Jika Anda memiliki panen besar tomat, perhatikan resep langkah demi langkah yang diusulkan dengan foto. Sup tomat dengan sayuran akan memikat Anda dengan keindahan, aroma, dan rasanya. resep video.
Saya mengusulkan resep sup tomat ringan dan aromatik dengan sayuran. Anda dapat memilih sayuran sesuai selera Anda, yang tersedia di lemari es: kentang, zucchini, wortel, bawang, kol, kacang-kacangan, bit, terong … Akan lezat untuk menambahkan seledri, paprika manis dan pedas. Yang utama jangan lupakan bahan utamanya, seperti tomat. Resep sup tomat harus didasarkan pada tomat matang berair dari berbagai varietas. Namun, ia memiliki banyak pilihan memasak. Sup dapat dibuat dari tomat segar atau jus Anda sendiri. Hidangan ini dapat dimasak menggunakan pasta tomat dan jus tomat yang dibeli. Perbedaannya terletak pada konsistensi dan warna rasa.
Sup seperti itu akan berguna bagi mereka yang mengikuti gambar, dan jika Anda berpuasa, maka kecualikan daging dari komposisi dan masak hidangan dalam kaldu sayuran atau jamur. Anda juga bisa menambahkan krim sebagai pengganti kaldu sebagai bahan dasar sup. Dengan mereka, hidangan apa pun akan menjadi lebih cerah baik dalam warna maupun rasanya. Sup dengan bakso atau ayam akan lebih mudah. Sajikan hidangan dengan donat bawang putih, dan untuk mengawetkannya dengan crouton gandum hitam. Sup panas dan hangat seperti itu akan menghangatkan Anda di cuaca hujan dan dingin.
Lihat juga cara membuat sup tomat kental.
- Konten kalori per 100 g - 202 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Daging (apa saja) - 300 g
- Daun salam - 2 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Kacang polong allspice - 2 buah.
- Kentang - 2 buah.
- Paprika manis - 1-2 pcs. tergantung ukurannya
- Kubis putih - 200 g
- Bawang putih - 1 siung
- Tomat - 2 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Hijau (apa saja) - beberapa cabang
- Pasta tomat - 1 sendok makan
Langkah demi langkah memasak sup tomat dengan sayuran, resep dengan foto:
1. Cuci daging, potong yang tidak perlu (film, urat dan lemak), potong-potong ukuran sedang dan masukkan ke dalam panci masak.
2. Isi daging dengan air minum dan rebus. Kemudian keluarkan busa yang dihasilkan dengan sendok berlubang, nyalakan api dan lanjutkan memasak sup selama 20 menit dengan api kecil di bawah tutupnya.
3. Kupas kentang, cuci, keringkan, potong dadu dan tambahkan ke kaldu.
4. Kupas wortel, cuci dan potong dadu kecil atau parut di parutan kasar. Kemudian, 5 menit kemudian, setelah meletakkan kentang, kirim ke stockpot.
5. Cuci dan keringkan paprika. Keluarkan kotak benih, potong partisi, buang tangkainya, potong-potong berukuran sedang dan masukkan ke dalam pot, setelah 10 menit.
6. Cuci kubis, buang daun bagian atas, potong tipis-tipis dan segera kirim ke panci.
7. Rebus sup selama 10 menit dan tambahkan pasta tomat.
8. Bumbui sup dengan garam dan lada hitam. Tambahkan bumbu cincang, daun salam, dan kacang polong allspice.
Rebus sup tomat dengan sayuran selama 5 menit dan bumbui dengan bawang putih, melewati pers. Rebus selama 2-3 menit lagi dan angkat panci dari api. Biarkan meresap selama 15 menit dan sajikan.
Lihat juga video resep cara membuat sup tomat dengan sayuran dan buah zaitun.
