Saat berpuasa, sup ini akan menjadi hidangan panas pertama yang luar biasa bagi siapa saja yang berpuasa. Dan secara umum, jika Anda ingin menurunkan berat badan ekstra pada musim semi, maka hidangan ini hanya untuk Anda.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Jamur adalah produk yang sangat sehat dan memuaskan. Secara khusus, resep ini tentang jamur. Ini adalah produk alami dari mana banyak hidangan tanpa lemak disiapkan. Karena kandungan berbagai vitamin dan mineral di dalamnya, mereka memiliki nilai gizi yang tinggi. Dan karena jamur adalah makanan rendah kalori, hidangan dengan mereka termasuk dalam semua jenis diet penurunan berat badan. Sup jamur prapaskah adalah cara mudah dan cepat untuk membuat makanan lezat untuk memberi makan seluruh keluarga. Makanan cocok untuk dimakan selama masa Prapaskah Besar. Mereka disiapkan sepanjang tahun, jamur segar, kering, acar, asin digunakan.
Setiap nyonya rumah memiliki resepnya sendiri untuk sup jamur tanpa lemak. Tergantung pada jenis jamur yang dipilih, sup memperoleh rasa khusus dan memiliki semangat yang mengasyikkan. Karena itu, semua resep mungkin berbeda satu sama lain. Sup ini akan menarik tidak hanya bagi orang percaya Ortodoks, tetapi juga vegetarian dan penggemar makanan diet lainnya. Supnya ternyata sangat ringan dan empuk. Mencicipi sesendok sup lezat, meletakkannya di bibir Anda dan menghirup aromanya, Anda pasti akan menikmati sisa rasa yang luar biasa dan lembut dan akan menikmati makanan panas pertama ini.
- Konten kalori per 100 g - 35 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Champignon - 400 g
- Lentil - 100 g
- Kentang - 2 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Adjika - 2 sendok makan (tergantung kekuatan adjika, jumlahnya bisa bervariasi)
- Garam - 2/3 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Memasak sup jamur tanpa lemak dengan adjika:
1. Cuci champignon dan potong-potong berukuran sedang. Biarkan individu kecil apa adanya.
2. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Tambahkan champignon, panaskan sedang dan goreng jamur sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Pisahkan lentil, singkirkan batu dan kotorannya. Tuang ke dalam saringan halus dan bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan debu.
4. Kupas kentang dan wortel, bilas dan potong: kentang menjadi batang kasar, wortel menjadi kubus kecil.
5. Tempatkan kentang, wortel, dan lentil dalam panci masak.
6. Taruh panci di atas kompor, tutup dengan air minum dan didihkan setelah mendidih selama sekitar 20 menit. Meskipun di sini Anda harus mempertimbangkan jenis miju-miju yang Anda gunakan, karena setiap jenis membutuhkan jumlah waktu memasak yang berbeda. Karena itu, Anda mungkin perlu mulai memasaknya lebih awal daripada sayuran lainnya.
7. Saat kentang, wortel, dan lentil empuk, tambahkan jamur ke dalam wajan. Tuang juga minyak yang Anda gunakan untuk menggoreng jamur ke dalam panci. Ini akan membuat sup hanya kaya. Tetapi jika Anda ingin memasak hidangan bebas lemak, maka Anda tidak perlu menggoreng jamur, tetapi segera kirim untuk dimasak.
8. Tambahkan adjika ke dalam panci dan aduk.
9. Setelah menambahkan adjika ke dalam wajan, bumbui sup dengan garam dan merica bubuk. Karena sup diasinkan sebelumnya, setelah menambahkan adjika, itu bisa menjadi sangat asin. Rebus sup selama sekitar 5 menit dan angkat dari kompor. Sup jamur membutuhkan waktu untuk meresap, kemudian aroma dan rasa terungkap di dalamnya. Rendam selama 15 menit dan sajikan dengan crouton atau crouton.
Lihat juga video resep cara membuat sup kentang tanpa lemak dengan jamur.
