Makanan pembuka yang sangat baik untuk pertemuan ramah adalah udang goreng dalam cangkang di wajan. Resep langkah demi langkah dengan foto akan memberi tahu Anda secara detail cara memasaknya dengan benar sehingga dagingnya tidak kenyal, tetapi lembut dan empuk. resep video.
Udang goreng dalam cangkang, dalam kecap, raja, harimau, dengan rempah-rempah, bawang putih, saus pedas, lemon … semuanya enak, pasti akan menyenangkan semua tamu dan cocok dengan segelas bir berbusa. Udang lezat tanpa bahan tambahan, dan para pecinta kuliner yang canggih merekomendasikan untuk menikmatinya sebagai camilan terpisah. Makanan laut yang sehat ini kaya akan vitamin, mineral, dan elemen pelacak. Kerang mengandung komposisi protein, lemak dan karbohidrat yang seimbang, dan diserap dengan baik oleh tubuh. Antara lain, udang cepat dan mudah dimasak. Hari ini kita akan berbicara tentang salah satu cara termudah untuk memasak udang - udang goreng dalam cangkang dalam wajan. Ini adalah hidangan yang sangat menggugah selera dan agak eksotis.
Makanan pembuka seafood yang menggugah selera adalah tambahan terbaik untuk segelas bir. Banyak penggemar minuman memabukkan tidak bisa membayangkan meminumnya tanpa asin atau pedas. Dan udang seperti itu di atas meja dibumbui dengan bumbu, memiliki rasa asli yang menarik, akan menarik bagi semua orang. Menurut resep ini, mereka bisa dimasak tidak hanya di wajan, tetapi juga di atas api atau panggangan. Misalnya, selama pertemuan musim panas, Anda dapat memasak hidangan seperti itu alih-alih barbekyu tradisional, yang akan membawa kesenangan besar bagi keluarga Anda dan mengejutkan tamu Anda.
Lihat juga cara memasak udang dill rebus.
- Konten kalori per 100 g - 105 kkal.
- Porsi - 1-2
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Udang rebus dan beku - 400 g
- Jus lemon - 1 sendok makan
- kecap asin - 2 sendok makan
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Minyak sayur - 1 sendok makan
Langkah demi langkah memasak udang goreng dalam cangkang dalam wajan, resep dengan foto:
1. Taruh wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Kirim udang ke wajan. Mereka tidak perlu dicairkan terlebih dahulu, karena mereka akan mencair tepat di panci.
2. Nyalakan api sedang dan masak udang sambil sesekali diaduk hingga mencair. Kemudian tuangkan kecap ke dalam wajan dan bumbui makanan laut dengan garam. Namun, hati-hati dengan penambahan garam. kecap asin, dan resepnya mungkin tidak perlu garam sama sekali.
3. Lanjutkan menggoreng udang sambil sesekali diaduk dengan api sedang. Lakukan ini sampai mereka menyerap semua kecap.
4. Kemudian tambahkan jus lemon segar ke dalam wajan.
5. Aduk makanan dan masak dengan api sedang selama 1 menit lagi. Tentukan tingkat kesiapan udang sesuai kebijaksanaan Anda. Suka gorengan berat, simpan di wajan lebih lama. Lebih suka menggoreng ringan, itu akan cukup untuk memasaknya tidak lebih dari 10 menit.
Sajikan udang goreng yang dimasak dalam cangkang di wajan dengan irisan lemon. Dan jika Anda mengolesi udang panas dengan mentega, mereka akan lebih berair. Meskipun, jika diinginkan, Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan salad atau makanan pembuka.
Lihat juga video resep cara masak udang goreng bawang putih.
