Untuk memanjakan keluarga Anda dengan makanan panggang segar, Anda tidak perlu membeli banyak pilihan produk. Untuk teh atau kopi yang baru diseduh, Anda dapat memanggang muffin yang lapang dan lembut dalam susu dengan kakao. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Pada hari berawan, gerimis atau badai salju, secangkir kopi kental yang baru diseduh akan membantu Anda ceria di pagi hari. Dan jika Anda melengkapinya dengan sepotong kue, Anda akan mendapatkan dua kali lipat kelincahan dan suasana hati yang baik. Misalnya, dengan bahan minimal, Anda bisa membuat muffin coklat susu yang enak. Makanan yang dipanggang akan menjadi sangat empuk, harum, dan hanya akan meleleh di mulut Anda. Dan resepnya sangat sederhana sehingga bahkan seorang anak pun bisa membuat muffin. Cukup mencampur semua bahan menjadi satu massa dan memanggang produk dalam oven. Memasak kue mangkuk akan memakan waktu 40 menit, atau bahkan kurang, tetapi hasilnya pasti akan menyenangkan.
Keunikan muffin ini adalah tidak basi dalam waktu lama. Karena semakin banyak lemak dalam adonan dan semakin sedikit cairan, semakin rapuh kuenya! Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan isian dan aditif apa pun ke dalam adonan. Misalnya, sesendok kopi instan atau nutela, kismis atau kacang, cokelat hancur atau potongan buah segar. Bagaimanapun, cupcakesnya akan enak dan empuk. Dan jika diinginkan, produk masih dapat dilapisi dengan glasir apa pun: kopi, lemon, protein, dll.
Lihat juga membuat muffin biskuit dalam susu dengan topping ceri.
- Konten kalori per 100 g - 499 kkal.
- Porsi - 8-10 muffin
- Waktu memasak - 35 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 100 ml
- Garam - sejumput
- Tepung - 300 g
- Gula - 100 gram
- Bubuk kakao - 2 sendok makan
- Minyak sayur - 25 ml
- Soda kue - 0,5 sdt
- Telur - 2 buah.
Langkah demi langkah persiapan muffin dalam susu dengan kakao, resep dengan foto:
1. Tuang isi telur ke dalam wadah adonan.
2. Tambahkan gula ke dalam telur dan kocok dengan mixer sampai terbentuk busa yang lapang dan warna lemon. Kemudian tuangkan minyak sayur dan susu pada suhu kamar dan campur bahan cair lagi sampai halus.
3. Tambahkan tepung ke makanan dan saring melalui saringan halus sehingga kaya dengan oksigen, dan muffin menjadi lebih lembut dan lapang.
4. Aduk adonan hingga rata dan tambahkan bubuk kakao ke dalam makanan.
5. Kemudian tambahkan sejumput garam dan soda kue.
6. Dan aduk makanan sampai rata dan halus.
7. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang telah dibagi, 2/3 penuh. Karena cupcakes akan bertambah volumenya saat dipanggang. Jika Anda memiliki cetakan silikon atau kertas, maka Anda tidak dapat melumasinya, dan olesi wadah besi dengan minyak agar cupcake tidak lengket.
Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim muffin untuk dipanggang dalam susu dengan kakao selama 20 menit. Periksa kesiapan dengan menusuk tongkat kayu, itu harus kering tanpa lengket dari adonan. Jika gumpalan adonan menempel, lanjutkan memanggang muffin selama 5 menit lagi dan keluarkan sampelnya.
Keluarkan item dari cetakan setelah dingin, seperti mereka rapuh saat panas dan bisa pecah. Jangan keluarkan cupcake dari kertas formulir, mereka disajikan langsung di dalamnya.
Lihat juga video resep cara membuat muffin coklat kopi.
