Resep langkah demi langkah dengan foto muffin labu di kefir. Fitur memasak kue-kue aromatik dan sehat. resep video.
Muffin labu kuning oranye yang indah dan lezat di kefir. Mereka lembut dan harum, dan yang paling penting, mengandung makanan sehat. Setiap muffin adalah sumber serat dan vitamin A yang baik. Jika Anda tidak dapat membayangkan hidup Anda tanpa memanggang sambil menjaga berat badan Anda tetap pada jalurnya, ini adalah salah satu cara terbaik untuk memanggang makanan yang dipanggang ini. Mini-muffin manis dengan pure labu oranye terang dalam komposisi berbeda dari makanan panggang klasik dalam warna yang kaya dan rasa yang tidak biasa. Mereka naik luar biasa dan tidak melorot di tengah.
Muffin mengandung tepung gandum utuh, telur, pure labu, kefir (atau yogurt), dan kayu manis beraroma. Adonannya ternyata empuk, berair, meleleh di mulut dan memperoleh warna oranye yang indah. Meskipun saturasi warna tergantung pada kecerahan labu. Labu yang dihaluskan berhasil melengkapi resep dengan kesegaran dan warna yang indah, dan aroma kayu manis yang lembut dalam kombinasi dengan isian lembab memberikan kelembutan khusus pada produk jadi. Berkat penggunaan tepung gandum utuh atau tepung gandum utuh, muffin cocok untuk semua orang yang suka manis, bahkan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dari adonan yang sama Anda bisa memanggang satu muffin labu besar, itu juga akan sangat lezat! Memanggang akan meninggalkan rasa manis yang menyenangkan.
Lihat juga cara membuat Pie Oatmeal Labu.
- Konten kalori per 100 g - 336 kkal.
- Porsi - 12
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Kefir - 150 ml
- Kayu manis bubuk - 1 sdt
- Tepung gandum utuh - 300 g
- Soda kue - 0,5 sdt
- Gula - 100 g atau sesuai selera
- Garam - sejumput
- Telur - 1 buah.
- Haluskan labu - 100 g
Langkah demi langkah memasak muffin labu di kefir, resep dengan foto:
1. Tuang kefir suhu kamar ke dalam mangkuk pencampur dan tambahkan soda kue. Aduk rata agar kefir mulai berbusa. Ini berarti bahwa ia telah bereaksi dengan produk susu fermentasi.
2. Tambahkan telur ke kefir dan kocok produk cair hingga halus. Telur juga harus pada suhu kamar agar tidak mendinginkan kefir. Karena itu, keluarkan dari kulkas terlebih dahulu.
Suhu semua produk, terutama kefir, harus hangat agar soda dapat bereaksi dengan baik dengan lingkungan asam. Jika tidak, makanan yang dipanggang tidak akan mengembang dan mengendur saat dipanggang.
3. Tambahkan sejumput garam dan kayu manis bubuk ke dalam makanan.
4. Masukkan pure labu ke dalam adonan. Cara memasaknya, Anda akan membaca resep langkah demi langkah dengan foto yang dipublikasikan di halaman situs. Secara singkat: kupas labu dari kulit, biji dan seratnya. Tutup dengan air dan masak sampai lunak, sekitar 15-20 menit. Tiriskan dan haluskan dengan blender hingga halus.
Kemudian tambahkan gula ke adonan, dan sebaiknya madu, jika tidak ada reaksi alergi terhadap produk lebah. Jika madu sangat kental, cairkan terlebih dahulu dalam penangas air hingga konsistensi cair.
5. Aduk makanan dan tambahkan tepung, yang diayak melalui saringan halus.
6. Uleni adonan hingga kalis. Konsistensinya harus seperti krim asam kental.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dibagi. Kertas dan cetakan silikon tidak perlu dilumasi. Pra-oles wadah besi dengan lapisan tipis minyak sayur.
8. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang muffin labu di atas kefir selama 15-20 menit. Periksa kesiapan dengan tusukan tongkat kayu: itu harus kering. Keluarkan makanan yang dipanggang dari oven dan dinginkan dalam cetakan. Kemudian angkat dan taburi dengan gula icing, jika diinginkan, tutup dengan icing atau fondant.
Lihat juga video resep cara membuat muffin labu.
