Bagaimana cara membuat smoothie yogurt dengan stroberi dan biji rami di rumah? Manfaat dan nilai gizi. Rahasia memasak dan resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Apakah Anda ingin menyenangkan diri sendiri dan keluarga dengan sarapan sehat, snack siang atau snack sore? Kemudian siapkan smoothie kefir yang lezat dan lembut dengan stroberi dan biji rami dalam 5 menit. Resepnya sangat cocok untuk mereka yang tidak tahu bagaimana memasukkan biji sehat seperti rami ke dalam menu mereka. Dan smoothie adalah pilihan tepat untuk itu. Biji rami menambah rasa kenyang dan bermanfaat bagi tubuh, dan praktis tidak terasa dalam masakan itu sendiri. Mereka mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, praktis tidak ada karbohidrat dan ada banyak serat tumbuhan, antioksidan dan asam lemak sehat. Selain itu, mereka dianggap sebagai bantuan penurunan berat badan yang efektif. Satu gelas smoothie yang sehat akan menggantikan makanan lengkap, sementara tubuh akan menerima energi, kenyang, dan juga menormalkan metabolisme.
Smoothie akan lebih enak jika Anda menambahkan setidaknya satu bahan beku ke dalam minuman, misalnya buah beri. Anda dapat bereksperimen dengan mereka menggunakan yang musiman atau yang ada di tangan dan di dalam freezer. Jika tidak ada stroberi, ambil cranberry, ceri kismis. Semua buah ini berwarna merah, dan seperti yang Anda tahu, buah beri merah kaya akan zat besi. Oleh karena itu, smoothie vitamin dan berry ini cocok untuk ibu muda selama masa pemulihan. Selain itu, minuman ini memiliki rasa yang kaya.
- Konten kalori per 100 g - 92 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 5-7 menit
Bahan-bahan:
- Kefir - 300 ml
- Stroberi - 10-20 buah tergantung ukuran
- Biji rami - 1,5 sdt
Persiapan langkah demi langkah smoothie kefir dengan stroberi dan biji rami:
1. Tuang kefir dingin dan dingin ke dalam wadah blender stasioner atau ke dalam mangkuk alat listrik genggam untuk mencampur bahan. Ambil persentase kandungan lemak kefir sesuka Anda. Dengan kefir skim atau satu persen lemak, minumannya akan cair. Semakin tinggi persentase lemaknya, semakin padat minumannya. Anda bisa mengganti kefir dengan yogurt alami.
2. Tuang biji rami ke kefir, yang menurut komposisinya dianggap sebagai produk makanan. Jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera. Saya tidak mengeringkan bijinya terlebih dahulu, karena selama perlakuan panas, mereka kehilangan hingga 95% dari sifat berguna mereka. Tetapi mereka mengandung banyak serat, dan mereka memiliki asam lemak omega-3 2 kali lebih banyak daripada minyak ikan. Biji rami dapat ditambahkan ke smoothies baik utuh maupun pra-giling dalam penggiling kopi hingga konsistensi tepung. Namun perlu diingat bahwa biji bubuk teroksidasi dengan cepat, jadi gunakan hanya biji yang baru digiling.
Anda bisa menambahkan sesendok oatmeal atau biji wijen ke dalam minuman agar lebih mengenyangkan. Oatmeal lebih baik mengambil "oat gulung" yang biasa, karena mereka lebih sehat daripada sereal instan. Juga chia superfood baru yang populer akan berhasil.
3. Bilas stroberi dengan baik untuk menghilangkan kotoran, tanah, dan kotoran. Keringkan buah beri dengan handuk kertas dan potong ekor hijau dari masing-masing. Potong buah beri besar menjadi beberapa bagian, dan biarkan buah kecil utuh. Kirim beri ke wadah dengan kefir. Buah beri yang padat dan keras serta yang lunak cocok untuk diminum. mereka akan tetap hancur. Anda dapat memvariasikan jumlah stroberi sesuai keinginan Anda dan menambahkan sebanyak yang Anda inginkan ke minuman. Kepadatan minuman akan tergantung pada jumlahnya.
Anda bisa menggunakan buah beri beku atau pure stroberi. Buah beri beku biasanya dicuci, dikupas dan disortir sebelum dibekukan. Karena itu, tetap hanya membilasnya dengan air hangat agar menjadi lebih lembut dan mengirimnya ke wadah dengan kefir. Biarkan pure pada suhu kamar untuk melunakkannya. Namun, jika Anda memiliki merek yang kuat dan percaya diri, Anda dapat menurunkan makanan beku langsung dari freezer.
Juga, setengah pisang tidak akan berlebihan dalam minuman. Ini akan memberi smoothie tekstur kental dan rasa kenyang tambahan pada tubuh. Maniskan sedikit dengan sesendok madu, sirup maple, atau gula merah jika diinginkan. Tetapi jika stroberi sangat manis, maka Anda bisa melakukannya tanpa pemanis.
4. Benamkan blender dalam wadah berisi makanan.
5. Nyalakan blender hingga daya maksimum dan kocok semuanya, dan dalam satu menit Anda akan memiliki campuran homogen yang kental dengan gelembung udara. Jika buah beri beku digunakan, maka minuman terakhir cukup dingin. Untuk mendapatkan smoothie es yang sama dengan buah beri segar, tambahkan beberapa es batu ke daftar bahan. Atau cukup tambahkan remah es serut ke dalam gelas minuman Anda sebelum disajikan.
Tuang smoothie kefir yang sudah jadi dengan stroberi dan biji rami ke dalam gelas dan mulailah mencicipi. Mereka mengkonsumsinya dalam keadaan segar dan tidak menyiapkannya untuk digunakan di masa depan. Anda dapat menghias smoothie dengan daun mint, taburi dengan cokelat parut atau sejumput biji rami. Dengan penggunaan minuman seperti itu secara teratur, Anda dapat memperbaiki kondisi Anda (membersihkan usus dan menormalkan metabolisme), serta kehilangan 2-3 kg.
