Menurunkan berat badan secara terpisah, rasional dan dengan senang hati - berkat metode penurunan berat badan ini, Anda akan belajar cara mencampur lemak, karbohidrat, dan protein dengan benar. Diet split diciptakan oleh Dr. William Howard Hay. Ketika dia sakit parah, dokter tidak memberinya kesempatan untuk hidup. Saat itulah dia menunjukkan minatnya pada pengobatan alami, dan juga menaklukkan penyakit dengan mengubah pola makannya. Kemudian, dia mulai merawat pasiennya.
Diet split didasarkan pada membagi makanan menjadi tiga kelompok: karbohidrat, protein, dan netral. Prinsip dasar dari diet split adalah tidak menggabungkan makanan dari kelompok protein dengan kelompok karbohidrat. Namun, produk dari kedua kelompok ini dapat digabungkan dengan kelompok netral. Dr Hay percaya bahwa pencampuran kelompok-kelompok ini menempatkan beban yang tidak semestinya pada sistem pencernaan dan merupakan penyebab banyak penyakit.
Membagi kelompok makanan diet
1. Kelompok protein
adalah protein yang berasal dari hewan dan produk susu (daging, unggas, ikan, telur, susu, yogurt, keju, dan kacang-kacangan putih).
- Daging masak
- Burung yang dimasak
- Sosis rebus dan dendeng
- Ikan rebus dan asap
- Makanan laut yang dimasak
- Produk kedelai
- Telur
- susu
- Keju dengan kandungan lemak hingga 50%
- Tomat yang dimasak
- Jus buah, anggur kering, teh buah
- Berry (kecuali blueberry)
- Buah pome (tidak termasuk apel manis yang lembut)
- Buah Batu
- Anggur
- Jeruk
- Buah-buahan eksotis (kecuali pisang dan buah ara segar, kurma)
2. Kelompok karbohidrat
- roti, sereal, sereal, muesli, nasi, kentang, pasta, buah-buahan kering, gula, jagung, kue dan manisan lainnya.
- Sereal gandum utuh
- Soba
- kentang
- Pisang, apel yang renyah dan manis, buah ara segar
- Buah-buahan kering (tidak termasuk kismis)
- Fruktosa, madu, sirup maple, pir, dan nektar apel
- tepung kentang
- Bubuk kue
- Puding
3. Kelompok netral
- ini adalah sayuran (kecuali kentang, jagung), buah-buahan, biji-bijian (bunga matahari, kacang-kacangan, dll.), zaitun dan mentega, madu dan pemanis, kopi dan teh, jus buah dan sayuran, air, lemak (kecuali putih).
- Produk susu
- Krim manis dan krim untuk kopi
- Keju kurang dari 60% lemak
- keju putih
- Sosis mentah atau asap
- Daging mentah
- Ikan mentah, asin atau asap
- Sayuran dan selada
- Jamur
- Biji dan kuman
- Rempah rempah
- Kacang-kacangan (tidak termasuk kacang tanah), dan biji-bijian
- blueberry
- kismis
- Zaitun
- Kuning telur
- Ragi
- kaldu sayuran
- Alkohol murni
- agar-agar
Jadi, Anda tidak bisa makan daging dengan kentang atau nasi, hanya sayuran, atau roti dengan daging. Namun, Anda bisa makan nasi, sayuran, muesli dengan buah-buahan, dll. Kita dapat menggabungkan: lemak, protein, karbohidrat dan lemak.
Aturan dasar untuk diet split:
- Jangan menggabungkan makanan berprotein tinggi dengan makanan yang kaya pati.
- Makan satu jenis protein dalam satu kali makan.
- Jangan menggabungkan protein dan asam dalam satu kali makan.
- Jangan gabungkan protein dan lemak.
- Jangan gabungkan gula dan protein.
- Jangan gabungkan pati dan gula.
- Jangan mengambil makanan penutup setelah makan berat.
Sebelum makan, Anda harus minum segelas jus sayuran segar, segelas air atau teh buah. Selain itu, dianjurkan untuk minum 1,5-2 liter cairan sehari - lebih disukai air putih.
Contoh menu diet split (opsional):
Opsi nomor 1:
- sarapan - roti panggang dengan roti gandum dengan keju cottage dan madu;
- makan siang - paprika diisi dengan wortel dan bawang;
- makan malam - salad herring (herring, apel, bawang, krim asam);
Opsi nomor 2:
- sarapan - bubur dengan pisang dan madu;
- makan siang - nasi dengan sayuran;
- makan malam - gandum utuh, saus spageti dengan brokoli.
