Apakah Anda ingin memasak sesuatu yang sederhana? Tidak bisa menghabiskan waktu lama di kompor? Apakah ada jumlah minimum makanan di lemari es? Siapkan tumis jamur dan kol yang menggugah selera. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Setiap ibu rumah tangga memiliki beberapa resep terbukti yang sering dia gunakan. Salah satunya adalah kol goreng dengan jamur. Ini adalah makan siang atau makan malam lengkap untuk seluruh keluarga yang memperkaya menu sehari-hari. Bahan-bahan ini bekerja sangat baik satu sama lain. Hidangannya ternyata enak, memuaskan, dan menggugah selera. Pada saat yang sama, sedikit usaha dikeluarkan dari pihak kita. Sederhananya, semua bahan dilemparkan ke dalam wajan dan dalam satu jam hidangan siap untuk beberapa orang.
Selain itu, rasa makanan dapat dilengkapi dengan sayuran dan rempah-rempah apa pun. Dan tidak ada perbedaan yang signifikan dalam cara menggunakan jamur. Ini bukan hanya champignon atau jamur tiram, tetapi juga jamur hutan. Selain itu, diperbolehkan menggunakan acar, beku atau kering. Kubis putih segar atau asinan kubis cocok untuk dimasak, atau campurannya. Jamur dan kol goreng yang lezat dan beraroma akan menjadi lauk yang sangat baik untuk daging, alternatif untuk salad sayuran segar, mengisi pai dan pai, karena sama-sama enak panas dan dingin.
Lihat juga cara memasak kubis rebus dengan jamur dalam krim asam.
- Konten kalori per 100 g - 169 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kg
- Jamur - 500 g (beku dalam resep ini)
- Bumbu, bumbu dan rempah-rempah - secukupnya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak jamur goreng dengan kol, resep dengan foto:
1. Cuci kubis di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Hapus perbungaan atas sebagai mereka biasanya kotor. Potong kubis menjadi potongan tipis dan kirim ke wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng dengan api sedang, aduk sesekali, sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Cairkan jamur beku, masukkan ke dalam saringan, bilas dengan air dingin yang mengalir dan biarkan semua kelembapan berlebih pada gelas. Potong jamur besar menjadi potongan-potongan sedang, biarkan yang kecil utuh. Di wajan lain, panaskan minyak dan masukkan jamur. Goreng mereka di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Jika jamurnya kering, lalu kukus dengan air mendidih selama setengah jam, lalu potong dan goreng juga. Cuci dan goreng jamur dan jamur tiram tanpa persiapan sebelumnya.
3. Campurkan kubis dengan jamur dalam satu panci.
4. Bumbui makanan dengan garam, lada hitam dan rempah-rempah dan rempah-rempah. Aduk, tutup wajan dengan penutup dan didihkan selama sekitar 20 menit agar kubis tetap renyah. Jika Anda ingin jamur dengan kol tidak digoreng, tetapi direbus, maka masak di bawah tutupnya sampai lunak.
Lihat juga video resep cara memasak kol goreng dengan jamur.
