Bagaimana cara memasak bruschetta dengan alpukat dan keju feta? Semua seluk-beluk menyiapkan camilan Italia itu bisa dilakukan hanya dalam beberapa menit. Resep langkah demi langkah terperinci dengan foto. resep video.
Bruschetta adalah makanan pembuka Italia yang berupa sepotong roti panggang dengan isian hingga kerak ringan dan renyah. Ciri khas bruschetta Italia justru terletak pada kenyataan bahwa irisan roti harus dikeringkan atau dipanggang terlebih dahulu. Roti biasanya digunakan di Italia untuk persiapan bruschetta ciabatta. Tetapi jika tidak ada, maka Anda dapat mengambil roti putih atau roti lainnya.
Anda dapat bereksperimen dengan isian untuk hidangan pembuka, karena ada banyak pilihan. Hari ini saya memiliki interpretasi lain dari sarapan gurih cepat dalam bentuk bruschetta dengan alpukat dan keju feta. Ternyata makanan pembukanya sangat juicy, aromatik dan dengan sensasi rasa yang menarik. Sandwich ini sempurna tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga sebagai camilan cepat. Di Italia, dan di seluruh dunia, bruschetta dikonsumsi sepanjang tahun. Mereka juga enak untuk digunakan dengan hidangan pertama, dan terlihat bagus di meja pesta.
Lihat juga cara membuat alpukat, keju, dan roti panggang kaviar merah.
- Konten kalori per 100 g - 296 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Roti - 2 potong
- Alpukat - 0,5 buah.
- Keju - 2 potong
- Jus lemon - 0,5 sdt
- Bawang putih - 1 siung
- Minyak zaitun - 1 sdt
Persiapan langkah demi langkah bruschetta dengan alpukat dan keju feta, resep dengan foto:
1. Cuci dan keringkan alpukat dengan handuk kertas. Menggunakan pisau tajam, potong buah menjadi lingkaran, bawa ke tulang. Kemudian pisahkan kedua bagian dan buang tulangnya. Potong pulp dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian, yang ukurannya bisa sangat berbeda. Tergantung bagaimana Anda ingin melihatnya di makanan pembuka. Sendok bubur dengan sendok, lepaskan dari kulitnya dan keluarkan dengan hati-hati agar tidak pecah.
2. Potong roti menjadi irisan setebal 8 mm. Panaskan wajan yang bersih dan kering dan tambahkan roti. Keringkan kedua sisinya dengan api sedang hingga garing. Jangan terlalu lama memasak roti, perlu tetap lembut di dalam, dan di luar ditutupi dengan kerak yang renyah.
3. Kemudian gosok potongan roti kering dengan siung bawang putih yang sudah dikupas dan gerimis sedikit dengan minyak zaitun.
4. Potong keju menjadi irisan tipis, yang diletakkan di atas roti. Anda bisa menggunakan keju lain yang Anda suka.
5. Pada bruschetta dengan keju feta, letakkan irisan alpukat, taburi dengan jus lemon. Karena alpukat seperti apel, dengan kontak yang lama dengan udara, itu menjadi gelap, dan lemon menetralkan efek ini.
Lihat juga video resep cara membuat bruschetta dengan alpukat dan krim keju.
