Telur isi adalah makanan pembuka yang mudah disiapkan yang akan menghiasi meja pesta Anda dengan sempurna. Saya mengusulkan untuk membuat hidangan pembuka yang cepat dan sederhana - telur isi dengan ikan haring di bawah mantel bulu.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Camilan adalah bagian integral dari pesta meriah. Biasanya, hidangan seperti itu disiapkan terlebih dahulu, yang memungkinkan nyonya rumah menghemat waktu dan tenaga. Di antara sejumlah besar semua jenis resep, telur isi dapat dicatat. Ini adalah hidangan universal klasik yang dipuja oleh anak-anak dan orang dewasa. Pembuka disiapkan dengan sangat cepat, dan dikombinasikan dengan berbagai bahan. Dia selalu terlihat cantik di pesta khusyuk dan dapat dengan aman dikaitkan dengan "makanan lezat".
Tergantung pada isiannya, hidangan akan memiliki harga biaya yang berbeda. Ada resep telur isi jamur, stik kepiting, hati ikan kod, kaviar merah, stik kepiting, dll. Hari ini saya menawarkan isian paling sederhana dan paling terjangkau - bit dengan ikan haring. Saat ini, beberapa orang akan terkejut dengan banyak salad favorit mereka "Herring di bawah mantel bulu". Namun, jika Anda membuat hidangan ini dalam bentuk asli yang baru, menggabungkan komposisi salad dengan telur, Anda akan mendapatkan hidangan pembuka yang luar biasa. Itu dapat disiapkan dengan sederhana dan cepat, beberapa jam sebelum kedatangan tamu. Karena itu, bagi mereka yang bosan dengan salad "ikan haring di bawah mantel bulu", saya sarankan menyiapkan hidangan pembuka yang baru dan tidak biasa menurut resep ini.
- Konten kalori per 100 g - 111 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 30 menit, ditambah waktu untuk merebus bit
Bahan-bahan:
- Telur - 5 buah.
- Ikan haring - 1 buah.
- Bit - 1 buah.
- Bawang putih - 1 siung
- Mayones - untuk saus
- Garam - 0,5 sdt untuk merebus bit
Memasak telur isi dengan ikan haring di bawah mantel bulu
1. Cuci bit dan rebus sampai empuk, sekitar 2 jam. Kemudian dinginkan sepenuhnya. Agar proses memasak lebih cepat, persiapkan terlebih dahulu, misalnya pada malam hari. Kemudian kupas dan parut di parutan sedang. Jangan gunakan parutan besar, jika tidak makanan pembuka akan terlihat kasar dan jelek. Tambahkan bawang putih melewati pers ke massa labu dan tuangkan mayones. Tambahkan sedikit mayonaise agar isian telur tidak jatuh.
2. Cuci telur, masukkan ke dalam panci, isi dengan air minum dan rebus hingga matang, sekitar 8-10 menit. Kemudian masukkan ke dalam air es agar mudah dibersihkan dan bagian putihnya tetap rapi. Kemudian kupas dari cangkangnya, potong menjadi dua dengan hati-hati dan keluarkan kuningnya, yang diletakkan di atas bit dan hancurkan dengan garpu.
3. Aduk isi bit dengan baik.
4. Isi tupai dengan bit, buat slide kecil.
5. Kupas ikan haring dari film, potong kepala dan ekornya dan buang isi perutnya. Bagi ikan menjadi dua fillet, lepaskan punggungan dan cuci di bawah air mengalir. Lepaskan film hitam bagian dalam dan potong menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas telur isi. Jika Anda tidak ingin berurusan dengan membersihkan ikan haring, maka belilah dalam toples, yang sudah dikupas dan dicincang.
6. Taruh telur isi di atas piring datar yang bagus dan sajikan makanan pembuka ke meja. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu cincang.
Lihat juga resep video cara memasak telur isi ikan haring.
