Cobalah soba yang dimasak dengan benar setidaknya sekali, dan pendapat tentang rasa hidangan yang luar biasa ini akan berubah selamanya! Resep langkah demi langkah dengan foto memasak bubur soba dalam air. Rahasia persiapannya. resep video.
Bubur soba bisa disebut sereal paling enak dan populer. Dan jika Anda memperhitungkan manfaatnya, maka tidak ada harga untuk itu. Bukan tanpa alasan dia disebut ratu dari semua sereal, karena mengandung banyak asam amino esensial, vitamin, dan banyak elemen. Menir hanya jenuh dengan rutinitas yang memperkuat kapiler, pembuluh darah dan meningkatkan aksi vitamin lainnya. Karena itu, soba harus dimasukkan dalam menu anak-anak dan makanan orang tua. Dia juga memulihkan kekuatan dan kesehatan setelah sakit.
Banyak hidangan disiapkan dari soba: pilaf, panekuk, jeli, dan tentu saja, bubur lezat dimasak. Kami akan berbicara tentang yang terakhir dalam ulasan ini. Bubur dimasak di atas kompor, di oven, oven, multicooker, microwave. Ada banyak cara, tetapi untuk semua aturan utama dipatuhi - dua bagian cairan diambil untuk satu porsi sereal kering. Air minum biasanya digunakan sebagai cairan, tetapi soba terkadang direbus dalam susu. Tetapi cara paling sederhana adalah merebus bubur soba dalam air. Ini bisa menjadi makanan diet independen yang luar biasa atau disajikan sebagai lauk untuk mahakarya kuliner lainnya.
Lihat juga memasak bubur soba dengan paha ayam.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Soba - 100 g
- Air minum - 200 ml
- Mentega - 20 g
- Garam - 0,5 sdt
Langkah demi langkah memasak bubur soba dalam air, resep dengan foto:
1. Ukur dan sortir menir, singkirkan puing-puing, biji-bijian yang rusak, benda-benda kecil asing dan batu.
2. Bilas beberapa kali dengan air dingin sampai cairannya jernih dan bening. Kemudian keringkan sedikit untuk mengalirkan air melalui saringan.
3. Masukkan soba ke dalam wajan dan panaskan, aduk sesekali sampai berwarna cokelat keemasan dan aroma biji-bijian panggang yang menyenangkan. Tidak perlu menyimpannya untuk waktu yang lama. Pastikan soba tidak terbakar. Anda tentu saja tidak bisa menggoreng sereal, tetapi kernel goreng memberi bubur rasa yang menyenangkan dan mengasyikkan.
4. Masukkan butir soba yang sudah digoreng ke dalam panci, tuang air minum, tambahkan mentega dan tambahkan garam.
5. Letakkan panci di atas kompor dan aduk semuanya.
6. Segera setelah air mendidih, kecilkan api seminimal mungkin, tutup panci dengan penutup agar pas. Rebus bubur selama 15-20 menit. Anda tidak perlu membuka tutup dan mengaduk bubur. Ketika bubur telah menyerap semua air, itu dianggap siap. Tetapi masih disarankan untuk membiarkannya disalahkan. Untuk melakukan ini, matikan api di bawah wajan dan, tanpa melepas tutupnya, tahan bubur selama 10 menit. Setelah keengganan, dia akan lebih mengungkapkan seleranya. Bubur siap dapat dibumbui dengan bawang goreng, telur cincang, jamur porcini, mentega …
Lihat juga video resep cara memasak bubur soba.
