Rasa lembut, kandungan kalori rendah, dan manfaat buah yang luar biasa - rebusan zucchini dan bit tanpa lemak. Resep langkah demi langkah dengan foto hidangan yang cerah dan lezat. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak rebusan zucchini dan bit
- resep video
Salah satu hidangan termudah untuk disiapkan adalah rebusan, yang terdiri dari potongan-potongan kecil makanan yang digoreng dan kemudian direbus. Ini adalah hidangan yang mudah di perut yang dicerna dengan baik. Keuntungan lain yang tak terbantahkan adalah banyaknya variasi dalam persiapannya. Itu dibuat dari berbagai produk dan kombinasinya. Untuk semur gunakan daging, ikan, hewan buruan, sayuran, jamur, buah-buahan. Seringkali semur direbus dengan atau tanpa saus kental. Hari ini kita akan berbicara tentang cara memasak sayuran eksklusif, rebusan vegetarian dari zucchini dan bit. Ini adalah hidangan yang sangat menarik yang tidak mengandung lemak hewani, jadi sangat bagus untuk puasa dan vegetarian.
Anda bisa memasak sup sayuran dalam panci, penggorengan, slow cooker. Itu dibuat di atas kompor dan di dalam oven. Ini adalah hidangan yang sangat serbaguna yang dapat dibuat oleh ibu rumah tangga mana pun di dapurnya menggunakan perangkat dapurnya. Zucchini dan bit adalah dua sayuran kaya serat yang sangat sehat dan terjangkau yang mudah diserap oleh tubuh. Mereka tersedia untuk dibeli di toko mana pun, dan dengan biaya mereka anggaran. Dan jika Anda ingin membuatnya lebih memuaskan, tambahkan kentang ke dalam komposisi. Hidangan seperti itu di musim panas-musim gugur akan menjadi tamu yang sering di atas meja dan akan menjadi kebanggaan dalam makanan keluarga sehari-hari.
- Konten kalori per 100 g - 75 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 40 menit, ditambah waktu untuk memasak bit sebelumnya
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput
- Rempah-rempah, rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Bit - 1 buah.
Langkah demi langkah memasak rebusan zucchini dan bit, resep dengan foto:
1. Cuci bit dan rendam dalam panci berisi air. Kirim ke kompor dan rebus sampai lunak. Bumbui dengan garam setengah jam sebelum dimasak. Bit direbus dari 40 menit hingga 2 jam. Waktu memasak tergantung pada ukuran dan usia sayuran. Buah muda dan kecil akan siap dalam 40 menit, matang dan besar - 1, 5-2 jam.
2. Cuci zucchini, keringkan, potong-potong setebal 1-1,5 cm dan panjang 3-4 cm Letakkan wajan dengan minyak sayur di atas kompor dan panaskan. Lalu masukkan zucchini.
3. Tumis zucchini dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Kupas bit rebus dan potong menjadi potongan yang sama seperti zucchini. Kemudian tambahkan ke bit.
5. Aduk sayuran, garam dan merica. Tuang sedikit air minum, tutup, nyalakan api kecil dan didihkan selama 15 menit. Di akhir memasak, tambahkan bumbu pilihan Anda. Anda dapat menyajikan zucchini dan ragout bit sebagai hidangan terpisah atau sebagai hidangan utama untuk lauk daging, ikan, unggas. Dapat disajikan dengan saus atau crouton aromatik yang renyah.
Lihat juga video resep cara memasak sayur rebus dengan bit.
