TOP 8 resep sup salmon

2024 Pengarang: Arianna Cook | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 18:18

Fitur pemilihan, pemrosesan, dan memasak ikan merah dalam hidangan cair. Resep TOP-8 untuk sup salmon: sup klasik, krim, pure, dengan udang, dengan acar mentimun, tomat, dengan rumput laut, dengan pasta miso, dan lainnya. resep video.

Sup salmon adalah hidangan pertama yang populer di banyak negara. Ini memiliki nilai gizi yang tinggi dan rasa yang luar biasa. Sampai batas tertentu, itu dianggap sebagai kelezatan, karena bahan utamanya cukup mahal, sehingga sangat sering diganti dengan jenis ikan yang lebih murah, misalnya pike, gurame, tenggeran, dll. Namun, dengan fillet salmon, makanannya lebih halus. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda mengungkapkan rasa ikan merah ini dengan cara yang berbeda, dan setiap masakan memiliki rangkaian produk dan rasa sekundernya sendiri. Misalnya, di Finlandia, di mana sup ini dianggap sebagai hidangan tradisional dan muncul di menu hampir setiap hari, krim atau susu hampir selalu ditambahkan ke dalam komposisi. Dan di Jepang dan China, bahan-bahannya antara lain rumput laut, kecap, dan jahe.

Bagaimana cara memilih karkas salmon yang berkualitas?

Bagaimana memilih salmon untuk membuat sup

Salmon adalah salah satu jenis ikan yang paling bergizi dan sehat. Ini mengandung asam lemak omega, banyak mineral dan vitamin A dan E. Namun, untuk mendapatkan manfaat dan rasa maksimal dari produk, Anda harus serius memilih saat membeli.

Penting untuk memperhatikan tanggal kedaluwarsa. Jika semuanya sangat jelas dengan bangkai beku dalam kemasan aslinya, kemudian membeli ikan berdasarkan berat - dingin atau beku, Anda mungkin mengalami masalah.

Aturan dan nuansa untuk memilih salmon dingin segar berkualitas tinggi:

Bangkai memiliki aroma amis ringan. Itu lebih sebanding dengan bau laut yang asin.
Fillet memiliki rona merah muda pucat. Jika warnanya kusam, maka kemungkinan besar ikan telah dibekukan sebelumnya, mungkin lebih dari satu kali. Rona cerah mendukung penggunaan pewarna, dan warna gelap biasanya pada bangkai tua dan tidak terlalu segar.
Dianjurkan untuk membeli ikan dengan kepala. Hal ini juga dapat digunakan untuk menentukan kesegaran produk. Mata seharusnya tidak mendung. Tidak ada lendir atau bau asing di insang. Ini juga membuat kaldu yang enak untuk resep sup salmon apa pun.
Saat memilih fillet atau bangkai tanpa kepala, Anda harus memperhatikan tidak hanya warna dan baunya, tetapi juga elastisitasnya. Setelah ditekan, seharusnya tidak ada penyok. Pulp segar kembali ke bentuk aslinya dengan sangat cepat.
Ukuran ikan yang terlalu besar menunjukkan penggunaan stimulan dan produk yang dimodifikasi untuk memberi makan di peternakan anak perusahaan. Khasiat daging ikan seperti itu bisa diperdebatkan sejak lama. Inilah sebabnya mengapa penting untuk mencari salmon yang ditangkap dari alam. Ikan yang dibesarkan di peternakan dicirikan oleh urat putih yang menonjol pada potongannya, serta harga yang terlalu mahal.
Musim penjualan salmon liar adalah dari Februari hingga Agustus. Pada periode musim gugur-musim dingin, ikan dingin dari peternakan biasanya ada di rak.

Anda juga dapat membuat sup dari ikan olahan - misalnya, kalengan, sedikit asin atau diasap. Tentu saja, ini akan sangat mempengaruhi rasa sup.

Aturan untuk membuat sup salmon

Sangat penting untuk membongkar bangkai dengan benar sebelum dimasak. Setelah dibilas dengan air mengalir, bagian dalam dan sekam harus dibuang. Kulitnya bisa digunakan untuk memasak sesuai keinginan. Tetapi sebagian besar waktu itu difilmkan.

