Apakah Anda ingin menyenangkan keluarga Anda untuk sarapan, makan siang, dan makan malam dengan hidangan penutup yang lezat? Saya menawarkan resep langkah demi langkah dengan foto - pir karamel yang digoreng dalam minyak dalam wajan. resep video.
Praktek kuliner jelas membuktikan bahwa buah-buahan layak mendapat perhatian khusus. Ide sederhana untuk sarapan, camilan cepat, dan hanya perayaan keluarga kecil - pir goreng dalam minyak dalam wajan. Pir karamel, apa yang bisa lebih enak? Makanan penutup yang luar biasa dan indah ini akan menyenangkan semua rumah dan tamu. Resep makanan penutup sangat cocok untuk musim sebagai pir sekarang tersedia secara luas. Resepnya sangat baik untuk varietas yang tidak memiliki rasa yang luar biasa. Namun dalam karamel, buah terungkap dari sisi yang sama sekali baru dan tak terduga. Selain itu, hidangan disiapkan dengan mudah dan cepat, yang penting untuk prosedur kuliner pagi hari. Hidangan sarapan yang lezat, aromatik, dan apik akan memberi Anda suasana hati yang baik, berenergi, dan berenergi. Selain itu, biaya dan waktu tidak banyak, dan hidangan penutup buah untuk teh akan menjadi enak dan bergizi.
Harus dikatakan bahwa pir goreng adalah bahan terbaik untuk semua jenis makanan penutup. Pai yang sangat harum diperoleh dengan mereka. Selain itu, meski digoreng, mengandung zat alami yang bermanfaat bagi tubuh: vitamin dan mineral, asam organik, serat nabati, dan gula alami. Banyak varietas yang cocok untuk resepnya, termasuk. dan musim dingin. Tetapi yang terbaik adalah memilih pir musim gugur yang lembut untuk karamelisasi. Jika varietas buahnya berbeda, maka pilihlah pir dengan daging buah yang padat. Misalnya, pir hijau, keras (tapi tidak keras) dari Conference, varietas Lucas atau Comis bekerja dengan baik untuk menggoreng. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan jus atau kulit lemon ke alasnya - pir. Lemon akan membawa aroma dan rasa yang menarik.
- Konten kalori per 100 g - 145 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Pir - 2-3 buah.
- Gula - 1-2 sendok makan
- Mentega - 30 g
- Gula vanila - 1 sdt
- Bubuk kayu manis bubuk - 1 sdt
Langkah demi langkah memasak pir yang digoreng dalam minyak dalam wajan, resep dengan foto:
1. Cuci pir padat yang dipilih, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi dua. Keluarkan kotak benih dan potong buah menjadi irisan atau kubus. Kupas sesuai keinginan.
2. Masukkan mentega ke dalam wajan dan lelehkan dengan api sedang. Hal ini diperbolehkan untuk mengganti mentega dengan kacang atau minyak sayur tidak berbau lainnya.
3. Kirim pir, potong menghadap ke bawah, ke wajan dan taburi dengan gula.
4. Goreng pir dengan api sedang, sesekali dibalik agar setiap irisan berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Kemudian tambahkan kayu manis bubuk dan gula vanila. Makanan penutup akan mendapatkan rasa manis-asin pedas jika kayu manis diganti dengan keju biru. Tambahkan sepotong keju dan biarkan meleleh.
5. Lanjutkan menggoreng buah selama 3 menit lagi. Mereka harus menjadi lunak, sambil menjaga bentuknya dan tidak berantakan. Sajikan pir yang sudah disiapkan yang digoreng dalam minyak dalam wajan dengan satu sendok es krim, krim kocok, cokelat leleh, setangkai mint, dan topping lainnya.
Lihat juga video resep cara memasak pir karamel.
