Saat ini banyak orang berusaha untuk makan dengan benar dan rasional. Ini memungkinkan Anda untuk menjaga tidak hanya kesehatan, tetapi juga sosok yang cantik. Nutrisi diet dan olahraga termasuk hidangan keju cottage, seperti casserole, yang akan kita masak.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Saya ingin mencurahkan ulasan hari ini untuk casserole dadih diet yang dimasak tanpa tepung. Selain itu, makanan akan dipanggang dengan cara yang tidak biasa, di dalam oven, tetapi di atas kompor di atas api di wajan. Berkat kelesuannya yang lambat, ternyata sangat empuk. Makanan penutup tidak hanya cocok untuk makanan bayi dan diet, tetapi juga untuk semua orang yang menyukai keju cottage. Ini disiapkan dengan sangat mudah dan sederhana; setiap juru masak pemula dapat menanganinya.
Selain itu, pure labu dan semolina ditambahkan ke casserole. Oleh karena itu, makanan penutup juga diperkaya dengan vitamin dan mineral, yang membuatnya ideal untuk anak-anak. Komponen lainnya juga sangat sederhana. Keju cottage segar adalah suatu keharusan. Jika Anda merasa sedikit asam, maka jangan menggunakannya lagi, karena tidak akan mungkin untuk menghentikannya bahkan dengan gula. Selain itu, Anda dapat mendiversifikasi hidangan dengan menambahkan buah-buahan, aprikot kering, atau prem. Anda dapat menyajikan casserole dadih sebagai hidangan independen, sebagai makanan penutup ringan, atau sebagai camilan.
- Konten kalori per 100 g - 123 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 300 g
- Semolina - 3 sendok makan
- Haluskan labu - 150 g
- Telur - 2 buah.
- Kulit jeruk - 1 sdt
- Gula - 5 sendok makan
- Garam - sejumput
Memasak casserole dadih dalam wajan dengan pure labu
1. Tuang semolina ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan aduk.
2. Tambahkan dadih dan aduk kembali. Ingatlah bahwa keju cottage paling berguna dalam 3-5 hari setelah produksi. Kemudian bisa dipanaskan tanpa rasa takut.
3. Tempatkan pure labu dengan serutan jeruk.
4. Tuang kuning telur, aduk dan diamkan adonan selama setengah jam agar semolina menyebar. Jika tidak, butiran akan terasa pada gigi pada produk jadi.
5. Setelah waktu ini, kocok protein dengan sedikit garam menjadi campuran yang kental dan stabil.
6. Perlahan tambahkan protein kocok ke dalam adonan dan aduk perlahan.
7. Olesi loyang dengan mentega, margarin atau olesi dengan kertas roti. Ini diperlukan agar makanan penutup tidak gosong. Saya sarankan mengambil panci dengan bagian bawah yang tebal. Ini akan memberikan pemanasan yang lebih baik. Selanjutnya, taruh adonan, ratakan dan letakkan piring di atas kompor, nyalakan api minimum.
8. Letakkan penutup pada makanan penutup dan masak selama sekitar 50 menit. Jika Anda memiliki pembagi api, letakkan di bawah panci. Ini akan memastikan bahwa makanan dimasak secara merata. Jangan gunakan api besar, karena casserole akan gosong atau tetap basah.
9. Sajikan produk jadi dalam keadaan hangat. Gunakan dengan krim asam, krim, madu, atau selai. Simpan makanan yang dipanggang di lemari es selama 3 hari. Ternyata casserole dadih dalam wajan di atas kompor, tidak kalah berair dari yang dipanggang di oven. Dan menurut chef dan chef berpengalaman, rasanya sama sekali tidak berbeda dengan hidangan oven klasik. Resep ini sangat membantu bagi ibu rumah tangga yang tidak memiliki oven.
Lihat juga resep video tentang cara memasak casserole dadih dalam wajan.
