Sangat enak dan mudah … bruschetta dengan udang, telur dan daun bawang adalah pilihan sandwich yang sangat sederhana, cocok untuk sarapan sehat dan cepat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Telur dan udang dengan daun bawang adalah perpaduan harmonis dari tiga produk yang cocok di berbagai hidangan. Bruschetta Italia dengan udang, telur, dan daun bawang adalah contoh sempurna untuk ini. Sandwich panas ini adalah camilan antipasto klasik Italia, yang merupakan sepotong roti panggang yang sedikit berkerak dan renyah. Resep bruschetta termudah adalah dengan menggoreng roti di atas arang, dan di rumah dalam wajan. Kemudian sepotong roti biasanya diolesi dengan satu siung bawang putih dan diolesi dengan minyak zaitun yang baik, dan kemudian Anda bisa bereksperimen. Hari ini, bagaimanapun, bruschetta adalah roti kering di mana berbagai macam makanan tersebar.
Hari ini kami memiliki ide untuk sandwich udang panas, telur, dan bawang hijau. Pastinya semua orang akan menyukai makanan pembuka ini, apalagi jika disajikan segera setelah dimasak. Sandwich panas yang hangat dan lezat seperti itu dapat disiapkan untuk sarapan dan makan malam. Mereka sempurna untuk makanan apa pun. Dan di atas meja pesta, mereka akan menggantikan tartlet klasik, roti gulung yang membosankan, dan sandwich biasa.
Lihat juga cara membuat bruschetta atau crouton dengan telur, mentimun, dan sprat.
- Konten kalori per 100 g - 189 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 15 menit, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan telur
Bahan-bahan:
- Roti - 4 potong
- Gandum mustard Prancis - 1 sdt
- Udang rebus-beku - 200 g
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Mayones - 2-3 sendok makan
- Telur rebus - 2 pcs.
- Bawang hijau - beberapa bulu
Persiapan langkah demi langkah bruschetta dengan udang, telur dan daun bawang, resep dengan foto:
1. Tuang udang rebus-beku dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 5-7 menit hingga mencair.
2. Saring udang dengan saringan ke dalam gelas berisi air panas, potong kepala moluska dan bersihkan cangkangnya.
3. Cuci bawang hijau, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus.
4. Rebus telur dan dinginkan dalam air es. Cara memasak telur dengan benar, Anda akan menemukan resep langkah demi langkah di halaman situs menggunakan bilah pencarian. Kemudian kupas telur dan potong dadu.
5. Campurkan semua produk dalam mangkuk, bumbui dengan mayones dan mustard dan garam.
6. Campur semua bahan dengan baik.
7. Potong roti menjadi irisan tipis tidak lebih dari 1 cm. Anda dapat mengambil roti apa saja sesuai selera Anda: baguette, loaf, rye, putih, hitam, dll. Irisan roti juga cocok jika Anda menyiapkan hidangan pembuka untuk liburan. Maka semua sandwich akan berukuran sama.
8. Dalam wajan yang bersih dan kering di atas api sedang, keringkan roti di kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. Anda juga bisa memanggangnya di oven.
9. Letakkan isian di atas roti panggang dan sajikan bruschetta dengan udang, telur, dan daun bawang di atas meja. Mereka tidak memasaknya untuk masa depan, tk. roti akan menjadi basah dan tidak renyah, yang merupakan ciri khas bruschetta. Jika Anda tidak akan langsung menyajikan makanan pembuka, keringkan roti dan buat isiannya, lalu gabungkan menjadi satu sebelum disajikan.
Lihat juga video resep cara memasak bruschetta dengan udang dan guacamole.
