September adalah musim labu, ketika ibu rumah tangga mulai menyiapkan berbagai hidangan dari produk ini. Saya menawarkan resep lezat untuk memasak casserole labu dan keju cottage.
Isi:
- Fitur memasak
- Manfaat labu
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Fitur memasak casserole labu dan keju cottage
Casserole labu apa pun sangat sederhana dan sulit disiapkan, bahkan untuk koki yang tidak berpengalaman dan ibu rumah tangga pemula. Juga, tidak diperlukan pengetahuan kuliner khusus. Yang utama adalah mengikuti semua rekomendasi dan langkah memasak langkah demi langkah yang diuraikan dalam resep, maka casserole pasti akan lezat.
Dalam resep ini, casserole labu dimasak dengan keju cottage. Namun, Anda bisa mengombinasikan labu kuning dengan berbagai macam makanan. Setiap buah segar dan beku, kismis, aprikot kering, kacang-kacangan, kelapa, coklat, madu, dll cocok untuk casserole manis. Casserole asin dapat dibuat dengan jamur, bacon, daging cincang, keju, nasi, dan semua jenis sayuran. Selain itu, rasa casserole dapat disesuaikan dengan bumbu dan rempah yang ditambahkan. Jahe, lada giling, thyme, biji jintan, kapulaga, rosemary, kayu manis cocok dengan labu.
Manfaat labu dalam casserole dengan keju cottage
Casserole labu, dan berbagai hidangan dengan sayuran ini, sangat berguna dan merupakan bagian integral dari diet sehat untuk semua orang. Hampir semua hidangan labu dianggap yang terbaik dalam menu diet dan direkomendasikan untuk pencegahan berbagai penyakit. Misalnya, labu meningkatkan penurunan berat badan dan meningkatkan metabolisme.
Kehadiran labu secara teratur dalam makanan akan membantu menyembuhkan penyakit kardiovaskular, batu empedu dan penyakit kulit, meningkatkan penglihatan, menyingkirkan obesitas, insomnia, dan pilek.
Kandungan kalium yang tinggi dalam labu kuning akan memperkuat pembuluh darah, meningkatkan fungsi jantung dan menyembuhkan anemia defisiensi besi. Juga, khasiat janin yang bermanfaat akan mengembalikan email gigi, menghancurkan parasit usus, meningkatkan potensi pria dan memperkuat sistem saraf.
- Konten kalori per 100 g - 113 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Labu - 250 g
- Keju cottage - 250 g
- Susu - 200 ml
- Semolina - 3 sendok makan
- Telur - 1 buah.
- Mentega - 100 g
- Gula untuk dicicip
- Garam - sejumput
Membuat casserole labu dan keju cottage
1. Pertama-tama, siapkan labu, yaitu, kupas, cuci ampas dan parut di parutan kasar atau potong-potong. Tempatkan labu dalam panci, tutup dengan air dan masak dengan tutup tertutup sampai lunak. Periksa kesiapan produk dengan pisau.
2. Tiriskan panci dan gunakan penggiling kentang atau blender untuk menghancurkan labu menjadi pure labu.
3. Bersamaan dengan labu, taruh bubur semolina di atas kompor. Tuang susu ke dalam panci atau wadah lain, masukkan semolina, gula dan nyalakan api. Saat susu mendidih, kecilkan api menjadi yang terkecil dan masak bubur sampai benar-benar menyerap semua susu. Setelah itu, biarkan bubur agak dingin.
4. Sekarang mulailah menyiapkan adonan. Masukkan dadih ke dalam wadah yang dalam, yang Anda ingat dengan garpu untuk menguleni semua gumpalan.
5. Tuang semolina dan aduk rata.
6. Tambahkan mentega pada suhu kamar.
7. Sedikit demi sedikit masukkan pure labu ke dalam adonan, aduk perlahan.
8. Kocok telur ke dalam wadah tinggi dan tambahkan sedikit gula.
9. Dengan mixer atau blender, kocok putih telur dan gandakan volumenya.
10. Tuang massa telur ke dalam adonan dan aduk perlahan agar telur tidak menyusut.
sebelas. Olesi loyang dengan mentega dan pindahkan ke adonan. Panaskan oven hingga 200 derajat dan kirim casserole labu untuk dipanggang selama 20-25 menit. Biarkan casserole yang sudah jadi menjadi dingin, hiasi dengan irisan buah jika diinginkan dan sajikan dengan teh yang baru diseduh.
Lihat juga resep video untuk membuat casserole labu dengan keju cottage:
