Musim panas tidak bisa berlalu tanpa sup dingin yang lezat. Kami menawarkan resep untuk membuat okroshka di whey dengan foto langkah demi langkah.
- Konten kalori per 100 g - 73 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kentang - 3 buah.
- Telur - 5 buah.
- Daging (babi) - 250 g
- ham ayam - 250 g
- Mentimun - 3 buah.
- Serum - 1,5 liter
- Krim asam (mayones) - 200 g
- Lemon - 0,5 buah.
- Garam - 1,5 sdt
- Dill hijau - sekelompok kecil
Persiapan jendela serum:
1. Rebus daging, telur dan kentang hingga empuk.
2. Kami mengambil kuning telur dari telur.
3. Uleni kuning telur dengan baik dengan garam dan adas cincang halus.
4. Potong daging, kentang, putih telur, ham, mentimun menjadi kubus kecil.
5. Tuang whey ke dalam wadah terpisah, tambahkan krim asam (mayones) dan jus setengah lemon. Aduk rata hingga rata.
6. Tuang whey ke dalam sayuran cincang.
7. Aduk rata.
8. Masukkan dingin selama minimal 30 menit untuk menanamkan okroshka.
9. Tambahkan jus lemon dan garam secukupnya.
Selamat makan!