Kepala dipotong dengan pisau tajam dan insang dikeluarkan darinya. mereka memberi makanan kepahitan yang tidak menyenangkan. Sirip dapat dipangkas bersama dengan potongan kecil daging. Untuk sup, lebih baik memisahkan fillet dari punggungan agar lebih nyaman untuk dimakan. Ini bisa dilakukan dengan pisau besar dan tajam. Meskipun ada kekasih dan sepotong besar salmon di tulang.

Sup ikan, seperti hidangan cair lainnya, bisa direbus dalam air atau kaldu. Dan, tentu saja, pada versi kedua, aroma dan rasa yang lebih intens diperoleh.

Nuansa memasak kaldu ikan:

Tulang belakang, ekor, sirip dan kepala lebih sering digunakan. Dalam 30-60 menit memasak, mineral yang bermanfaat dicerna dari bagian-bagian ini. Dalam hal ini, tidak disarankan untuk memasukkan fillet ikan, karena setelah perlakuan panas yang lama, itu akan menjadi hampir hambar dan bisa sangat direbus.
Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan bawang bombay, wortel, daun salam, akar seledri, peterseli, merica hitam atau putih, dan bahan tambahan lainnya dalam berbagai kombinasi.
Prasyarat adalah penyaringan menyeluruh sehingga kaldu transparan dan tidak menemukan tulang, sekam, dan elemen asing lainnya.

Keistimewaan fillet salmon segar adalah ia dimasak dengan sangat cepat dan tidak memerlukan pra-pemrosesan. Biasanya 5-10 menit perebusan sudah cukup. Dan jika produk kalengan atau asin digunakan dalam resep, maka waktu perlakuan panas dikurangi menjadi 3-5 menit. Pada saat yang sama, penting untuk membiarkan sup meresap sehingga semua bahan berbagi aroma dan rasanya satu sama lain.

Hidangan salmon cair dapat disiapkan dengan nasi, pasta, kentang, keju, berbagai makanan laut, krim, dan bahkan susu.

Alga, keju tahu, pasta miso dapat digunakan sebagai bahan tambahan penyedap, yang memberikan cita rasa khas Asia pada hidangan tersebut. Patut dicatat bahwa ekor salmon dan sup kepala kadang-kadang bahkan dibuat dengan air garam mentimun dan dengan tambahan acar mentimun yang dicincang dan digoreng, yang membuatnya mirip dengan acar.

Perhatian khusus harus diberikan pada bumbu yang akan membantu mengungkapkan rasa ikan merah, menekankan keunggulan utamanya dan memberikan nada cerah baru pada hidangan cair. Jadi, marjoram, kari, gurih, berbagai jenis lada (merah, panas, paprika, allspice), peterseli dan dill, rosemary, biji jintan, daun salam, parsnip, thyme, dan bahkan peppermint cocok dengan salmon. Pilihan ada pada ahli kuliner.

TOP 8 resep sup salmon lezat

Ada banyak pilihan memasak, Anda hanya perlu memilih yang terbaik. Apakah itu sup salmon krim dalam kaldu yang kaya atau sup ikan cair - semuanya tergantung pada preferensi pribadi. Tidak ada kesulitan dalam mempersiapkan kursus pertama seperti itu, tetapi hasilnya selalu makanan sehat. Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan resep TOP-8 - yang paling populer dan diakui.

Sup salmon kalengan

Opsi ini sangat mirip dengan acar, karena disiapkan dengan tambahan acar mentimun. Sup ini cukup tidak biasa, tapi enak. Patut dicatat bahwa kaldu tidak perlu dimasak - hidangannya sudah cukup jenuh. Mungkin ini karena penggunaan salmon kalengan dalam resep dan menggorengnya dengan jus tomat.

