Resep langkah demi langkah dengan foto kentang dengan daging dan jamur dalam pot: daftar bahan-bahan yang diperlukan dan teknologi untuk menyiapkan hidangan daging yang lezat dengan jamur di dalam oven. resep video.
Kentang dengan daging dan jamur dalam pot adalah hidangan kedua yang lezat, aromatik, dan bergizi yang dimasak dalam oven. Teknologi pemrosesan - memanggang dalam piring tanah liat tahan panas - memungkinkan Anda membuat makanan seberguna mungkin dan mempertahankan kekuatan penuh dari aroma daging dan jamur.
Hidangan seperti itu disiapkan dengan cukup sederhana dan dapat disajikan baik pada hari kerja maupun pada hari libur. Kombinasi tiga bahan utama dalam satu panci - daging, jamur, dan kentang - secara signifikan mempersingkat waktu memasak, membebaskan banyak waktu untuk aktivitas lain atau istirahat.
Kentang cocok untuk varietas apa pun, tetapi lebih baik mengambil yang, setelah perlakuan panas, mempertahankan bentuknya dengan baik, sehingga Anda mendapatkan potongan kentang yang indah. Untuk sedikit mengurangi indeks glikemik, mengurangi jumlah gula yang masuk ke darah setelah makan hidangan ini, sayuran harus dikupas, dipotong dan dituangkan dengan air panas selama 10-15 menit.
Daging babi sangat bagus untuk hidangan ini, tetapi Anda dapat dengan aman menggantinya dengan daging sapi, ayam, kelinci. Daging harus dipilih sesuai dengan preferensi Anda sendiri. Perlu dicatat bahwa pilihan yang paling populer adalah leher babi, tulang belikat, atau paha. Bagian bangkai babi ini tidak terlalu berminyak. Dan jika Anda mengambil produk segar, maka makanannya akan menjadi sangat berair.
Dalam resep kami untuk kentang dengan daging dalam pot, jamur madu membantu meningkatkan hidangan dan meningkatkan nilai gizinya. Jenis jamur ini dapat dibeli segar di musim gugur dan dibekukan kapan saja sepanjang tahun.
Selanjutnya, kami mempersembahkan kepada Anda resep kentang dengan daging dan jamur dengan foto proses langkah demi langkah.
Lihat juga cara memanggang ayam dan kentang dalam saus susu kedelai di oven.
- Konten kalori per 100 g - 104 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Daging - 200 g
- Kentang - 4 buah.
- Jamur beku - 100 g
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Krim asam - 2-3 sdm.
- Air
- Rempah-rempah secukupnya
Langkah demi langkah memasak kentang dengan daging dan jamur dalam pot
1. Sebelum menyiapkan kentang dengan daging dan jamur dalam pot, siapkan semua bahan. Pertama-tama, kupas dan potong kentang menjadi kubus besar. Kami menyebarkan produk yang sudah disiapkan di bagian bawah setiap wadah tanah liat.
2. Potong wortel kupas memanjang menjadi 4 bagian lalu potong tipis-tipis, lalu taruh di atas kentang. Akibatnya, bahan ini akan menghiasi hidangan yang sudah jadi dan akan menyenangkan untuk dicicipi.
3. Cuci daging dan potong-potong dengan bentuk dan ukuran yang sama dengan kentang. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dan goreng bubur dengan cepat di atas api besar untuk mendapatkan kerak ringan dan tutup jus di dalamnya, lalu kirim ke panci.
4. Jamur madu segar atau dicairkan juga digoreng dalam wajan, tetapi dengan tambahan bawang bombay, dipotong-potong. Waktu memanggang sekitar 7-10 menit. Setelah itu kami mengoleskannya di atas daging.
5. Tambahkan bumbu. Isi setengah panci dengan air atau fokus pada jumlah kentang - itu harus ditutup dengan air. Taruh krim asam di atasnya.
6. Tutup dengan penutup. Jika tidak ada, Anda dapat menggunakan foil - ini akan membantu mempercepat proses memanggang dan mempertahankan aroma yang kaya. Panaskan oven hingga 160 derajat dan masukkan bagian yang kosong. Kami memanggang selama sekitar 40 menit.
7. Kentang yang dimasak dalam pot bisa tetap panas untuk waktu yang lama. Ini dapat disajikan langsung di piring yang dimasak atau diletakkan di atas piring dan dihias dengan rempah segar.
8. Kentang yang sangat lezat dan menggugah selera yang dipanggang dalam pot dengan agaric daging dan madu sudah siap! Sayuran segar dan acar cocok dengan hidangan ini.
Lihat juga resep video:
1. Kentang dalam pot adalah yang paling enak
2. Kentang dengan jamur dalam pot
