Apakah Anda ingin memasak daging babi dan zucchini secara bersamaan? Gabungkan kedua bahan ini dalam satu hidangan untuk babi panggang dengan cukini! Ini sangat lezat sehingga tidak mungkin untuk lepas. Selain itu, makanan disiapkan dengan sangat cepat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Zucchini adalah sayuran yang unik karena memiliki rasa yang netral. Ini lezat baik digoreng maupun direbus dan dipanggang, dan dalam kombinasi dengan produk lain menciptakan rasa yang umumnya unik. Dengan partisipasinya, sup dimasak, hidangan kedua disiapkan, makanan penutup dipanggang, dan bahkan selai dibuat. Hari ini kita akan menggabungkan sayuran ini dengan daging babi. Ada banyak sekali pilihan untuk hidangan seperti itu dalam kombinasi ini. Namun, resep klasik patut mendapat perhatian khusus - zucchini goreng dengan daging dalam wajan. Hidangan ini memiliki rasa yang tak tertandingi dan aroma yang tak tertandingi!
Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, zucchini menambah kesegaran pada daging goreng, dan secara umum, hasil yang sangat harmonis dan aromatik diperoleh. Gunakan potongan daging babi yang paling Anda sukai. Misalnya, jika Anda tidak takut dengan kandungan kalori hidangan, maka ambil leher, lebih suka hidangan yang lebih diet - beli sepotong tanpa lemak, misalnya tenderloin. Selain itu, selain daging babi, Anda biasanya dapat menggunakan jenis daging lain yang paling Anda sukai. Ayam, daging sapi muda, kalkun, dll. cocok dengan zucchini.
- Konten kalori per 100 g - 115 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 800 g (bagian mana saja dari bangkai)
- Zucchini - 1 buah.
- Bawang putih - 2 iris
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak zucchini goreng dengan daging babi:
1. Cuci daging babi, kupas filmnya, potong lemak berlebih (jika Anda tidak ingin hidangan terlalu berlemak), potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan letakkan di wajan yang sudah dipanaskan. Nyalakan api besar dan goreng daging, aduk sesekali sampai berwarna cokelat keemasan. Menggoreng dengan api besar akan membantu menjaga semua jus dalam daging. Cobalah untuk menyimpan potongan-potongan di dalam panci tanpa menyentuh satu sama lain, jika tidak, jika ditumpuk dalam tumpukan, itu akan mulai merebus dalam jusnya sendiri, yang akan membuat daging lebih kering.
2. Cuci zucchini, potong ujungnya dan potong dadu sekitar 1,5 cm. Jika zucchini sudah tua, kupas terlebih dahulu dan buang bijinya. Kemudian masukkan sayuran ke dalam wajan dengan daging.
3. Aduk, kecilkan api sampai sedang dan lanjutkan menggoreng makanan selama 10 menit lagi.
4. Kupas bawang putih, potong-potong dan tempatkan di wajan dengan makanan. Bumbui hidangan dengan garam, merica bubuk, dan bumbu apa saja sesuai selera. Aduk dan goreng selama sekitar 10 menit. Kemudian Anda bisa menyajikannya ke meja. Jenis kelamin yang adil bisa makan hidangan ini sendiri, dan untuk pria rebus kentang tumbuk atau spageti sebagai lauk.
Lihat juga resep video tentang cara memasak zucchini dengan daging babi.