Konten kalori per 100 g - 153 kkal.
Porsi - 8
Waktu memasak - 30-35 menit

Bahan-bahan:

Salmon kalengan - 300 g
Acar mentimun - 4-5 pcs.
Zaitun hitam dan hijau - 16 pcs.
Caper - 2 sendok makan
Beras - 100 g
Kentang - 3-4 buah.
Bawang - 1 buah.
Wortel - 1 buah.
Bawang putih - 1 siung
Jus tomat - 150 ml
Lemon - 1 buah.
Garam secukupnya
Minyak sayur - 50 ml
Krim asam - 4 sendok makan

Persiapan langkah demi langkah sup ikan salmon kalengan:

Potong wortel dan bawang yang sudah dikupas menjadi potongan tipis. Potong kentang dan acar mentimun menjadi kubus kecil atau kubus.
Kami mengirim kentang dengan nasi ke panci, isi dengan air dan nyalakan. Masak selama 15 menit.
Panaskan wajan dengan minyak, tumis bawang bombay dan wortel di atasnya. Tambahkan mentimun dan jus tomat. Rebus selama 10 menit dengan api kecil.
Tuang adonan ke dalam panci, aduk rata. Memperkenalkan ikan kaleng dan caper. Dagingnya bisa diremas sebelumnya dengan garpu atau dibiarkan berkeping-keping. Setelah 2 menit memasak, keluarkan sampel dan tambahkan garam jika perlu.
Potong bawang putih dengan pisau atau tekan. Hapus kulit dari lemon. Kami mengirim kedua bahan ke wajan. Matikan api dan biarkan selama 20 menit.
Sup salmon dengan nasi dan acar mentimun sudah siap! Sajikan dengan krim asam dan zaitun cincang.

sup ikan mediterania

Sup ikan ala Italia ini cukup kental dan sangat aromatik. Rasanya yang kaya akan disukai banyak orang. Puncaknya adalah kombinasi ikan dengan tomat. Tomat dapat diambil baik segar maupun kalengan. Jus kental dari sayuran ini juga cocok.

Bahan-bahan:

Fillet salmon - 300 g
Ekor dan kepala salmon - 500 g
Minyak zaitun - 2 sendok makan
Tomat - 400 g
Daun bawang - 1 buah.
Bawang putih - 3 siung
cabai giling - 0,5 sdt
Anggur putih kering - 50 ml
Gula, garam - secukupnya
Timi - 2 tangkai
Tongkat - 4 buah
Daun salam - 2 buah.
Air - 1,5 l

Cara menyiapkan sup ikan Mediterania langkah demi langkah:

Pertama-tama, kami menyiapkan kaldu dari punggungan dan kepala. Masukkan ke dalam panci, isi dengan air, tambahkan daun salam dan masak selama 30 menit. Tambahkan garam sekitar 25 menit. Di akhir proses, saring melalui kain tipis atau saringan.
Potong roti menjadi irisan tipis dan keringkan dalam wajan kering.
Potong bawang menjadi cincin dan goreng dalam minyak zaitun panas selama sekitar 10 menit. Selama waktu ini, itu akan menjadi transparan dan lembut. Penting untuk memastikan bahwa itu tidak terbakar.
Bilas tomat dan potong menjadi kubus. Jika diinginkan, Anda dapat melewatkannya melalui penggiling daging. Kami memasukkan produk yang sudah jadi ke dalam panci ke bawang, tambahkan, tambahkan 2 siung bawang putih, cabai, dan thyme. Kami juga menuangkan anggur. Aduk dan keluarkan sampel. Tambahkan gula jika perlu. Didihkan massa dan kombinasikan dengan kaldu.
Saat kaldu mendidih, potong fillet salmon menjadi potongan-potongan kecil. Kami memasukkannya ke dalam panci dan memasak dengan api sedang selama 10 menit dan angkat dari kompor. Biarkan diseduh sebentar.
Gosok crouton dingin dengan bawang putih dan taruh di piring yang dalam. Tambahkan sup di atasnya dan hiasi dengan tangkai thyme segar.
Sup ikan salmon ala Mediterania sudah siap! Sajikan panas.

Sup salmon klasik

Ukha adalah sup ikan segar yang populer. Sangat sering dimasak di atas api, kemudian hidangannya dipenuhi dengan aroma kabut yang menyenangkan. Namun, dengan keberhasilan yang tidak kalah, bisa dilakukan di atas kompor. Resep klasik untuk sup salmon melibatkan pra-memasak kaldu untuk membuat makanan lebih kaya dan kaya akan rasa dan aroma amis.

Bahan-bahan:

Salmon (karkas utuh) - 1 kg
Bawang - 2 buah.
Wortel - 2 buah.
Kentang - 4-5 buah.
Akar peterseli - 50 g
Daun salam - 2 buah.
Lemon - 1 buah.
Millet - 4 sendok makan
Dill dan peterseli hijau - 100 g
Lada hitam - 8 buah.
Garam secukupnya
Minyak sayur - 20 ml
Air - 2 liter

Cara menyiapkan sup salmon klasik langkah demi langkah:

Sebelum merebus sup salmon, kami memotong bangkai ikan. Hal ini diperlukan untuk memotong sirip dan ekornya, membuang kulitnya, memotong kepala, mengeluarkan isi perut dan insang. Kemudian potong fillet dengan pisau tajam dan sisihkan.
Untuk persiapan kaldu, kami akan menggunakan punggungan, kepala dan sirip. Kami menempatkan sup dalam panci, tambahkan akar peterseli dan satu bawang kupas dan satu wortel masing-masing. Memotong sayuran tidak perlu sama sekali. Isi dengan air.
Saat air mendidih, kecilkan api. Garam, tambahkan merica hitam, daun salam dan 3-4 irisan lemon. Masak selama 30-60 menit.
Saat siap, keluarkan semua bahan dengan sendok berlubang, dan saring kaldu itu sendiri melalui saringan atau beberapa lapis kain kasa.
Kami mengupas kentang dan memotong bersama dengan sisa wortel dan bawang dengan cara biasa. Didihkan kaldu dan masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalamnya. Setelah 5 menit, tambahkan millet. Masak selama 10 menit.
Potong fillet salmon menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang diinginkan dan tambahkan ke sup. Masak selama 5-10 menit sampai empuk.
Taburkan bumbu cincang di atasnya, tuangkan dalam minyak sayur, rebus selama 2 menit dan matikan api.
Sup kaya dari punggungan salmon, kepala, dan fillet sudah siap! Kami menyajikannya panas dengan roti putih segar atau crouton.

Sup Salmon Jepang Hijau

Ada banyak resep ikan dalam masakan Jepang. Salah satu hidangan tradisionalnya adalah sup salmon dengan jahe, rumput laut, dan kacang hijau. Berkat bahan-bahan yang digunakan, dibutuhkan warna hijau. Pada saat yang sama, rasanya cerah dan kaya.

Bahan-bahan:

Salmon asin ringan - 150 g
Paprika hijau - 150 g
Wortel - 80 g
Bawang - 50 g
Jahe segar - 10 g
Rumput laut nori - 1-2 pcs.
Minyak zaitun - 60 ml
Daun salam - 1 buah.
Tomat - 2 buah.
Kacang hijau - 80 g
Gula pasir - 1 sdt
Air - 1,5 l
Lada hitam - 1/2 sdt
Timi - 1/2 sdt
Kemangi - 1/2 sdt
Rosemary - 1/2 sdt
Paprika - 1/2 sdt

Cara menyiapkan sup salmon Jepang langkah demi langkah:

Kami membersihkan bawang, bilas dan potong dengan pisau. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng bawang di dalamnya sampai transparan.
Lada, wortel, dan tomat dibersihkan, dicuci dengan air mengalir dan dipotong menjadi potongan yang sangat tipis. Bahan-bahan ini dapat, jika diinginkan, dicincang atau dicincang dalam blender. Kami menempatkan mereka dalam wajan dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil.
Kemudian tambahkan gula dan kecap. Matikan, biarkan panci di atas kompor.
Pada saat ini, didihkan air dalam panci. Masukkan nori ke dalamnya, aduk sampai benar-benar larut dan tambahkan daun salam.
Tuang sayuran rebus dari wajan. Kami membuat panas maksimum dan memasak selama 3 menit.
Potong salmon menjadi kubus berukuran sedang, kirim ke wajan. Kurangi panas menjadi rendah dan masak selama 10 menit. Selama waktu ini, garam dari ikan akan dilepaskan ke dalam kaldu.
Potong akar jahe menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau dan masukkan ke dalam sup bersama dengan bumbu. Kami terus memasak selama 5 menit.
Di akhir memasak, tambahkan kacang hijau. Didihkan dengan api kecil selama tidak lebih dari 5 menit.
Sup salmon Jepang hijau sudah siap! Untuk penyajian, Anda bisa menambahkan daun selada, seperti arugula, frieze, romano, frillis, serta mayones dan kecap, ke piring.

