Hidangan pertama yang harum dan ringan cocok untuk makanan diet - sup ayam dengan kacang beku dan paprika. Cara memasaknya, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Sayuran beku, buah-buahan dan sayuran hijau sangat membantu di musim dingin, ketika harganya sangat mahal di supermarket. Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan lezat: memanggang pai, membuat pangsit, membuat semur, memanggang atau memasak hidangan pertama. Hari ini kita akan berbicara tentang cara membuat sup ayam diet namun bergizi dengan kacang beku dan paprika. Tidak memerlukan produk dan bumbu tambahan, cukup garam dan merica saja. Dan yang luar biasa: nyaman untuk memasaknya tidak hanya di atas kompor, tetapi juga di multicooker.
Berkat kacang hijau, sup memenuhi tubuh dengan sempurna dengan magnesium, fosfor, zat besi, seng, kromium. Selain itu, produk mengandung protein, banyak vitamin dan tidak banyak asam folat. Tentu saja, sup seperti itu dapat disiapkan tidak hanya dengan sayuran beku, di musim panas, gunakan produk segar. Anda bisa memasak kaldu ayam untuk sup terlebih dahulu, kemudian hidangan pertama yang lengkap akan disiapkan hanya dalam beberapa menit. Setiap bagian dari ayam dapat digunakan pilihan Anda. Meskipun, jika mau, Anda bisa membatasi diri pada kaldu sayuran.
Lihat juga cara memasak kubis dengan kaldu ayam.
- Konten kalori per 100 g - 246 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 4 pcs.
- Paprika manis beku - 250 g
- Kacang hijau beku - 250 g
- Sayuran kering atau beku - 1 sendok makan
- Daun salam - 2 buah.
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- Lada hitam giling - 0,5 sdt atau sesuai selera
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah persiapan sup ayam dengan kacang beku dan paprika, resep dengan foto:
1. Cuci sayap ayam di bawah air mengalir. Jika ada bulu di atasnya yang tidak dicabut, maka lepaskan. Kemudian potong sayap menjadi falang, atau gunakan utuh. Ini masalah selera.
2. Tempatkan sayap dalam panci masak, isi dengan air minum dan letakkan di atas kompor, nyalakan api sedikit di atas sedang.
3. Didihkan sayap, kecilkan api ke pengaturan terendah dan buang busa yang terbentuk.
4. Lanjutkan memasak kaldu dengan tutup tertutup selama setengah jam dengan api kecil.
5. Kemudian celupkan kacang dan paprika ke dalam panci. Anda tidak perlu mencairkan sayuran, masukkan ke dalam panci beku. Nyalakan api besar agar kaldu kembali mendidih. Kemudian kencangkan api ke pengaturan minimum. Bumbui sup dengan garam dan lada hitam. Tempatkan daun salam dengan allspice dan masak sup selama 5-7 menit.
6. Di akhir masakan, bumbui sup ayam dengan kacang beku dan paprika dengan bumbu kering. Rebus selama 1-2 menit dengan api kecil dan angkat panci dari api. Sajikan hidangan pertama panas segar dengan crouton, crouton, atau baguette.
Lihat juga video resep cara membuat sup kacang asparagus.
