Kami mempelajari dasar-dasar memasak. Kita akan belajar cara memasak kubis rebus dengan benar dalam saus tomat dengan cara yang paling klasik. Kami tidak akan menambahkan sesuatu yang berlebihan ke hidangan, hanya kubis dan makanan penting lainnya. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Kubis rebus dalam tomat adalah resep paling sederhana tidak hanya untuk hidangan lezat dan sehat, tetapi juga untuk anggaran. Memasak itu sederhana dan cepat, dan setiap ibu rumah tangga dapat menemukan produk untuk memasak. Karena itu, bahkan jika Anda menghemat uang, Anda dapat menyiapkan makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga, yang akan memakan waktu tidak lebih dari 50 menit untuk disiapkan. Garam dan lada hitam ditambahkan dari rempah-rempah. Jika Anda mau dan sesuai dengan suasana hati Anda, Anda bisa menambahkan sedikit gula, daun salam, allspice, biji jintan. Secara umum, Anda benar-benar dapat menambahkan bumbu apa pun. Dalam proses merebus, sesuai kebijaksanaan, Anda dapat menggunakan sedikit asam sitrat, cuka, dll. Tapi di sini lebih baik mencoba kubis terlebih dahulu. Jika rasanya kurang asam, Anda bisa menambahkan sedikit cuka (sebaiknya anggur). Pasta tomat dapat diganti dengan jus tomat atau tomat segar, dipotong-potong atau dipelintir dalam penggiling daging.
Hidangan yang ditawarkan serbaguna dan cocok untuk berbagai kesempatan. Kubis rebus yang sehat dan lezat dalam saus tomat akan melengkapi makanan apa pun. Ini cocok dengan kentang tumbuk atau steak daging. Secara umum, kubis rebus adalah salah satu lauk pauk paling populer untuk hidangan daging. Ini juga merupakan isian dan tambahan yang layak untuk sebagian besar hidangan. Resepnya sangat berguna saat Anda ingin memanggang pai, pai, atau membuat pangsit. Seperti yang Anda lihat, kubis rebus adalah elemen penting dari diet. Oleh karena itu, penting bagi setiap ibu rumah tangga untuk mengetahui cara merebus kol dengan benar. Dalam resep langkah demi langkah ini, Anda tidak akan menemukan sesuatu yang berlebihan, hanya kol, pasta tomat, dan rempah-rempah.
- Konten kalori per 100 g - 45 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kepala kubis berukuran sedang
- Lada hitam giling - sejumput
- Pasta tomat (resep buatan sendiri) - 200 ml
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Memasak kubis rebus dalam tomat selangkah demi selangkah, resep dengan foto:
1. Cuci dan keringkan kubis. Jika daun bagian atas kotor, angkat. Gunakan pisau tajam untuk memotong kepala kubis menjadi potongan tipis. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan kirim kubis untuk digoreng. Jika Anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih rendah kalori, maka tuangkan 1 sendok makan minyak, dan agar kol tidak gosong, tambahkan sedikit air minum.
2. Masak dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Aduk sesekali agar tidak gosong. Tambahkan minyak sesuai kebutuhan.
3. Tambahkan pasta tomat ke dalam panci, garam dan merica.
4. Aduk. Tuang 100 ml air dan didihkan. Tutup panci dengan penutup dan didihkan kaputa selama 20-30 menit. Jika Anda ingin renyah, maka didihkan selama 20 menit, seperti lembut, didihkan selama 30-40 menit.
Lihat juga video resep cara memasak kol rebus dengan tomat dan biji jintan.