Sup miso dengan salmon

Nama hidangan ini dikaitkan dengan penggunaan dalam persiapan produk yang sangat populer dalam masakan Jepang - pasta miso. Ada beberapa jenisnya, yang utama adalah beras, gandum dan kedelai. Mereka berbeda dalam tingkat salinitas, rasa, bau dan warna. Untuk resep ini, yang terbaik adalah menggunakan miso kedelai, yang memberi rasa asin dan pedas pada makanan. Perlu dicatat bahwa sup itu sendiri dimasak dengan sangat cepat, tetapi pada saat yang sama, perhatian harus diberikan pada persiapan beberapa bahan.

Bahan-bahan:

Air - 600 ml
Salmon - 250 gram
Pasta miso - 3 sendok makan
biji wijen putih - 3 sendok makan
Keju tahu - 100 g
Rumput laut Wakame - 100 g
Mie Cina - 1 ikat
kecap asin - 3 sendok makan

Langkah demi langkah memasak sup miso dengan salmon:

Sebelum dimasak, isi rumput laut wakame dengan air hangat. Kami pergi selama 2 jam. Selama waktu ini, produk jenuh dengan kelembaban dan membengkak. Setelah periode ini, tiriskan airnya.
Kami menyiapkan fillet salmon: lepaskan kulitnya, keluarkan tulangnya. Giling menjadi kubus kecil.
Kami juga memotong keju tahu (bean curd) berbentuk kubus.
Goreng biji wijen dalam wajan kering selama 3-4 menit.
Dalam panci dengan ukuran yang sesuai, didihkan air. Kemudian masukkan pasta miso ke dalamnya dan aduk hingga larut.
Tambahkan potongan salmon, kecilkan api menjadi sedang dan masak selama 3 menit.
Tambahkan keju, rumput laut dan mie, tuangkan kecap. Rebus selama 5 menit sampai empuk.
Tambahkan biji wijen. Sup miso salmon sudah siap!

Sup salmon Finlandia

Sup salmon Finlandia disiapkan dengan krim, yang membuatnya sangat lembut dan memperoleh tekstur krim khusus. Kalau tidak, komposisi produknya sangat mirip dengan hidangan pertama yang biasa kita makan - kentang, bawang, dan rempah-rempah. Teknologi memasaknya sangat sederhana: Anda bisa memasak di atas kompor dan di atas api.

Bahan-bahan:

Salmon - 500 gram
Krim 10% - 200 ml
Kentang - 4-5 buah.
Mentega - 50 g
Bawang - 1 buah.
Air - 1,5 l
Daun salam - 2 buah.
Daun bawang - 1 buah.
Wortel - 1 buah.
Tepung - 2 sendok makan

Cara menyiapkan sup salmon Finlandia langkah demi langkah:

Siapkan kaldu dari sirip, kepala dan punggung dengan tambahan bawang, wortel dan daun salam. Kami juga mencelupkan satu kentang utuh ke dalam air. Masak selama 30 menit. Tambahkan di akhir. Kami menyaring secara menyeluruh. Sisakan 200 ml kaldu untuk dressing.
Hancurkan kentang rebus dalam kentang tumbuk dan kembali ke wajan. Tambahkan sisa kentang, potong dadu. Kami memakai api sedang dan didihkan.
Berikan daun bawang dan kirimkan ke sup. Masak selama 10-15 menit.
Panaskan wajan kering, tambahkan tepung ke dalamnya, tambahkan minyak dan goreng sedikit. Isi dengan kaldu ikan, didihkan dan tuangkan krim.
Potong fillet ikan merah menjadi kubus kecil dan kirim untuk dimasak dengan kentang selama 5 menit. Tuang ke dalam dressing dan aduk rata. Kami membawanya ke kesiapan.
Sup Finlandia dengan salmon dan krim sudah siap! Kami bersikeras selama sekitar satu jam dan menyajikannya ke meja.

Sup bakso krim salmon

Pilihan yang sangat menarik untuk hidangan cair. Banyak orang yang terbiasa memasak bakso dari unggas atau babi, tetapi kombinasi bakso ikan dengan sup krim yang lembut ternyata sama lezatnya. Hidangan ini terlihat sangat menggugah selera dan memiliki rasa yang enak.

