Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara membuat sangria putih yang menyegarkan dengan karakter Spanyol, maka resep ini cocok untuk Anda. Tapi pertama-tama, mari kita cari tahu apa itu sangria dan bagaimana persiapannya?
Isi resep:
- Apa itu Sangria?
- Varietas sangria
- Bahan utama sangria
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Apa itu Sangria?
Jadi sangria adalah koktail Spanyol yang populer dengan kandungan alkohol moderat untuk pesta. Itu muncul sekitar 400 tahun yang lalu, dan terbuat dari anggur merah, jarang putih dengan buah. Terkadang roh, gula, dan berbagai rempah ditambahkan. Di musim panas yang hangat, dikonsumsi dalam bentuk dingin, dan di musim dingin - dalam bentuk yang sedikit hangat. Bahan-bahan untuk membuat sangria bisa bermacam-macam, karena rasa minumannya tidak terasa sama sekali.
Varietas sangria
- Sangria yang tenang (umum). Ini adalah sangria klasik dengan buah jeruk dan anggur.
- Buah sangria - banyak dibumbui dengan berbagai buah: melon, nanas, apel, pisang, jeruk, stroberi, limau, dll.
- Sangria putih sama dengan sangria diam, tetapi dibuat dengan anggur putih.
- Sangria berkilau. Minuman ini berbeda dari sangria lainnya karena mengandung soda atau sampanye.
Bahan utama sangria
Terlepas dari kenyataan bahwa ada seperangkat produk dasar untuk membuat sangria, Anda benar-benar dapat menggunakan produk apa pun pilihan Anda.
- Anggur. Lebih baik menggunakan anggur merah atau putih kering. Selain itu, itu akan cukup untuk menggunakan minuman yang baik dan murah. Karena rasa sangria yang sudah jadi ditenggelamkan oleh anggur vintage.
- Alkohol yang kuat. Cara terbaik adalah menggunakan brendi dan minuman keras, yang dapat diganti dengan cognac, vodka, wiski, rum, atau gin.
- Buah-buahan bisa sangat berbeda untuk selera Anda.
- Rempah-rempah yang digunakan sesuai selera: jahe, kayu manis, mint, pala, dll.
- Gula, opsional. Selain itu, Anda bisa menggunakan: madu, sirup gula atau grenadine.
- Soda, lebih disukai berkarbonasi tinggi: soda, tonik, air mineral. Untuk menyiapkan sangria bersoda, Anda bisa menggunakan sampanye atau anggur bersoda apa pun.
- Es, seperti pada prinsipnya, di sebagian besar koktail, ditempatkan sebelum menyajikan minuman di atas meja.
- Konten kalori per 100 g - 22 kkal.
- Porsi - 1 liter
- Waktu memasak - 5 menit untuk memasak, 1 jam untuk infus
Bahan-bahan:
- Anggur putih - 1 liter
- Oranye - 2 irisan bundar
- Lemon - 1 irisan bulat
- Akar jahe - 1 cm
- Pala - 1 buah.
- Tongkat kayu manis - 1 pc.
- Adas manis - 1 buah.
- Kacang polong allspice - 3-4 kacang polong
- Kapulaga - 3-4 butir
- Anyelir - 1 kuncup
Membuat sangria putih yang menyegarkan
1. Cuci jeruk dan lemon, keringkan dan potong jumlah yang diperlukan: 2 irisan jeruk bulat, lemon - 1. Cuci akar jahe, potong 1 cm, kupas dan potong cincin.
2. Tuang anggur dari botol ke dalam botol, di mana ia akan dimasukkan, dan tambahkan batang kayu manis, cengkeh, pala, adas manis, kapulaga dan allspice.
3. Kemudian tambahkan irisan lemon, jeruk dan jahe. Kirim sangria untuk dimasukkan ke dalam lemari es selama 1 jam, tetapi Anda juga bisa untuk waktu yang lebih lama. Dan sajikan ke meja, tuangkan minuman ke dalam gelas, di mana Anda meletakkan beberapa es batu.
Lihat juga video resep cara memasak sangria putih.
