Mencari resep muffin lezat yang bisa dimasak di oven tanpa masalah? Kemudian Anda di sini! Muffin susu panas enak sendiri atau dengan tambahan apa pun.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Siapa yang tidak suka muffin lezat yang lembut?! Muffin halus ini paling cocok untuk minum teh biasa, dan untuk liburan anak-anak. Tekstur muffin biskuit yang lapang mudah didapat jika Anda hanya memilih produk yang paling segar untuk memanggang ini, dan juga mengikuti teknologi memasaknya. Muffin bisa dihias dengan krim, ganache coklat, dan berbagai topping bisa dipilih untuk mereka. Untuk muffin kami, kami mengambil yang ceri: asamnya sangat selaras dengan adonan manis dari makanan yang dipanggang, dan warnanya yang cerah hanya akan membuatnya semakin menggugah selera. Jadi, kami menyiapkan muffin biskuit dalam susu dengan topping ceri.
- Konten kalori per 100 g - 290 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 3
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 165 g
- Baking powder - 0,5 sdt
- Gula - 150 gram
- Telur ayam - 3 pcs.
- Susu - 120 ml
- Mentega - 50-60 g
- Garam - sejumput
- Topping ceri
Persiapan langkah demi langkah muffin biskuit dalam susu dengan topping ceri
1. Mari kita mulai dengan memecahkan telur. Jika Anda memiliki kesempatan untuk menggunakan telur buatan sendiri dalam resep, manfaatkan itu: biskuit Anda akan memiliki warna kuning yang kaya.
2. Campurkan telur dengan gula dan kocok dengan mixer sampai massa bertambah 4-5 kali lipat. Jika Anda menyukai rasa vanila, Anda bisa menambahkan sekantong gula vanila.
3. Sambil menambahkan sedikit demi sedikit, masukkan tepung yang sudah diayak ke dalam adonan. Ingatlah untuk mengaduk baking powder di dalamnya.
4. Ukur jumlah susu yang dibutuhkan dan tuangkan ke dalam panci, tambahkan mentega. Nyalakan api kecil dan panaskan agar minyak menyebar.
5. Susu, tanpa pendinginan, tuangkan dalam dua pendekatan ke dalam adonan, sambil mengaduk semuanya dengan pengocok, agar tidak membentuk gumpalan.
6. Formulir untuk muffin ditata dengan kapsul kertas atau cetakan silikon. Kami menyebarkan adonan dengan dua pertiga. Kami menyalakan oven pada 170? Kami memanggang muffin selama 20 menit. Kami tidak mengubah rezim suhu.
7. Periksa kesiapan makanan yang dipanggang dengan menusuk kue dengan tusuk sate kayu atau tusuk gigi. Jika sudah kering, makanan yang dipanggang sudah siap. Tuang topping cherry di atas muffin, tuang sedikit ke tengah melalui tusukan kecil.
8. Kami menikmati muffin biskuit aromatik paling lembut dalam susu dengan topping ceri. Sajikan dengan teh, coklat atau susu.
Lihat juga resep video:
1) Memasak muffin dengan susu:
2) Muffin susu - resep klasik:
