Hari ini kita akan menyiapkan sup kaldu bebek yang sangat cerah, indah, lembut dan bergizi dengan asparagus hijau dan paprika. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Di dunia modern, telah menjadi mode untuk makan makanan sehat dan sehat, kacang asparagus dan paprika adalah salah satu komponen ini. Makanannya cukup bergizi, tetapi pada saat yang sama rendah kalori, dan berkat asparagus, supnya tinggi protein. Paling sering, kacang dan paprika digunakan untuk menyiapkan hidangan utama dan salad, tetapi sayuran ini juga cocok untuk sup. Produk ini cocok dengan sayuran lain, segala jenis daging, makanan laut, jamur, sereal, pasta. Mereka serbaguna, jadi di antara berbagai macam kursus pertama, Anda dapat memilih resep berdasarkan mereka. Hari ini saya mengusulkan untuk memasak sup dalam kaldu bebek dengan kacang asparagus dan paprika.
Hidangan pertama ternyata sangat memuaskan, sambil memasak dengan sangat cepat. Sayuran harum yang dimasak tanpa perlakuan panas berkepanjangan adalah makanan ringan bagi tubuh manusia. Karena itu, jika Anda sudah bosan dan bosan dengan sup klasik dengan pasta, saya sarankan untuk memanjakan kerabat Anda dengan resep menarik yang diusulkan.
Lihat juga Membuat Sup Bebek dan Lentil Hijau.
- Konten kalori per 100 g - 293 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4-5
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Potongan bebek apa saja - 350 g
- Kacang polong allspice - 3-4 pcs.
- Bawang - 1 buah.
- Pasta tomat - 1 sendok makan
- Kacang asparagus - 200 g (beku)
- Kentang - 2-3 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Paprika merah - 1 buah. (beku)
- garam - 1 sdt
- Daun salam - 2-3 pcs.
Langkah demi langkah persiapan sup bebek dengan paprika beku dan kacang asparagus, resep dengan foto:
1. Cuci bebek dan keringkan dengan handuk kertas. Potong-potong dan buang kelebihan lemaknya. Jika Anda memperhatikan kalori, maka lepaskan kulitnya, karena mengandung kalori paling banyak.
2. Kupas dan cuci bawang bombay.
3. Tempatkan bebek cincang dalam panci, tutup dengan air dan letakkan di atas kompor.
4. Pindahkan bawang yang sudah dikupas ke dalam panci.
5. Didihkan air dengan api besar, kecilkan api ke pengaturan minimum dan keluarkan busa yang dihasilkan dari permukaan kaldu.
6. Lanjutkan merebus kaldu selama 1 jam dengan tutupnya tertutup. Kemudian angkat bawang rebus dari wajan. dia sudah melepaskan semua rasa dan aromanya.
7. Pindahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam panci.
8. Rebus kentang selama 10 menit dan tambahkan paprika beku ke dalamnya. Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu.
9. Segera tambahkan kacang asparagus beku ke dalam panci.
10. Tambahkan pasta tomat, garam dan merica, masukkan daun salam dan kacang polong allspice.
11. Masak sup bebek dengan paprika beku dan kacang asparagus selama sekitar 10 menit dan angkat dari api. Biarkan sup meresap selama 15 menit, lalu sajikan ke meja.
Lihat juga video resep cara membuat sup kacang asparagus.
