Bagaimana cara memasak daging babi goreng dalam saus mustard di wajan? Kiat dan saran bermanfaat dari ibu rumah tangga berpengalaman. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak daging babi goreng dalam saus mustard dalam wajan
- resep video
Daging babi adalah daging bergizi dan cukup berlemak yang dapat digunakan untuk menyiapkan makanan yang paling enak dan memuaskan. Hari ini kita akan berbicara tentang cara membuat daging babi. Dan jika Anda belum tahu cara melakukannya, maka resepnya pasti cocok untuk Anda. Tentu saja, cara memasak daging yang lebih diet dan sehat adalah di oven atau dikukus. Opsi terakhir akan sangat menarik bagi anak perempuan, tetapi hari ini kita akan memasak daging babi goreng dalam wajan. Ini adalah hidangan daging yang sangat populer, yang sangat populer di kalangan pria, karena ternyata enak dan sangat memuaskan.
Sulit untuk mengejutkan siapa pun dengan daging babi dalam wajan, sama seperti sulit untuk menemukan orang yang acuh tak acuh terhadapnya. Ada banyak cara untuk menyiapkan daging. Tetapi untuk membuat daging babi biasa lebih enak dan lebih segar, mereka bisa dimasak dalam wajan dengan saus mustard. Hal utama untuk daging adalah membeli daging segar, bukan daging beku. Tenderloin, tulang belikat, leher, ham, Sandung lamur atau pinggang sempurna. Hidangan ini cocok untuk acara pesta maupun untuk menu sehari-hari. Lauk pauk terbaik adalah kentang tumbuk dan salad sayuran segar.
- Konten kalori per 100 g - 251 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Steak daging - 3 pcs.
- Garam - sejumput besar
- Hops-suneli - 2/3 sdt
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Mustard - 2 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah persiapan daging babi goreng dalam saus mustard dalam wajan, resep dengan foto:
1. Potong daging di sepanjang serat setebal 1, 2-1, 5 cm. Lebar dan panjang daging akan dibatasi oleh ukuran potongan yang dibeli. Ukuran chop klasik adalah seukuran telapak tangan Anda. Gunakan palu untuk memukulnya. Tetapi untuk keadaan renda, Anda tidak bisa mengalahkannya.
2. Sebarkan mustard di kedua sisi potongan yang pecah.
3. Gosok juga kedua sisi daging dengan lada hitam bubuk dan bumbu hop-suneli. Jangan gunakan garam dulu, karena dia akan mengambil jus babi, yang akan membuat potongannya lebih kering.
4. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Tambahkan potongan daging dan tumis dengan api sedang selama sekitar 2 menit.
5. Kemudian balikkan daging ke sisi yang lain, bumbui dengan garam dan juga cepat goreng selama 2-3 menit. Daging babi yang rusak digoreng dengan sangat cepat, karena dagingnya sangat tipis. Karena itu, tidak boleh terlalu banyak terpapar di atas kompor, agar tidak mengering. saat ini mereka adalah yang paling juicy, paling lembut dan paling empuk.
Lihat juga resep video tentang cara memasak daging babi dalam saus mustard dalam wajan.
