Resep langkah demi langkah dengan foto membuat sup jamur tanpa lemak dengan sayuran. Hidangan pertama yang bergizi dan rendah kalori. resep video.
Membuat sup lezat, cepat, dan yang paling penting tanpa lemak sangatlah mudah. Semua resep mereka disiapkan sesuai dengan skema yang sama. Namun, dengan memvariasikan produk dan bumbu, Anda selalu bisa mendapatkan hidangan baru. Sup jamur tanpa lemak dengan sayuran disajikan hari ini, sangat lembut dan ringan. Sup dimasak dalam air, oleh karena itu memiliki kandungan kalori minimum dan dianggap sebagai makanan yang sangat baik untuk diet dan selama puasa. Untuk alasan yang sama, itu bisa dimasak hanya dalam waktu setengah jam. Tetapi jika kalori ekstra tidak menakutkan, Anda bukan vegetarian, tidak mengikuti diet dan puasa, Anda bisa memasak sup dengan kaldu daging. Sup ini akan lebih mengenyangkan dan bergizi.
Untuk menyiapkan resep sup yang diusulkan, Anda memerlukan satu set sayuran minimum, yang akan dimasak sekaligus, dari mana hidangan akan dimasak dengan cepat. Jika mau, Anda bisa menambahkan sereal favorit Anda ke dalam sup, dengan itu makanannya juga akan lebih memuaskan. Resepnya menggunakan jamur beku yang bisa dibeli di supermarket atau ditebar di musim gugur dan dibekukan di freezer. Jenis jamur untuk sup bisa sangat berbeda. Paling sering, cendawan, jamur porcini, agaric madu, cendawan, cendawan, chanterelles dibekukan. Sebelum dibekukan, biasanya semua jamur dicuci bersih, direbus selama satu jam, didinginkan, dikemas dalam tas dan dibekukan. Oleh karena itu, waktu memasak minimum diperlukan.
- Konten kalori per 100 g - 169 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Jamur hutan beku - 300 g
- Bumbu untuk jamur - 1 sdt
- Wortel - 1 buah.
- Kentang - 2-3 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt
- Bawang - 1 buah.
Langkah demi langkah persiapan sup jamur tanpa lemak dengan sayuran, resep dengan foto:
1. Kupas wortel, cuci bersih dan potong dadu berukuran sedang.
2. Cairkan jamur terlebih dahulu. Lakukan ini secara alami pada suhu kamar tanpa menggunakan microwave. Biasanya, sebelum dibekukan, jamur sudah dimasak sebelumnya dan direbus. Oleh karena itu, mereka tidak memerlukan waktu lama untuk memasak setelah pencairan. Jika tidak ada jamur beku, acar atau jamur kering cocok untuk resepnya. Dengan mereka, hidangan juga disiapkan dengan cepat.
3. Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu berukuran sedang. Kupas bawang dari kulit atas, hanya menyisakan lapisan bawah, dan cuci bersih.
4. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Kirim jamur dan wortel ke dalam wajan dan goreng makanan dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Masukkan jamur dan wortel goreng ke dalam panci, tambahkan kentang cincang dan bawang bombay. Bawang yang dikupas akan memberi kaldu warna emas yang indah. Setelah memasak sup, keluarkan dari panci dan buang.
6. Isi makanan dengan air minum dan letakkan di atas kompor untuk dimasak.
7. Setelah mendidih, bumbui makanan dengan garam, lada hitam dan bumbu jamur. Masak sup jamur tanpa lemak dengan sayuran sampai kentang dan wortel matang, sekitar 20-30 menit. Kemudian Anda bisa menyajikan rebusan dengan crouton, crouton, krim asam, bumbu, dll.
Lihat juga video resep cara memasak sup jamur dengan sayuran.
