Zucchini goreng adalah resep paling populer untuk memasak zucchini, yang akan sangat membantu ibu rumah tangga yang ingin menyenangkan anggota keluarganya dengan hidangan lezat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Bagaimana cara menggoreng zucchini? Dengan tomat, bawang putih, keju cottage - ada banyak pilihan resep. Zucchini empuk juicy yang digoreng dengan tepung atau tepung renyah cocok untuk menu anak-anak. Untuk meja pesta, itu akan menjadi hidangan pembuka zucchini pedas dengan saus bawang putih dan rempah-rempah. Ide untuk piknik adalah zucchini yang dipanggang di atas panggangan arang. Dan untuk makan malam keluarga yang cepat setelah seharian bekerja keras, resep klasik untuk zucchini goreng dengan bawang putih dan mayones cocok. Mari kita bicara tentang dia. Tapi pertama-tama, mari kita cari tahu bagaimana sayuran rendah kalori yang luar biasa ini bermanfaat bagi tubuh kita.
Manfaat buah ini sulit ditaksir terlalu tinggi, menghilangkan kolesterol dan membersihkan racun tubuh, kaya akan vitamin B dan C. Digunakan dalam diet orang yang ingin menurunkan berat badan. Sayuran ini baik untuk penderita diabetes dan mereka yang menderita penyakit pencernaan. Jusnya menenangkan sistem saraf. Buah-buahan direkomendasikan untuk hipertensi, penyakit ginjal dan hati. Namun, ini hanya daftar kecil dari properti yang bermanfaat, karena produk ini sangat berguna untuk hampir setiap orang.
- Konten kalori per 100 g - 88 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 3 buah.
- Bawang putih - 1-2 kepala
- Garam secukupnya
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng
- Mayones - jumlah sesuai selera
Memasak zucchini goreng
1. Untuk makanan dan camilan musim panas, disarankan untuk menggunakan buah zucchini muda dengan panjang tidak lebih dari 20 cm, rasanya sangat lembut, pedas dan manis, dan kulitnya sangat tipis bahkan tidak dihilangkan. Tetapi jika Anda memasak hidangan dari sayuran tua, maka itu harus dikupas dan biji besar dibuang.
Jadi, cuci zucchini, keringkan dan potong menjadi cincin setebal 7 mm. Meskipun ketebalan irisan bisa berapa saja, dari 3 hingga 10 mm. Itu tergantung pada hasil yang diinginkan. Irisan yang lebih tipis akan terlihat seperti keripik, dan irisan yang lebih besar akan terasa seperti sayuran.
2. Letakkan wajan, atau lebih disukai dua, di atas kompor untuk mempercepat proses memasak. Tambahkan minyak dan panas. Atur zucchini, taburi dengan garam, atur ke api sedang dan goreng selama sekitar 5-7 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Kemudian balikkan dan masak dengan jumlah waktu yang sama. Meskipun jika Anda lebih suka menggoreng dalam jumlah besar, maka tambah waktu yang dihabiskan untuk api.
4. Letakkan zucchini yang sudah jadi di atas piring saji dan bumbui dengan bawang putih melalui mesin press. Anda dapat menggunakan jumlah bawang putih sesuai dengan keinginan Anda.
5. Kemudian pada setiap lingkaran zucchini, teteskan setetes mayones. Tetapi jika Anda lebih suka produk ini dalam jumlah yang lebih besar, maka Anda dapat menggandakan atau tiga kali lipat porsinya.
6. Makanan sudah siap dan Anda bisa mulai makan. Tetapi saya akan segera mencatat bahwa Anda dapat melengkapi hidangan pembuka dengan sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah, dan produk lainnya.
Lihat juga video resep cara memasak zucchini goreng dengan bawang putih dan mayones.
