Puaskan orang yang Anda cintai dan panggang dadih yang lembut, halus dan lezat dengan semolina dan stroberi dalam wajan. Cukup dengan mengambil makanan segar, mempersenjatai diri dengan resep langkah demi langkah dengan foto dan memanjakan keluarga Anda dengan makanan penutup yang sehat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Memasak keju cottage selangkah demi selangkah dengan semolina dan stroberi dalam wajan
- resep video
Berikut resep sehat untuk sarapan cepat buatan sendiri yang lezat. Dasar dari suguhannya adalah keju cottage yang kaya akan vitamin dan kalsium. Banyak hidangan lezat yang berbeda disiapkan darinya, tetapi hari ini kita akan berbicara tentang keju cottage dengan semolina dan stroberi. Mereka disiapkan dalam berbagai cara: mereka dipanggang dalam oven, dalam slow cooker, dalam wajan, dalam cetakan porsi khusus, satu casserole besar, kue keju bundar kecil, dilengkapi dengan buah-buahan kering, beri segar dan buah-buahan, kacang-kacangan, dll. Tapi resep paling populer tetap - keju cottage dengan semolina dalam wajan.
Sebelum memasak, saya akan memberi Anda beberapa tips berguna untuk membuat hidangan sehat dan enak.
- Untuk membuat dadih bekerja dengan baik, jangan memasukkan banyak gula dan telur. Jika tidak, Anda mendapatkan adonan.
- Proporsi klasik untuk 500 g keju cottage adalah 1 butir telur dan 2 sendok makan. Sahara.
- Untuk membuat produk lebih lembut, tutup panci dengan penutup.
- Beli keju cottage dengan konsistensi normal. Produk yang sangat lembab akan membuat dadih kental, terlalu kering - piring tidak akan mempertahankan bentuknya dengan baik.
- Jika keju cottage sangat lembab, maka pertama-tama keluarkan whey darinya dengan menggantung produk di kain kasa. Atau tambahkan lebih banyak semolina atau beberapa sendok makan tepung ke dalam adonan.
- Lembutkan keju cottage kering dengan susu, krim asam, kefir.
- Gunakan keju cottage lemak sedang, karena kandungan lemak mempengaruhi keindahan produk. Semakin tinggi kandungan lemaknya, semakin padat syrnikinya.
- Konten kalori per 100 g - 154 kkal.
- Porsi - 15-17 pcs.
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Semolina - 2 sendok makan
- Stroberi - 10 buah
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - sejumput
- Gula - 3 sendok makan
- Telur - 1 buah.
Memasak keju cottage selangkah demi selangkah dengan semolina dan stroberi dalam wajan, resep dengan foto:
1. Masukkan dadih ke dalam mangkuk dan ingat dengan garpu untuk memecah semua gumpalan. Tambahkan semolina, sedikit garam dan gula. Aduk makanan.
2. Tambahkan telur ke adonan dan campur bahan lagi. Diamkan adonan selama 15 menit agar semolina membengkak dan mengembang. Jika ini tidak dilakukan, maka dalam bentuk jadi akan menggiling pada gigi Anda.
3. Pada saat ini, cuci dan keringkan stroberi, buang ekornya dan potong kecil-kecil. Masukkan buah beri ke dalam adonan dan aduk rata untuk mendistribusikannya secara merata.
4. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Taburi tangan dengan tepung dan bentuk dadih pipih bundar dengan diameter 4-5 cm dan tinggi 1 cm. Letakkan di bagian bawah wajan dan goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Balik dan masak hingga matang Sajikan keju cottage panas dengan semolina dan stroberi dalam wajan dengan krim asam, krim, cokelat leleh, susu kental dan topping lainnya.
Lihat juga resep video tentang cara memasak keju cottage dengan semolina.
