Dari bahan-bahan yang tersedia dan akrab, Anda dapat menyiapkan hidangan yang luar biasa lezat dan aromatik. Dan dengan tenaga dan waktu yang minimal. Daging dengan jamur yang dipanggang dalam pot di oven adalah makan malam yang luar biasa untuk seluruh keluarga.
Isi resep:
- Seluk-beluk memasak
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Banyak produk yang dimasak dalam pot keluar sangat lezat dan lezat. Daging, jamur, dan kentang tidak terkecuali. Ini sederhana dan sangat lezat! Hidangan panas sangat cocok untuk makan malam yang lezat, terutama pria setelah seharian bekerja akan senang dengan itu. Keindahan makanan - Anda dapat menambahkan semua jenis bahan: zucchini, terong, kol, wortel, tomat, paprika. Selain itu, kentang mudah diganti dengan sereal dan sereal yang sama enak dan sehatnya. Anda juga dapat menyesuaikan rasio produk sesuai selera, menambah sesuatu, menghapus atau mengganti sesuatu. Keuntungan lain dari makanan yang dipanggang dalam pot adalah bahwa produk mempertahankan semua vitamin dan sifat yang bermanfaat. Pada saat yang sama, mereka menjadi lunak dan bahkan cocok untuk diet dan makanan bayi.
Seluk-beluk memasak daging dengan jamur dalam pot
- Masukkan pot ke dalam oven dingin, jika tidak pot akan retak karena penurunan suhu.
- Waktu memasak tergantung pada daging yang dipilih. Misalnya, daging sapi dimasak selama 1, 5 jam, babi - satu jam, ayam - 40 menit.
- Jika keluarga memiliki selera yang berbeda, maka Anda dapat sekaligus menyiapkan berbagai pilihan makanan untuk setiap anggota keluarga, dengan menggunakan bahan dan bumbu yang diinginkan oleh si pemakan.
- Jika tidak ada tutup untuk pot, itu bisa dibuat dari adonan: dibekukan, dibeli atau dibuat sendiri. Ini akan meninggalkan uap di dalam panci dan menciptakan suhu dan kelembapan yang unik.
- Konten kalori per 100 g - 111, 8 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 6 Pot
- Waktu memasak - 30 menit pekerjaan persiapan dan 1-1,5 jam untuk memanggang hidangan dalam oven
Bahan-bahan:
- Daging babi - 1 kg
- Kentang - 1 kg
- Bawang - 250 gram
- Bawang putih - 1 kepala
- Jamur porcini kering - 50 g
- Mayones - 50 gram
- garam - 3 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - 1/3 sdt atau sesuai selera
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng
- Daun salam - 10 pcs.
- Kacang polong allspice - 12-15 pcs.
- kemangi kering - 1 sdt
Memasak daging dengan jamur dalam pot
1. Celupkan jamur porcini ke dalam wadah yang dalam dan tuangkan air mendidih. Biarkan meresap selama 30 menit, tetapi lebih lama. Jika Anda mengisinya dengan air dingin, rendam selama sekitar 1,5 jam.
2. Tempatkan bawang yang sudah dikupas dan dipotong-potong ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Dengan api sedang, tumis hingga setengah matang.
3. Di wajan lain, goreng irisan daging dengan api besar. Seharusnya hanya mengambil kerak. Ini akan menyimpan semua jus di dalamnya. Jangan memotong daging terlalu kecil agar tidak menjadi kering. Ukuran optimal adalah diameter 3 cm.
4. Angkat panci dan celupkan daging dan bawang goreng ke dalamnya.
5. Taburi dengan jamur kering dan bumbu: kemangi kering, daun salam, merica, dan merica bubuk. Jangan menuangkan air tempat jamur direndam. Berguna untuk merebus hidangan.
6. Kupas kentang, potong kotak besar dan susun dalam pot. Taburi dengan garam, campuran paprika, bawang putih cincang halus dan taburi mayones di atasnya. Sebarkan cairan di mana jamur direndam secara merata dan tuangkan ke dalam pot. Tuang perlahan agar tidak ada sampah. Dianjurkan untuk melakukan ini menggunakan penyaringan: saringan, kain kasa.
7. Tempatkan pot di oven, nyalakan pemanas pada 200 ° C dan didihkan makanan selama sekitar 1-1,5 jam. Waktu memasak tergantung pada ukuran daging dan potongan kentang. Periksa kesiapan dengan tusukan serpihan atau pisau. Sajikan segera setelah dimasak.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kentang dalam pot dengan daging dan jamur.
