Di antara makanan panggang kecil, keranjang dengan isian apa pun sangat populer. Mereka memanggang dengan cepat dan terlihat rapi. Resep langkah demi langkah dengan foto keranjang kue kering dengan raspberry dan krim asam.
Keranjang kue kering dengan raspberry dan krim asam adalah alternatif yang bagus untuk kue dan kue kering berlemak. Ini adalah dasar yang renyah, pure raspberry dan krim asam vanila yang lembut. Kombinasi produk ini akan memuaskan bahkan gourmets paling canggih. Produk dari semua pencicip akan menyebabkan kegembiraan liar dan permintaan tambahan yang malu-malu. Kue kecil yang lezat dan lembut benar-benar meleleh di mulut Anda. Krim lembut dan pastry shortcrust yang rapuh … tidak ada yang bisa menolak kombinasi seperti itu. Makanan penutup seperti itu akan segera membawa perasaan liburan ke dalam suasana rumah. Kue seperti itu dengan krim sangat bagus untuk pesta meriah. Porsi makanan yang dipanggang lebih praktis daripada kue dan pai. Oleh karena itu, saya membagikan resep untuk kelezatan keluarga, dan resep foto langkah demi langkah akan memungkinkan bahkan nyonya rumah pemula dengan cepat mengatasi kue.
Mempersiapkan makanan penutup seperti itu sangat mudah. Anda dapat mengisi keranjang pasir tidak hanya dengan krim asam, tetapi juga dengan mentega, protein, custard … Alih-alih selai raspberry, Anda dapat meletakkan selai atau buah beri segar di bagian bawah keranjang. Resep ini adalah ruang lingkup yang sangat besar untuk imajinasi.
Lihat juga cara membuat tartlet keju cottage.
- Konten kalori per 100 g - 459 kkal.
- Porsi - 10-12 pcs.
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Margarin - 100 gram
- Tepung - 150 g
- Gula - 100 gram
- Haluskan raspberry - 100 g
- Garam - sejumput
- Telur - 1 buah.
- Krim asam - 200 ml
Persiapan selangkah demi selangkah dari keranjang kue kering dengan raspberry dan krim asam, resep dengan foto:
1. Potong margarin dingin (tidak beku atau suhu ruang) menjadi irisan setingan sedang dan masukkan ke dalam mangkuk food processor. Jika menggunakan margarin dengan suhu yang berbeda, maka adonan shortbread tidak akan garing dan rapuh.
2. Tambahkan telur, sedikit garam, dan 1 sendok makan ke dalam food processor. Sahara.
3. Tambahkan tepung ke makanan. Pra-saring melalui saringan halus sehingga diperkaya dengan oksigen dan adonan lebih lembut.
4. Uleni adonan yang elastis dan lembut agar tidak lengket di tangan. Jika Anda tidak memiliki pengolah makanan, uleni adonan dengan tangan Anda. Namun lakukan ini dengan cepat agar margarin tidak meleleh karena hangatnya tangan Anda. Karena adonan shortbread tidak menyukai suhu hangat.
5. Kumpulkan adonan menjadi satu gumpalan besar, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama setengah jam atau freezer selama 15 menit. Meskipun adonan seperti itu dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari, dan di dalam freezer hingga 3 bulan.
6. Untuk krim, tuangkan krim asam dingin ke dalam mangkuk dan tambahkan gula.
7. Kocok krim asam dengan mixer sampai mengembang dan volumenya dua kali lipat.
8. Keluarkan adonan dari lemari es dan gunakan rolling pin untuk menggulungnya menjadi lapisan tipis setebal 5 mm. Menggunakan bentuk bulat, potong adonan dan isi cetakan keranjang. Potong kelebihan adonan di sekitar tepinya.
9. Taruh 1-1, 5 sendok makan di keranjang. pure raspberry. Untuk melakukan ini, giling raspberry dengan blender.
10. Tuang krim asam di atas buah. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim keranjang kue shortcrust dengan raspberry dan krim asam untuk dipanggang selama 15-20 menit. Dinginkan produk jadi pada suhu kamar, keluarkan dari cetakan dan hiasi dengan raspberry.
Lihat juga resep video tentang cara membuat keranjang kue dengan isian beri dan krim asam.