Bahan-bahan:

Kaldu ikan - 1,5 l
ketumbar - 1 sdt
Akar jahe segar - 1 sendok makan
Saus ikan Thailand - 1 sdt
ketumbar - 1 ikat
Kentang - 5-6 buah.
Krim - 200 ml
Salmon kalengan - 250 g
Bawang hijau - 50 g
Telur - 1 buah.
Lada hitam bubuk dan garam - secukupnya
Roti roti - 200 ml
Tepung - 2 sendok makan
Minyak untuk menggoreng

Cara menyiapkan sup bakso salmon krim langkah demi langkah:

Pertama-tama, goreng ketumbar selama 3 menit dalam wajan kering untuk mengeluarkan aromanya. Kemudian tambahkan 200 ml kaldu dan jahe cincang ke dalamnya. Didihkan, kami terus merebus selama 20 menit. Terakhir masukkan kecap ikan.
Masukkan kentang cincang ke dalam kaldu yang tersisa dan nyalakan. Masak selama 10 menit. Pada saat ini, goreng tepung dalam wajan, tuangkan 100 ml kaldu dan krim panas. Masak selama 5 menit. Kemudian tambahkan kentang bersama dengan ketumbar dan jahe panggang. Masak tanpa tutup sampai bahan matang. Di akhir proses, gunakan blender untuk mengubah sup menjadi pure.
Kami membuka kaleng salmon, menyaringnya. Air garam bisa dituangkan ke dalam sup. Uleni ikan dengan garpu dan campur dengan bawang hijau cincang, telur kocok. Tambahkan garam jika perlu. Kemudian tambahkan tepung roti. Massa harus menjadi tebal, tetapi pada saat yang sama plastik dan tidak kering. Selanjutnya, bentuk bakso dengan ukuran yang sama, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam lemak yang dalam atau dalam wajan dengan minyak yang banyak.
Masukkan bakso salmon dalam porsi ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan kaldu kental. Hiasi dengan bumbu cincang di atasnya. Sup salmon krim sudah siap!

Sup keju dengan salmon dan udang

Resep ini sangat sederhana untuk dibuat, meskipun butuh sedikit lebih banyak waktu dari juru masak. Tugas yang paling sulit dan melelahkan adalah mengupas udang. Sisa teknologi mudah. Rasa sup salmon dan keju dapat diperkaya dengan menggunakan kunyit, kunyit, dan rempah-rempah lainnya. Pastikan untuk menambahkan pasta Tom Yam pedas, tetapi jangan berlebihan, karena memiliki rasa yang agak kaya.

Bahan-bahan:

Salmon, seluruh bangkai - 1 kg
Udang - 400 g
Bawang - 1 buah.
Wortel - 1 buah.
Keju olahan - 300 g
Bayam beku - 3 sendok makan
Minyak sayur - untuk menggoreng
Pasta Yam Top - 0,5 sdt
Sayuran segar atau kering - 30-50 g
Garam dan merica secukupnya
Air - 3 liter

Persiapan langkah demi langkah sup keju udang dan salmon:

Pertama, masak kaldu dari kepala, ekor, punggungan dan sirip. Kami juga menambahkan bawang bombay utuh, satu wortel kupas, dan daun salam. Masak selama 30-45 menit, buang busanya. Kami menyaring.
Rebus udang secara terpisah selama waktu yang tertera pada kemasan. Dinginkan dan bersihkan dari cangkang dan kepalanya.
Memasak bawang goreng dan wortel.
Masukkan fillet salmon ke dalam kaldu yang disaring, didihkan dengan api sedang selama 10-15 menit dan tambahkan keju olahan. Aduk untuk melarutkannya sepenuhnya. Tambahkan tumisan, bayam cincang, pasta Tom Yam. Aduk dan keluarkan sampel. Tambahkan garam dan merica jika perlu. Panaskan selama 5 menit, tambahkan udang dan matikan api. Kami bersikeras 20 menit.
Sup keju dengan salmon sudah siap! Kami menyajikannya dalam mangkuk, taburi dengan rempah segar.