebih cocok. Tetapi Anda tidak bisa menambahkan lemak apa pun, jika tidak pancake akan menempel di permukaan wajan saat dipanggang.
3. Gunakan pengocok atau blender untuk mengaduk makanan sampai benar-benar larut.
4. Tuang tepung, yang diinginkan untuk diayak melalui saringan. Ini akan jenuh dengan oksigen dan pancake akan lebih empuk. Tambahkan juga sejumput garam, gula secukup rasa dan tambahkan bubuk jahe. Uleni adonan lagi sampai halus tanpa gumpalan.
5. Letakkan panci di atas kompor dan panaskan dengan baik. Gunakan sendok untuk menyendok adonan dan tuangkan ke permukaan. Putar ke segala arah agar adonan menyebar merata. Pilih sendiri jumlah adonannya. Itu tergantung pada ukuran panci.
6. Goreng pancake di satu sisi selama sekitar 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan dan panggang sebentar, sekitar 1 menit. Karena di sisi kedua, mereka memasak lebih cepat.
7. Sajikan panekuk roti jahe panas dengan saus dan selai apa saja.
Dalam keadilan, perlu dicatat bahwa panekuk dapat disiapkan dengan kunyit, kayu manis, pala, vanila, dan banyak rempah aromatik lainnya.
Lihat juga video resep cara memasak pancake.
