Sekarang telah menjadi mode untuk kembali ke tradisi lama, gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat. Saya menawarkan resep langkah demi langkah dengan foto pot kentang dengan hati dan zucchini, yang membutuhkan sedikit usaha dan waktu. resep video.
Bukan tanpa alasan bahwa di masa lalu makanan dipanggang dalam pot dan pot besi, dan mereka disiksa di kedalaman oven Rusia. Metode memasak ini bagus karena beberapa alasan. Pertama, waktu dibebaskan untuk kegiatan lain. Kedua, makanan yang disiapkan dengan cara ini ternyata sangat enak dan memuaskan. Ketiga, metode ini paling menjanjikan untuk koki pemula, karena di sini oven akan melakukan segalanya untuk Anda. Dan plus keempat, Anda bisa memasak semua produk di panci besi. Oleh karena itu, hari ini kita akan mengikuti teladan nenek moyang kita, mengambil keramik modern tahan panas dan menyiapkan makan malam keluarga. Dan karena resep yang diusulkan diambil dari asal-usul zaman kuno, maka jeroan akan kami buat dalam pot, yang sangat jarang dibuat oleh penduduk kota di rumah. Tetapi di desa-desa, di mana ada hewan di hampir semua pekarangan, produk sampingan banyak digunakan. Kami akan mendiversifikasi menu keluarga dan membuat pot kentang dengan hati dan zucchini.
Lezat, aromatik, benar-benar nikmat dan, yang terpenting, sangat mudah disiapkan. Hati ternyata yang paling empuk, dan kombinasi zucchini dan kentang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Makanan menurut resep ini akan menarik bagi semua orang, akan membuat Anda merasakan dan mengingat perasaan masa kecil yang terlupakan, perawatan nenek, dan liburan di desa.
Lihat juga cara memasak panci berisi hati, hati, dan kentang ayam di dalam oven.
- Konten kalori per 100 g - 246 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Hati ayam - 300 g
- Bawang putih giling kering - 1 sdt tanpa slide
- Kentang - 4 buah.
- Sayuran apa saja - secukupnya
- Garam - 2/3 sdt atau sesuai selera
- Zucchini - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Daun salam - 2 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak pot kentang dengan hati dan zucchini, resep dengan foto:
1. Cuci hati ayam di bawah air mengalir, potong semua film dan potong-potong berukuran sedang. Alih-alih hati ayam, Anda bisa menggunakan jeroan jenis lain. Misalnya, hati kalkun atau sapi.
3. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng hati dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Tidak perlu membawanya ke kesiapan, tk. itu akan tetap dimasak di oven.
3. Tempatkan hati dalam pot keramik.
4. Cuci cukini, potong-potong berukuran sedang dan kirim ke panci. Letakkan di atas hati dan jangan diaduk. Jika Anda menggunakan zucchini matang, kupas. itu keras dan buang bijinya sebagai mereka besar.
5. Kupas kentang, cuci, potong dengan ukuran yang sama dengan cukini dan kirim ke panci.
6. Bumbui makanan dengan garam dan lada hitam. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan daun salam, bawang putih kering, dan bumbu cincang. Herbal kering digunakan dalam resep ini.
Isi makanan dengan air minum hingga menutupi setengahnya. Tutup pot kentang dengan hati dan zucchini dengan penutup dan masukkan ke dalam oven. Panaskan hingga 180 derajat dan panggang hidangan selama 40-45 menit. Harap dicatat bahwa pot keramik tidak dapat dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan, karena dari penurunan suhu yang tajam, mereka dapat retak. Untuk alasan yang sama, saat mengeluarkannya dari oven, jangan letakkan di permukaan yang dingin.
Lihat juga video resep cara memasak hati ayam dengan sayuran.
