Hanya dengan beberapa bahan yang tersedia, Anda dapat membuat pai pita, ayam, dan terong yang lezat dalam waktu singkat. Dan dengan bantuan rempah-rempah, bawa rasa makanan ke hasil yang diinginkan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Ayam panggang oven dalam roti pita, resep dengan foto, adalah camilan yang lezat dan lezat, berair dan seimbang. Hidangan daging yang lezat dan murah yang terbuat dari lavash Armenia yang tipis, dimasak dalam bentuk casserole, akan menghiasi meja pesta apa pun. Jus ayam meresap ke kue tipis dan tidak beragi, membuat lavash empuk dan lembut. Selain itu, lembaran roti tipis rendah kalori, jadi ahli gizi merekomendasikan untuk mengganti roti putih secara berkala.
Karena ayam dalam roti pita adalah resep yang beragam, hidangan ini dapat disiapkan dengan berbagai cara. Misalnya, unggas dikombinasikan dengan sayuran, steak panggang utuh digunakan, isiannya dituangkan dengan saus apa pun, semua jenis rempah-rempah dan rempah ditambahkan, dll. Seperti yang Anda lihat, berkat banyak pilihan, ayam dalam roti pita dapat terus dimasak dengan cara yang berbeda dan mendapatkan hidangan baru yang tidak biasa.
Bahan utama kedua dalam hidangan ini adalah lavash. Itu harus berkualitas tinggi: utuh, segar, tidak rapuh dan memiliki ketebalan yang sama. Agar lapisan luar roti pita di piring jadi bisa dipanggang dengan baik, untuk membentuk kerak kemerahan dan renyah, itu harus diolesi dengan telur atau minyak berbau. Nah, dan yang tidak kalah penting, hidangan pembuka seperti itu bisa disajikan dingin dan hangat.
- Konten kalori per 100 g - 155 kkal.
- Porsi - 1 pai
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Lavash - 1 buah. (bulat telur)
- Fillet ayam - 2 buah.
- Terong - 1 buah.
- Tomat - 2 buah.
- Bawang putih - 2 iris
- Telur - 1 buah.
- Anggur putih kering - 100 ml.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- kecap asin - 50 ml
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Rempah-rempah secukupnya
Memasak roti pita selangkah demi selangkah dengan ayam dan terong di oven:
1. Cuci fillet ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Potong kecil-kecil dan tempatkan dalam wajan panas dengan minyak sayur.
2. Potong terong dengan ukuran yang sama dengan dada dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Jika buahnya sudah matang, maka saya sarankan merendamnya dalam air dengan garam selama sekitar satu jam, sehingga rasa pahitnya keluar.
3. Dalam penggorengan, gabungkan daging dengan terong.
4. Tambahkan tomat cincang halus dan bawang putih cincang.
5. Bumbui dengan garam, merica, dan rempah-rempah. Tuang anggur dan kecap. Aduk dan didihkan dengan api kecil selama 5-7 menit.
6. Temukan bentuk yang nyaman, lapisi dengan roti pita oval, seperti yang ditunjukkan pada foto, dan masukkan semua isian ke dalamnya.
7. Selipkan roti pita dan tutup dengan isian ayam. Untuk melakukan ini, potong tepi kue yang bebas, bawa pisau ke tepi cetakan, dan selipkan kue secara tumpang tindih. Ini akan membuat casserole terlihat lebih cantik.
8. Isi harus benar-benar ditutup dengan roti pita.
9. Kocok telur ke dalam mangkuk.
10. Aduk dengan sikat masak hingga rata.
11. Olesi roti pita dengan telur secara bebas sehingga setelah dipanggang ada kerak berwarna cokelat keemasan.
12. Kirim produk ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Ayam yang dipanggang dalam roti pita sudah siap, sajikan hidangan ke meja dengan memotong casserole menjadi beberapa bagian.
Lihat juga resep video tentang cara memasak ayam dalam roti pita di dalam oven.
