Apakah Anda memasak kentang dalam oven sesuai dengan resep standar? Temukan hidangan aromatik dan lezat baru, menggunakan beberapa trik, dan itu akan segera berjemur dengan rasa dan aroma baru. Resep langkah demi langkah dengan foto kentang panggang dengan daging babi dalam susu dalam pot.
Di antara semua hidangan, favoritnya adalah kentang dengan daging di oven. Saya mengaitkan hidangan ini dengan masa kecil Soviet yang riang dan cerah. Kombinasi bahan-bahan ini cukup akrab dan akrab bagi banyak orang. Namun, hidangan yang sama sekali berbeda dengan rasa baru dapat disiapkan dari produk ini, karena ada banyak resep seperti itu. Misalnya, memanggang kentang dengan daging babi dalam susu. Ini bukan hidangan biasa, di mana kempa atap dipanggang, kempa atap direbus, kempa atap mendekam dalam susu, yang membuatnya sangat empuk dan berair. Mari kita memasak kentang dengan daging babi dalam susu yang dipanggang dalam oven hari ini. Enzim susu akan membuat daging lebih lembut dan empuk. Di bawah pengaruh suhu tinggi dan jus daging, susu mengental, tetapi seharusnya begitu. Ini akan sedikit karamel dan berubah menjadi saus yang gurih. Hidangan seperti itu ternyata meleleh di mulut Anda, sangat memuaskan dan enak. Selain itu, ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam yang malas dan cepat untuk seluruh keluarga. Tentu saja, Anda tidak dapat menyelesaikan semua gerakan dalam lima menit, tetapi sama saja, sangat sederhana, tk. partisipasi Anda di sini minimal. Selain itu, makanan bisa menjadi sajian utama menu hari raya.
Tidak perlu mengambil banyak daging untuk resep, bisa sangat sedikit. Namun, lebih baik untuk mengambil potongan lemak, kemudian lemak cair, bersama dengan susu, akan menjenuhkan sayuran dan memberikan aroma daging-susu dan rasa yang menggugah selera. Selain itu, tidak perlu menggunakan daging babi, yang tidak kalah suksesnya Anda bisa mengambil daging domba atau sapi. Anda juga dapat memperluas set sayuran Anda dengan menambahkan wortel, labu, atau sayuran musiman musim panas: cukini, terong, tomat, paprika, dll.
- Konten kalori per 100 g - 180 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4 Pot
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 600 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Susu - 400 ml
- Kentang - 4 buah.
- Bawang putih - 3 siung
Langkah demi langkah memasak kentang panggang dengan daging babi dalam susu dalam pot, resep dengan foto:
1. Kupas daging dari film dan vena, potong kelebihan lemak, cuci dan keringkan dengan baik dengan handuk kertas. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Masukkan potongan daging ke dalamnya, nyalakan api besar dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Pastikan tidak terbakar. Karena itu, aduk secara berkala. Panas yang tinggi akan cepat menyegel ke dalam daging, sehingga mempertahankan lebih banyak jus di dalamnya.
2. Keluarkan daging dari wajan dan kirim bawang, potong menjadi setengah cincin, ke dalamnya. Lulus sampai agak tembus dan keemasan.
3. Ambil 4 pot dan ratakan setengah kentang di atasnya, yang sebelumnya Anda kupas, cuci dan potong dadu.
4. Susun daging goreng di dalam panci.
5. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang halus.
6. Isi panci dengan sisa kentang dan tutupi semuanya dengan susu. Bumbui dengan garam dan merica. Anda juga bisa menambahkan daun salam dan kacang polong allspice.
7. Tempatkan pot dalam oven dan panaskan oven hingga 180 derajat. Jika Anda memasukkan pot keramik ke dalam oven panas, maka pot itu bisa retak karena penurunan suhu yang tajam. Masak kentang yang dipanggang dengan daging babi dalam susu dalam panci selama 45 menit. Periksa makanan dari waktu ke waktu dan tambahkan susu sesuai kebutuhan untuk mencegah makanan terbakar.
[media =] Lihat juga video resep cara memasak kentang di oven dengan susu.
