Cepat dan mudah! Lezat dan aromatik! Hangat dan bergizi! Terjangkau dan anggaran! Makarel goreng dalam foil dalam wajan. Cara memasaknya, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Makarel adalah ikan yang agak berlemak, tetapi sangat sehat. Dia memiliki komposisi kimia obat yang kaya yang memperkuat sistem saraf, memiliki efek menguntungkan pada kondisi rambut, tulang dan persendian. Ini sangat berguna untuk wanita hamil, wanita menyusui, remaja dan orang tua. Ini adalah sumber pertama asam lemak omega-3 yang sehat, sementara minyak ikan tidak membentuk kolesterol jahat. Ikan tenggiri memang enak, apalagi jika dimasak dengan benar. Cara menggoreng makarel dengan nikmat dalam foil dalam wajan - baca di resep ini. Anda dapat menyajikan ikan yang dimasak dengan cara yang sama dengan mie, jelai mutiara, nasi, atau kentang.
Bangkai yang dimasak dengan cara ini bisa menjadi salah satu hidangan favorit semua anggota keluarga. Selain itu, nilai energi makarel segar sangat kecil, hanya 150-200 kkal per 100 g. Pada saat yang sama, sama pentingnya untuk mempertimbangkan pilihan yang benar. Anda dapat membeli ikan seperti itu di supermarket mana pun. Mata ikan tenggiri harus jernih, bau - menyenangkan, warna - segar, insang - merah muda. Karat menunjukkan basi, baik dalam bangkai beku dan dingin. Memilih makarel berkualitas baik pasti akan menjadi berair dan beraroma. Dan agar ikan tenggiri goreng bisa dimasak kapan saja, segera beli beberapa bangkai beku dan simpan di freezer.
Lihat juga cara memanggang makarel dalam oven agar tetap berair.
- Konten kalori per 100 g - 200 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Karkas
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Makarel - 1 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Bumbu untuk ikan - 1 sdt tanpa slide
- Lemon - 0,25
- Garam - 0,25 sdt atau sesuai selera
- Foil makanan
Langkah demi langkah memasak makarel goreng dalam foil dalam wajan, resep dengan foto:
1. Jika ikan tenggiri beku, maka mencairkannya dengan cara alami tanpa menggunakan oven microwave dan air panas. Kemudian potong kepala, ekor, dan siripnya. Buka perut dan keluarkan isi perut. Lepaskan film hitam dari bagian dalam perut. Cuci ikan di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Potong potongan yang diperlukan dari gulungan foil, sekitar 2 kali lebih banyak dari makarel, tempat ikan yang sudah disiapkan diletakkan.
3. Cuci lemon dan potong menjadi setengah cincin tipis, yang ditempatkan di dalam perut, di bawah ikan dan di atasnya. Bumbui makarel dengan garam, lada hitam, dan bumbu ikan.
4. Bungkus karkas dengan rapat dengan kertas timah agar tidak ada bagian yang kosong dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu tanpa menggunakan minyak sayur.
5. Tutup wajan, panaskan dengan api sedang dan masak ikan selama 15-20 menit. Sajikan makarel matang dalam foil yang digoreng dalam wajan hangat dan dingin. Itu enak dalam bentuk apa pun.
Lihat juga video resep cara memasak ikan tenggiri goreng dalam wajan!
