Punya beberapa pancake tersisa? Jangan buru-buru membuangnya! Buat khachapuri Adjarian malas dari mereka di rumah. Resep langkah demi langkah dengan foto pancake dengan keju dan telur. resep video.
Khachapuri adalah kue Georgia yang terkenal, yang memiliki perbedaan regional dalam bentuk dan komposisi adonan. Khachapuri ala Adjarian dibentuk dalam bentuk perahu, diisi dengan serutan keju, dan di akhir pemanggangannya dituang dengan telur. Secara tradisional, untuk pai Georgia, adonan diremas dengan yogurt, tetapi di rumah, minuman susu fermentasi ini dapat diganti dengan kefir atau susu. Selain itu, ibu rumah tangga yang bijaksana telah menemukan resep untuk khachapuri Adjarian yang malas, di mana keju yang kental dan kuning telur yang menyerap dengan anggun dipanggang dalam panekuk. Makanan yang dipanggang tidak kalah enak dan sangat memuaskan. Satu atau dua perahu panekuk akan cukup untuk mengisi perut Anda. Oleh karena itu, pai Adjarian yang malas seperti itu dapat dikonsumsi sebagai hidangan kedua lengkap tanpa tambahan.
Resep ini juga bagus karena sisa panekuk setelah makan malam keluarga tidak bisa dibuang, dan di pagi hari Anda bisa memberi mereka kehidupan kedua dan menyiapkan sarapan yang sehat dan bergizi. Selain itu, di pagi hari banyak yang terbiasa menyantap telur dadar dalam berbagai bentuk, dan resep khachapuri Adjarian adalah “two in one”. Perhatikan bahwa keju adalah bahan penting untuk khachapuri, jadi pilihlah yang berkualitas baik. Anda dapat menggunakan sisa keju feta, keju cottage, suluguni, keju Adyghe, Belanda, olahan, krim, dll.
Lihat juga cara membuat sandwich telur dan keju panas atau khachapuri Adjarian cepat.
- Konten kalori per 100 g - 275 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Pancake - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk mengolesi wajan
- Garam - sejumput
- Telur - 1 buah.
- Keju - 50 gram
Langkah demi langkah memasak pancake dengan keju dan telur (khachapuri Adjarian malas), resep dengan foto:
1. Untuk menyiapkan khachapuri Adjarian yang malas, panggang pancake sesuai resep favorit Anda. Gabungkan pancake yang sudah jadi dalam bentuk "perahu" dan kencangkan dengan tusuk gigi dari dua sisi agar bentuknya tetap baik. Jika pancake dingin atau dingin dari lemari es, maka panaskan terlebih dahulu dalam microwave untuk membuatnya lembut. Jika tidak, ketika "perahu" terbentuk, mereka akan pecah.
2. Parut keju dan letakkan di tengah pancake. Tambahkan rempah-rempah dan rempah-rempah Kaukasia jika diinginkan.
3. Pecahkan telur dengan lembut dan tuangkan isinya ke dalam pancake di atas keju. Bumbui dengan sejumput garam.
4. Olesi bagian bawah wajan dengan lapisan tipis minyak sayur dan taruh pancake dengan keju dan telur.
5. Tutup panci dengan penutup dan masak Adjarian khachapuri selama 3-5 menit sampai proteinnya menggumpal. Dalam hal ini, kuning telur harus tetap lembut, lembut dan cair.
6. Sajikan panekuk siap pakai dengan keju dan telur atau khachapuri Adjarian malas ke meja segera setelah dimasak panas. Mereka menggunakan khachapuri Adjarian baik dengan garpu atau dengan tangan mereka, memecahkan sepotong remah dan mencelupkannya ke dalam kuning telur.
Catatan: khachapuri Adjarian yang malas dapat dibuat dari lavash tipis Armenia, roti putih, roti, adonan puff atau ragi puff yang dibeli. Perlakuan panas produk tidak hanya di wajan, tetapi juga di oven.
Lihat juga video resep cara membuat pai malas dengan keju dan telur: Adjarian khachapuri.
