Di musim panas, Anda tidak ingin makan makanan berat, tetapi Anda ingin menyenangkan diri sendiri dan keluarga dengan sayuran segar dan rempah-rempah. Saya mengusulkan untuk menyiapkan salad yang luar biasa, sangat lezat dan sehat dengan tomat, paprika, dan lobak. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Sangat cepat dan sederhana, Anda dapat menyiapkan camilan mudah untuk tubuh dari produk sederhana dan terjangkau - salad dengan tomat, paprika, dan lobak. Secara harfiah 15 menit dan makanan sehat sudah siap. Salad ini sangat baik dimakan di malam hari, agar tidak membebani perut dengan makanan berat dan berlemak. Atau mereka bisa mengunyah dengan baik saat istirahat makan siang sebagai camilan. Anda dapat membawanya ke piknik, karena sangat ideal dengan hidangan daging seperti tusuk sate babi atau sayap panggang.
Camilan ini didasarkan pada tomat, mentimun, paprika, lobak, dan sayuran hijau yang berlimpah. Buket sayuran musim panas seperti itu kaya akan serat, vitamin C, B, serta kalium, magnesium, dan zat besi yang menyembuhkan. Satu porsi salad sayuran akan membantu menghindari masuk angin, mempercepat proses penyembuhan, meningkatkan fungsi usus dan membersihkan tubuh dari racun. Untuk salad yang lebih mengenyangkan, Anda bisa menambahkan daging rebus atau panggang, unggas, atau ham. Salad dapat dikombinasikan dengan hampir semua hal: kubis (termasuk kembang kol), seledri, zucchini, apel, telur, keju … Komposisi rasa dari hidangan yang sudah jadi akan menyenangkan dan memuaskan setiap pemakan. Pilihannya selalu terserah koki. Anda bisa membumbui hidangan dengan minyak sayur atau zaitun dengan tambahan cuka balsamic. Krim asam atau yogurt alami juga bisa digunakan.
- Konten kalori per 100 g - 56 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Mentimun - 1 buah.
- Garam - sejumput besar
- Lobak - 5-6 buah.
- Lada manis - 1 buah.
- Hijau (kemangi, adas, peterseli, ketumbar) - beberapa tangkai
- Tomat - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk saus
Langkah demi langkah memasak salad dengan tomat, paprika dan lobak, resep dengan foto:
1. Cuci mentimun, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi setengah cincin tipis 3 mm.
2. Cuci, keringkan dan potong lobak dengan cara yang sama seperti mentimun.
3. Cuci paprika, potong tangkainya, buang biji bagian dalam dan sekatnya. Kemudian potong buah menjadi irisan tipis.
4. Cuci tomat, keringkan dan potong-potong besar.
5. Cuci sayuran dan cincang halus.
6. Tempatkan semua sayuran cincang dan rempah-rempah dalam mangkuk yang dalam.
7. Bumbui salad dengan tomat, paprika dan garam lobak dengan minyak sayur. Aduk bahan dan sajikan. Jika Anda berencana untuk menyajikan salad tidak segera setelah persiapan, maka bumbui dan aduk segera sebelum disajikan. Jika tidak, sayuran akan mengalir dan salad akan menjadi berair, yang akan merusak rasa dan penampilan makanan.
Lihat juga resep video tentang cara membuat salad dengan lobak, mentimun, tomat, dan bawang.
