Resep langkah demi langkah dengan foto sup jamur dengan terong beku dan kacang asparagus. Sifat yang berguna dan nilai gizi hidangan. Konten kalori dan resep video.
Kacang hijau dengan jamur dan terong adalah mahakarya kuliner yang nyata. Hanya dengan beberapa bahan, Anda bisa membuat makanan yang lezat. Produk-produk ini bisa menjadi hidangan mandiri, disajikan sebagai lauk untuk daging, atau hidangan pertama yang harum yang dimasak darinya, yang akan dibahas dalam ulasan ini. Jika Anda ingin menurunkan berat badan ekstra, menjadi bugar, mengikuti diet atau puasa, dan juga seorang vegetarian, hidangan ini dibuat hanya untuk Anda. Diversifikasi diet Anda dan masak sup krim lezat dan sehat.
Nilai gizi dan manfaat makanan dengan produk ini sangat besar. Berkat kacang asparagus, hidangan ini dipenuhi dengan protein dan elemen mikro berharga yang memiliki efek menguntungkan pada kerja jantung dan mengatur metabolisme. Terong mengandung setidaknya sejumlah besar vitamin dan mineral penyembuhan yang diperlukan untuk fungsi normal jantung. Dan jamur adalah protein, lemak, karbohidrat, dan vitamin yang bermanfaat … Berkat set ini, jamur memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, memperbaiki kondisi kuku, membuat kulit dan rambut sehat. Karena itu, manfaat sup jamur dengan terong beku dan kacang asparagus tidak dapat disangkal.
Lihat juga cara menyiapkan sup jamur dengan benar.
- Konten kalori per 100 g - 159 kkal.
- Porsi - 4-5
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Jamur hutan beku - 300 g
- Kacang polong allspice - 3 buah.
- Terong beku goreng - 200 g
- bumbu jamur - 1 sdt
- Kacang asparagus beku mentah - 200 g
- garam - 1 sdt tanpa slide atau sesuai selera
- Daun salam - 1 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah persiapan sup jamur dengan terong beku dan kacang asparagus, resep dengan foto:
1. Tempatkan jamur liar beku dalam panci masak. Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Celupkan mereka beku dalam panci. Jika diinginkan, Anda bisa menggorengnya terlebih dahulu sampai berwarna cokelat keemasan. Maka sup akan jauh lebih aromatik.
Anda juga bisa menggunakan acar atau jamur kering. Bilas jamur acar dengan air mengalir, dan rendam jamur kering dalam air mendidih selama setengah jam. Jika Anda menggunakan champignon atau jamur tiram, cuci dan potong-potong.
2. Isi jamur dengan air minum dan letakkan panci di atas kompor.
3. Didihkan jamur dan didihkan selama 20 menit. Bumbui mereka dengan garam dan lada hitam. Masukkan bumbu jamur, daun salam, dan kacang polong allspice.
4. Kirim kacang asparagus ke dalam panci. Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Jika menggunakan polong segar, cuci dan potong-potong dengan panjang sekitar 2 hingga 3 cm.
5. Segera tambahkan terong goreng beku. Didihkan sup dan didihkan selama 5 menit. Karena terong digunakan sebelum digoreng dan dibekukan, mis. mereka telah melewati perlakuan panas, maka mereka sudah siap untuk digunakan. Dan kacang asparagus dimasak tidak lebih dari 5 menit.
Jika Anda menggunakan terong segar, cuci terlebih dahulu, potong dan goreng dalam wajan. Jika Anda tidak ingin menggorengnya, maka kirim langsung ke wajan dan rebus selama 5 menit, baru kemudian tambahkan asparagus.
6. Sup jamur siap pakai dengan terong beku dan kacang asparagus di akhir masakan bisa dibumbui dengan bumbu dan rempah secukupnya. Sajikan rebusan dengan crouton, crouton, atau roti panggang.
Lihat juga video resep cara membuat sup terong dan jamur.
