Hal yang baik tentang musim panas adalah Anda bisa mendapatkan cukup buah beri yang sehat, sayuran, buah-buahan, rempah-rempah … dan mendapatkan vitamin yang telah lama ditunggu-tunggu. Kita akan belajar dalam resep langkah demi langkah dengan foto cara membuat sup sayuran tanpa lemak dari zucchini. resep video.
Rebusan sayuran tanpa lemak dengan zucchini adalah hidangan yang membangkitkan asosiasi dengan musim panas, karena di musim dingin, tidak semua produk tersedia untuk dijual, dan bahkan dengan rasa yang begitu kaya. Dan tidak ada gunanya membicarakan manfaat sama sekali. Ringan, lembut, vitamin, sehat, rendah kalori … Semua bahan tersedia. Hidangan ini tidak mengandung lemak hewani, jadi puasa dan vegetarian bisa memasaknya. Ada cukup banyak nilai plus untuk sayur rebusan yang bisa dibanggakan dalam menu keluarga sehari-hari. Anda bisa memasak rebusan zucchini di atas kompor dalam panci atau wajan. Jika Anda memutuskan untuk membuatnya dalam oven, kuali sangat cocok. Ternyata sama enaknya di slow cooker.
Ini adalah hidangan sayuran serbaguna. Rebusan dapat disajikan sebagai makanan yang berdiri sendiri sebagai hidangan utama. Atau sebagai lauk untuk daging, unggas, ikan … Ini cocok dengan hati yang direbus dan digoreng. Rebusan cocok dengan kentang tumbuk, bubur, spageti, dll. Anda bisa menyajikannya dengan saus secukupnya dan crouton aromatik yang renyah. Untuk rasa kenyang yang lebih besar, Anda dapat menambahkan kentang ke dalam komposisi, dan jika Anda tidak menempel pada meja tanpa lemak, maka rebus rebusan dengan daging. Zucchini cocok dengan sayuran lain, jadi Anda bisa memadukannya dengan apa saja.
Lihat juga cara membuat semur ayam sayur bebas karbohidrat.
- Konten kalori per 100 g - 125 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- garam - 1 sdt topless atau sesuai selera
- Lada manis - 1 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Bawang putih - 2 siung
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Wortel - 1 buah.
- Paprika pedas - 0, 5 pcs.
Langkah demi langkah memasak rebusan sayuran tanpa lemak dari zucchini, resep dengan foto:
1. Cuci zucchini, keringkan dan potong dadu berukuran sekitar 1,5 cm. sayuran matang memiliki kulit tebal dan biji besar. Karena itu, seperti itu perlu dikupas dan bijinya dibuang.
2. Kupas wortel, cuci bersih dan potong dadu sekitar 1 cm.
3. Kupas bawang bombay, cuci dan potong dengan ukuran yang sama dengan wortel.
4. Kupas paprika manis dan pedas dari bijinya, buang sekatnya dan potong tangkainya. Potong buah-buahan manis menjadi kubus berukuran sekitar 1-1,5 cm, potong cabai menjadi potongan-potongan kecil.
5. Cuci tomat, keringkan dan potong dadu.
6. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan kirim wortel dan bawang. Tumis mereka dengan api sedang selama sekitar 5 menit.
7. Tambahkan zucchini ke dalam wajan, aduk dan masak lagi selama 5 menit.
8. Kirim tomat, paprika manis dan pedas ke sayuran.
9. Bumbui makanan dengan garam dan lada hitam. Aduk, tutup wajan dan didihkan ragout zucchini sayuran tanpa lemak selama 20 menit. Di akhir memasak, Anda bisa menambahkan bumbu cincang halus ke piring.
Lihat juga video resep cara membuat zucchini semur.
