Apakah Anda ingin memasak pancake yang berair dan lezat dengan isian asam manis? Kemudian Anda di sini. Diversifikasi dan tingkatkan pancake kefir biasa dengan buah dan buah musiman favorit Anda, misalnya plum.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Di musim panas kami menikmati buah-buahan yang indah seperti aprikot, ceri, stroberi, kismis, ceri, blueberry, dll. Setelah menikmati buah beri yang luar biasa, kami memanennya untuk digunakan di masa mendatang dan menyiapkan berbagai kue kering. Hari ini kita akan berbicara tentang pancake enak dengan prem goreng. Buah beri dapat ditambahkan ke adonan dalam potongan-potongan kecil cincang, cincang dalam kentang tumbuk, atau versi yang disederhanakan dapat digunakan dalam bentuk isian. Jangan repot-repot dan gunakan opsi termudah, kami akan membuat pancake dengan isian. Setiap kali Anda menggigit pancake seperti itu, Anda akan menikmati rasa sepotong buah yang tersembunyi di dalamnya.
Jika Anda menyukai resep pancake ini, maka Anda bisa mencatat idenya. Lagi pula, menggunakan teknologi yang sama, Anda bisa memasak pancake dengan berbagai isian. Misalnya, mereka sangat enak dengan aprikot, apel, dan produk lainnya. Sajikan pancake buah sendiri dengan secangkir teh atau kopi segar. Meskipun selai prem, saus, atau pengawet juga akan sangat selaras dengannya. Krim asam, susu kental, dan produk lainnya bisa digunakan. Saus asin tidak cocok di sini.
- Konten kalori per 100 g - 237 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 30-40 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 200 g
- Gula - 2-3 sendok makan
- Susu - 150 ml
- Telur - 1 buah.
- Mentega - 30 g
- Plum - 10 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Persiapan langkah demi langkah pancake kefir dengan prem goreng:
1. Pertama, siapkan isian plum. Masukkan mentega dan gula ke dalam wajan. Letakkan di atas kompor dan lelehkan dengan api sedang.
2. Pada saat ini, cuci plum dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi dua, keluarkan lubang dan letakkan di wajan.
3. Goreng kedua sisinya, masing-masing sekitar 1 menit, sampai agak lunak.
4. Biarkan plum dingin, dan buat sendiri dengan menguleni adonan. Tuang susu suhu kamar, minyak sayur ke dalam wadah dan letakkan telur. Kocok bahan cair hingga rata.
5. Setelah itu, saring tepung melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen. Tambahkan sejumput garam dan gula.
6. Uleni adonan hingga kalis dan halus.
7. Selanjutnya, turun untuk memanggang pancake. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Setelah satu sendok makan, ambil sebagian adonan dan tuangkan ke dalam panci. Segera letakkan plum goreng di tengah panekuk, sisi ampas menghadap ke bawah. Tekan berry ringan ke dalam adonan.
8. Tuang sedikit adonan di atas plum.
9. Goreng pancake sampai berwarna cokelat keemasan di satu sisi selama sekitar 2 menit. Saat lubang kecil muncul di permukaan, balikkan pancake dan masak hingga konsistensi yang sama. Sajikan panekuk panas untuk teh.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pancake kefir dengan ceri.
