Pancake adalah hidangan cepat yang bisa disiapkan oleh siapa saja, bahkan juru masak pemula. Hidangan ini disukai banyak orang karena ketersediaan produk, kecepatan pemutaran, dan rasa yang luar biasa. Hari ini kami menyiapkan pancake dengan plum di atas tepung gandum hitam.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pancake selalu dianggap sebagai sarapan atau camilan lezat untuk seluruh keluarga. Mereka benar-benar disiapkan oleh semua ibu rumah tangga, dan semua pecinta kuliner menyukainya. Ini adalah bidang besar untuk kreativitas dan eksperimen kuliner. Mereka disiapkan dalam berbagai cara dengan berbagai isian dan produk. Anda dapat memasukkan sepotong cokelat, potongan beri dan buah-buahan, serpihan kelapa, biji kacang, dan produk lainnya ke dalam adonan.
Hari ini, di musim sayuran dan buah-buahan segar, orang tidak dapat mengabaikan buah-buahan seperti buah prem. Manis, lembut, berair, lembut … Ini adalah produk hebat untuk membuat berbagai makanan penutup dan manisan. Dari sekian banyak resep yang digunakan, salah satu yang paling sederhana dan terjangkau adalah pancake. Resepnya sangat sederhana, bahannya murah, dan kuenya selalu enak. Tetapi jika tidak menyukai buah ini atau kurangnya ketersediaan, panekuk seperti itu dapat disiapkan dengan apel, pisang, persik, aprikot, atau buah beri favorit lainnya.
Pancake ini dapat disajikan dengan segala jenis saus, selai, buah karamel, susu kental, krim kocok, lapisan gula cokelat, satu sendok es krim, dll. Hiasi dengan daun mint saat disajikan.
- Konten kalori per 100 g - 151 kkal.
- Porsi - 15-20 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung gandum hitam - 250 g
- Susu - 250 ml
- Telur - 1 buah.
- Gula - 3 sendok makan
- Garam - sejumput
- Plum - 10 buah
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah persiapan pancake dengan prem di atas tepung gandum hitam:
1. Cuci plum, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi dua dengan pisau tajam. Keluarkan tulang dengan hati-hati untuk menyisakan dua bagian.
2. Tuang susu pada suhu kamar ke dalam mangkuk, kocok telur mentah dan tuangkan minyak sayur. Aduk bahan cair hingga rata dan halus untuk mendistribusikan makanan secara merata.
3. Dalam semangkuk bahan cair, tuangkan tepung gandum hitam melalui saringan halus, yang menyaring saringan halus untuk memperkaya oksigen.
4. Aduk bahan tersebut hingga rata dan halus tanpa gumpalan.
5. Letakkan wajan di atas api, olesi bagian bawah dengan lapisan tipis minyak dengan sikat silikon dan panaskan dengan baik. Sendok adonan dengan satu sendok makan dan tuangkan ke dalam panci. Sementara adonan tipis di tengah, segera letakkan setengah buah prem dengan sisi ampas menghadap ke bawah. Celupkan buah beri ke dalam adonan. Nyalakan api sedang dan goreng pancake selama sekitar 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Proses ini akan memakan waktu sekitar 2 menit.
6. Balikkan pancake dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam waktu yang sama. Sajikan kue panas ke meja. Plum panggang menghiasi pancake dengan sempurna, memberi mereka sedikit asam, aroma yang kaya, dan warna-warna cerah!
Lihat juga resep video tentang cara membuat pai sederhana dengan buah plum di kefir.
[media =
