Rebusan bit dengan zucchini adalah hidangan yang sangat sehat. Rasanya enak baik hangat maupun dingin. Mereka menggunakannya dalam bentuk salad, lauk sayuran, atau di pagi hari untuk roti, untuk sarapan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Semur bit yang cepat dan mudah disiapkan biasanya dinikmati oleh semua orang. Sekali mencobanya, Anda pasti akan memasaknya lebih dari sekali. Anda dapat menggunakan bit seperti itu ke arah yang berbeda. Misalnya sebagai hidangan pembuka, salad hangat, lauk sayuran, atau hidangan mandiri. Dalam peran apa pun, itu akan harum, empuk, berair, dan enak. Selain itu, hidangan seperti itu sangat cocok untuk dimakan saat puasa atau selama hari-hari puasa.
Kelebihan lain dari hidangan ini adalah keserbagunaannya. Bit dapat dikombinasikan dengan bahan lain. Ini cocok dengan ikan haring, kacang-kacangan, prem, daging, kismis, dan produk lainnya. Hari ini kita akan menggabungkannya dengan zucchini. Di musim sayuran ini, resep seperti itu tidak bisa diabaikan. Rebusan sayuran dengan bit dan zucchini - resepnya adalah yang Anda butuhkan! Dan resepnya sendiri sangat sederhana, rangkaian produk bersifat universal, proses memasaknya sederhana, dan memotong sayuran bisa apa saja: kubus, sedotan, batangan, dll.
- Konten kalori per 100 g - 75 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit, ditambah waktu tambahan untuk merebus bit
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Zucchini - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Rempah-rempah secukupnya
Langkah demi langkah memasak rebusan bit dengan zucchini:
1. Cuci bit, jika perlu, kerok kulitnya dengan spons besi. Masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dan masak di atas kompor. Setelah mendidih, bumbui dengan sedikit garam dan didihkan, tutup, sampai empuk. Waktu memasak tergantung pada ukuran tanaman akar, varietas dan umurnya. Buah muda akan siap dalam 40 menit, yang tua - 2 jam, bit yang sudah jadi dinginkan sedikit agar tidak gosong, kupas dan potong.
2. Saat bit siap, cuci zucchini, potong ujungnya dan potong sesuai ukuran. Hal utama adalah bahwa pemotongan yang sama diterapkan pada sayuran, maka hidangan akan terlihat indah.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan zucchini.
4. Tumis dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan terlalu matang agar zucchini tidak kehilangan bentuk.
5. Tambahkan bit cincang ke wajan zucchini.
6. Bumbui dengan garam, merica, bumbui dengan bumbu apa saja, tambahkan minyak jika perlu dan rebus sayuran dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Rebusan yang sudah jadi dapat disajikan segera setelah dimasak.
Lihat juga resep video tentang cara memasak bit rebus. Resep semur bit paling mudah.
